julia
Zutaten
4 Portion/en
Gratin
- 150 g Emmentaler, in Stücken
- 800 g Kartoffeln, festkochend, geschält, in Scheiben (ca. 4 mm)
- 20 g Röstzwiebeln
- 200 - 300 g Schmand
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 EL Küchenkräuter
-
6
55min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
1. Käse in den Mixtopf geben, 10 sec/Stufe 6 zerkleinern und umfüllen
2. Kartoffelscheiben, Röstzwiebeln, Schmand, Salz, Pfeffer, Muskat und Küchenkräuter in den Mixtopf geben und 13 min/100°/
"Sanftrührstufe" oder 
"Linkslauf" Stufe 1 garen, je nach Festigkeit und Dicke der Kartoffelscheiben.3. Die Kartoffelmischung in eine Auflaufform geben, mit dem zerkleinerten Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 min überbacken.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Zubereitungsart lehnt sich an das Rezept "Kartoffelgratin ruck-zuck" aus dem Grundkochbuch an.
Statt Emmentaler natürlich auch andere Festkäsesorten.
Statt Schmand nehme ich gern griechischen Joghurt, den es mehr oder weniger fettarm gibt. Die Menge richtet sich danach, wie flüssig man die Sauce haben möchte.
Wer mag, kann auch vor dem 2. Schritt noch eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe 3 sec./St. 5 zerhacken.
Rezept des Tages 26.12.2015
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWar sehr lecker! Ich hab noch 1 bisschen...
lange hatte ich nach einem Rezept gesucht....und...
lange hatte ich nach einem Rezept gesucht....und nun habe ich es
Der absolute Knaller....meine Familie liebt dieses Gratin!!!
Der gratin wird bei uns heiß und innig geliebt ...
Der gratin wird bei uns heiß und innig geliebt
Gibt es sehr oft bei uns
tolles Rezept 👍
Sehr lecker! Ich habe noch 200ml Sahne, einen...
Sehr lecker! Ich habe noch 200ml Sahne, einen Gemüsebrühwürfel und die doppelte Menge der Röstzwiebeln genommen!
***** einfach nur lecker *****...
***** einfach nur lecker *****
Schnell zubereitet, prima Beilage, die meine Kinder lieben.
Danke für dieses gelungene Rezept
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
Schmeckt super.
Schmeckt super.
Mega lecker ...
Mega lecker
Ich nehme allerdings immer 2 Becher Schmand und doppelte Menge Röstzwiebeln ! So ist es für uns perfekt !
Vielen Dank für das tolle Rezept
Super lecker. Nehme auch
Super lecker. Nehme auch manchmal Sahne statt Schmand.
Wirklich total einfach und
Wirklich total einfach und sehr lecker
Super leckerer Gratin Habe
Super leckerer Gratin
Habe auch noch Milch hinzugefügt dann war es perfekt.
Danke für das tolle Rezept
War simpel zu machen, hat bei
War simpel zu machen, hat bei mir allerdings mit der Kartoffelgarzeit null hingehauen...hab dann wie in einigen Kommentaren beschrieben noch Milch zugefügt und weitere 10 Minuten laufen lassen. Das Endergebnis ist gelungen, aber es hat mir noch irgendwas geschmacklich gefehlt. Trotzdem vielen lieben Dank fürs Einstellen und die Anregung.
Hat sehr gut geklappt und uns
Hat sehr gut geklappt und uns auch gut geschmeckt.
Vielen Dank fürs Einstellen
Petra
Wirklich lecker!!!! Hab noch
Wirklich lecker!!!! Hab noch 200 ml Milch dazu gegeben und ein bisschen Knoblauch, und in der Auflaufform mit Erbsen und Hackfleisch aufgefüllt. Garzeit im Thermi und auch im Backofen war genau richtig. Danke für das schnelle Rezept!
Umwerfend lecker
Umwerfend lecker
Wir haben vorwiegend
Wir haben vorwiegend festkochende Kartoffeln verwendet und haben zusätzlich auch 200 ml Milch dazugeben. Dann war es für uns perfekt
Super lecker! Wir lieben
Super lecker! Wir lieben diesen Auflauf!!!
Sehr lecker! habe allerdings
Sehr lecker!
habe allerdings auch noch da 200 g Milch dazu gegeben und dadurch etwas mehr gewürzt. So hat man eine cremige Soße für den Auflauf. Der Auflauf ist superschnell gemacht
Tolles Rezept, scheckt
Tolles Rezept, scheckt genial
Schnell, einfach und lecker.
Schnell, einfach und lecker.
Fünf Sterne - das beste
Fünf Sterne - das beste Kartoffelgratin
schon mehrfach gemacht, super lecker, kochen sogar meine Kinder schon selbst.
Kartoffeln dürfen nicht zu dick sein, sonst hatte es bei uns noch einen Biss!
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
Sehr sehr lecker. Das wird es
Sehr sehr lecker. Das wird es öfter geben!
Einfache Zubereitung und ganz
Einfache Zubereitung und ganz guter Geschmack. Leider war mein Gratin eher wie ein klumpiger Kartoffelbrei ... das nächste Mal werde ich die Scheiben noch dicker schneiden ... Der Geschmack war aber trotzedem sehr gut ... es hat allen geschmeckt.
KARTOFFELGRATIN Super Hauptgericht ...
KARTOFFELGRATIN Super Hauptgericht
Beilage: Salat oder gedünstetes Gemüse. Habe viel mehr Zwiebeln genommen und mindestens 1 Tasse Milch zugefügt. Kommt halt auch drauf an, wie festkochend bzw. mehlig die Kartoffeln sind
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
schmeckt sehr lecker. Hab
schmeckt sehr lecker. Hab gleich doppelte Menge Schmand genommen. War für uns perfekt.
Fünf Sterne wert! Einfach und
Fünf Sterne wert! Einfach und lecker
Lecker und einfach .... gute
Lecker und einfach .... gute Idee .... mit Röstzwiebeln ....
5 Sterne von uns .....
Das Gratin war sehr lecker
Das Gratin war sehr lecker und hat der ganzen Familie geschmeckt.
Absolut einfach und grandios
Absolut einfach und grandios lecker.
Mit Salat als Hauptspeise völlig ausreichend für 4 Personen
Liebe Grüße
Andreyana
Super lecker und einfach. Die
Super lecker und einfach. Die Idee mit den Röstzwiebeln fand ich klasse. Habe noch einige vor dem Backen drüber gestreut. [[wysiwyg_imageupload:21364:]]
schnelle Zubereitung und mit
schnelle Zubereitung und mit Gemüse und Fleisch ausbaubar.
Sehr, sehr leckere Beilage.
Sehr, sehr leckere Beilage. Werde das Rezept bestimmt öfter machen und vielleicht auch noch mit Paprika und/oder Speckwürfel ergänzen.
Werde beim nächsten mal auch noch mehr Röstzwiebeln hinzugeben, aber das ist ja alles Geschmacksache!
Vielen lieben Dank für das leckere Rezept!
Sehr lecker, ich habe noch
Sehr lecker, ich habe noch Hackfleisch oben drauf "gestreut" und somit war es ein vollständiges Gericht.
vielen Dank fürs einstellen.
Super lecker. Hab noch
Super lecker. Hab noch Speckwürfel dazugegeben und statt Röstzwiebeln (hatte keine daheim) frische Zwiebel selber im TM geröstet.
"Ride Driven"
Total lecker.Ich hab noch
Total lecker.Ich hab noch Katernschinken mit rein gegeben und ein wenig Milch damit es flüssiger ist.
Danke, Hanni Rutsch! Ich habe
Danke, Hanni Rutsch! Ich habe noch einmal eine Änderung vorgenommen und hoffe, dass die Zutaten nun für alle klar sind.
Lieben Gruß aus Flensburg
Lache die Welt an und sie lacht zurück.
@ Rohe Kartoffeln
@ Rohe Kartoffeln verwenden.
@ Kartoffelscheiben nicht dünner als 4 mm.
Siehe untenstehende Kommentare.
Liebe Grüße - Rütschli
GIB DEM MENSCHEN EINEN HUND UND SEINE SEELE WIRD GESUND !
Die Kartoffelschieben sollte
Die Kartoffelschieben sollte nicht zu dünn sein??? Was heißt denn das ca in mm ausgedrückt.
Bitte ebenfalls etwas genauer im Rezept beschreiben
Danke
Sind das rohe oder gekochte
Sind das rohe oder gekochte Kartoffeln geht aus Rezept nicht hervor?
Evtl. im Rezept ergänzen!!!!!!
Sehr Lecker. Ich würde beim
Sehr Lecker. Ich würde beim nächsten mal noch etwas Milch dazu geben, damit es nicht so trocken ist. Die Kartoffeln hatte ich nur 10 min. im Thermi, war genau richtig. Ein Omelett mit Paprika dazu und fertig war eine komplette Mahlzeit. Vielen Dank für das Rezept! Jetzt gibt es bei uns öfters Gratin.
Sehr lecker! Wir haben den
Sehr lecker! Wir haben den Gratin Silvester zu Schweinefilet in Käsesoße gegessen.Alle waren begeistert. Ein super Rezept, das man auch prima vorbereiten kann,
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Hat sehr gut geklappt und
Hat sehr gut geklappt und geschmeckt !
Ich für meinen Geschmack hab noch etwas Paprikapulver dazugemischt, dann wirds a bissl schärfer.
Hab so etwas ausch schon mal mit Paprikastreifen gemacht, wird dann etwas "peppiger".
Aber auch so sehr sehr lecker.
Danke.
Sternchen vergessen ...
Sternchen vergessen ...
Super lecker, mein Mann war
Super lecker, mein Mann war begeistert. wird es ab sofort öfters bei uns geben
Hallo ankoetti, Rohe
Hallo ankoetti,
Rohe Kartoffeln sind vorgesehen.
Lache die Welt an und sie lacht zurück.
Danke, M_M, für den Tipp!
Danke, M_M, für den Tipp! Ich werde versuchen, das Rezept diesbezüglich zu ändern.
Lache die Welt an und sie lacht zurück.
Super lecker, aber leider zu
Super lecker, aber leider zu wenig für uns vier. Das nächste mal mache ich die doppelte Menge.
Nach den ganzen Kommentaren habe ich die Kartoffeln allerdings statt Stufe 2 durch
"Sanftrührstufe" im 
"Mixtopf geschlossen" zubereitet. Es hat perfekt geklappt.
Auch ich habe es ausprobiert
Auch ich habe es ausprobiert - geschmacklich gut, leider wurde es bei mir auch zu Püree.. hat aber trotzdem geschmeckt!
Denke ich habe nicht die entsprechenden Kartoffel benutzt zumindest hatte ich noch welche "übrig", die verwertet werden mussten. Probiere es dennoch wieder! 
Habe den Gratin heute
Habe den Gratin heute ausprobiert, geschmacklich gut. Er wird auch nur dann zu Brei, wenn man ihn länger im Thermomix kocht als angegeben. Ist mir heute nämlich auch passiert aus den bereits genanntem Grund. Uns hat er sehr gut geschmeckt.
Nehme ich rohe oder gekochte
Nehme ich rohe oder gekochte Kartoffeln?