Zutaten
4 Portion/en
- Kartoffeln
- 500 Gramm Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 2 Stück Zwiebeln
- Schnittlauch o. Petersilie
- 3 EL Öl
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Crème fraîche
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 5. Die Hälfte der Zwiebeln entnehmen und in eine Schüssel geben. Den Rest mit 1 EL Öl 2 Min./100°/Stufe 1.
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben in den Gareinsatz schneiden/hobeln (0,5 mm).
Wasser und Gemüsebrühe in den "Mixtopf geschlossen" , den Gareinsatz einhängen und das ganze 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Kartoffeln zu den beiseitegestellten Zwiebeln geben.
Zu der übriggebliebenen Flüssigkeit im "Mixtopf geschlossen" Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer geben und 10 Sek./Stufe 3. Das ganze über die Kartoffeln gießen, das Creme Fraiche dazu und umrühren.
Nach Geschmack nachwürzen und mit Schnittlauch und Petersilie verfeinern.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHatte 500g genommen und 28 Minuten waren viel zu...
Hatte 500g genommen und 28 Minuten waren viel zu weich ist nur ne Matsche geworden, aber geschmacklich gut.
Danke für das tolle Rezept. ...
Danke für das tolle Rezept.
Ich hab die Kartoffeln auch in den Varoma gehobelt. Die Garzeit erst 30 Min. und nach der Garprobe nochmals ca. 10 Min. Denke, es kommt hier auf die Menge an.
Soße über die Kartoffel und ziehen lassen. Er wurde richtig schön "schlozig", wie wir Schwoba sagen 😁
Creme fraiche hab ich weg gelassen. Das passt nach unserem Geschmack nicht rein.
Majapapaya1975:...
Majapapaya1975:
Soviele Kartoffeln wie in den Gareinsatz passen. Reicht für ca. 3-4 Personen.
So werde ich ihn jetzt immer machen !...
So werde ich ihn jetzt immer machen !
iddis
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Mega klasse, Danke...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Mega klasse, Danke für das rolle Rezept ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Majapapaya1975:...
Majapapaya1975:
So viele wie in den Gareinsatz gehobelt passen. Für uns reicht die Menge für 3-4 Personen.
Sehr, sehr lecker!!! Mein absoluter...
Sehr, sehr lecker!!! Mein absoluter Lieblings-Kartoffelsalat 😍 Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe übrigens 900g Kartoffeln genommen (mehr passt auch nicht ins Garkörbchen). Mir reicht 1/2 bis 1 Zwiebel (je nach Größe), die ich auch komplett andünste (rohe Zwiebeln vertrage ich nicht so gut).
Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten 😉
Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen 👍😊
Hallo, wäre wirklich super, wenn es mal eine...
Hallo, wäre wirklich super, wenn es mal eine Antwort auf die Frage, wieviele Kartoffeln in dieses Rezept gehören!!!
Und es dann ins Rezept eingefügt wird.
Schmeckt wie der Kartoffelsalat bei meiner Oma! Da...
Schmeckt wie der Kartoffelsalat bei meiner Oma! Da werden Kindheitserinnerungen wach
Hab die Brühe durch "die Fette" ersetzt. Lecker!!!
Sehr gut. Wir waren begeistert und bedanken uns...
Sehr gut. Wir waren begeistert und bedanken uns für das Rezept.
Ich habe noch Katenschinken angebraten und so hatte er gleich noch mehr Geschmack.
Sehr leckerer Kartoffelsalat. Den wird es jetzt...
Sehr leckerer Kartoffelsalat. Den wird es jetzt öfter geben.
Huhu,...
Huhu,
wie viel Kartoffeln benötigt man denn für diesen Salat?
Und sollen die wirklich nur einen HALBEN MILLIMETER dick sein? Stelle mir das am Ende ziemlich matschig vor!?
Danke schonmal für die Antwort
Lecker ... Da mein Mann vorher Kartoffeln gekocht...
Lecker ... Da mein Mann vorher Kartoffeln gekocht hat, hab ich die Soße nachher mit 380 ml Flüssigkeit gemacht. Da die Menge zu viel war, wurde noch ein Rohkostsalat gemacht. Hab noch Katenschinken dran gemacht.
Ich habe diesen Kartoffelsalat schon sehr oft...
Ich habe diesen Kartoffelsalat schon sehr oft gemacht.
Gelingt immer und schmeckt sehr gut.
Jeder meiner Gäste ist immer begeistert.
Es gibt bei uns nur noch diesen Kartoffelsalat.
Der Kartoffelsalat ist insgesamt super gelungen...
Der Kartoffelsalat ist insgesamt super gelungen, die Kartoffeln haben bei mir jedoch (in dünnere Scheiben geschnitten) teils etwas länger als die in einem Kommentar erwähnten 25min benötigt. 40 Minuten sind evtl. bei größerer Kartoffelmenge nicht unbedingt zu lange. Garprobe nach Ende von 25 Minuten macht daher Sinn und dann ggf. weitere Zeit einstellen.
Das nächste Mal werde ich die Creme Fraiche am Ende weg lassen, dann kommt es für meinen Geschmack dem mir aus meiner Kindheit bekannten Kartoffelsalat noch näher.
Vielen Dank auf jeden Fall für das einfache und sehr leckere Rezept!
Lecker und einfach Allerdings habe ich die...
Lecker und einfach! Allerdings habe ich die Kartoffeln nicht 40 Minuten gekocht, das erschien mir zu lange, 25 Minuten waren ausreichend. Die Soße war sehr gut, aber irgendwie etwas zu viel. Das nächste mal nehme ich nicht alles, sondern nutze einen Teil der Soße für einen anderen Salat. Vielen Dank für das Rezept!
Wie viel Kartoffeln nimmt man denn
Wie viel Kartoffeln nimmt man denn?
Sehr lecker! Mein Sohn verlangt ihn nun schon zum...
Sehr lecker! Mein Sohn verlangt ihn nun schon zum 3. Mal in dieser Woche!! Gebe allerdings noch 2 gewürfelte Eier und Gurken hinzu sowie einen klein gewürfelten Apfel! Perfekt!
Sehr lecker und schnell gemacht.. ...
Sehr lecker und schnell gemacht..
Ich brate die Zwiebeln aber in der Pfanne goldbraun an, da haben sie wie ich finde einen extra leckeren Geschmack und der Salat wird etwas besonderes..
Natürlich 5 ☆☆☆☆☆
Lecker 😋😋 habe weißen Balsamicoessig...
Lecker 😋😋 habe weißen Balsamicoessig genommen 😋😋
Sehr lecker. Mache ich jetzt bereits zum xten Mal...
Sehr lecker. Mache ich jetzt bereits zum xten Mal und es schmeckt einfach...
Leckerer Kartoffelsalat.
Leckerer Kartoffelsalat. Schnell und einfach gemacht.
super Rezept sehr lecker
super Rezept sehr lecker
Prima Rezept! Schnell und
Prima Rezept! Schnell und unkompliziert zu machen. Danke für´s einstellen. Gibts auf jeden Fall
wieder!!!!
Habe ihn zum 2ten mal
Habe ihn zum 2ten mal gemacht. Wieder ein Treffer gelandet bei der Familie. Danke, ist im Rezeptbuch. Einfach zu machen und "einfach gut"!
Super Lecker!!!! Super
Super Lecker!!!! Super Einfach! DANKE!
Sehr sehr lecker. Den wird es
Sehr sehr lecker. Den wird es öfters geben. Wieviel Kartoffeln hast du genommen? Es steht nichts im Rezept.
Sehr lecker und einfach
Sehr lecker und einfach gemacht ist bei jedem Grillabend dabei
Immer wieder lecker
Immer wieder lecker
War mein erster
War mein erster Kartoffelsalat überhaupt. Super lecker. Werde ich genauso wieder machen.
Super lecker und alle waren
Super lecker und alle waren begeistert!
Echt lecker
Echt lecker
Super lecker. Danke für das
Super lecker. Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker
Sehr lecker
Hat uns prima geschmeckt.
Hat uns prima geschmeckt. Danke
Mein erster Kartoffelsalat
Mein erster Kartoffelsalat und total lecker.
Kam sehr gut an beim Grillen
Hallo! Ich hab eine Frage:
Hallo!
Ich hab eine Frage: hast Du bei 2 kg Kartoffeln auch die Wassermenge erhöht oder auch "nur" 500 gr. genommen?
Veilen Dank schon im Voraus!
Liebe Grüße
Sabine
Sehr lecker. Volle Punkte von
Sehr lecker. Volle Punkte von meiner Familie.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
War lecker, aber bei mir
War lecker, aber bei mir leider zu flüssig. Nächstes mal Versuch ichs mit weniger Flüssigkeit.
Sehr lecker. Nach Belieben
Sehr lecker.
Nach Belieben wandelbar mit Gewürzgurken, Mais und gekochten Eiern.
Selbst auf Kindergeburtstage der Renner.
Vielen Dank für das Rezept.
Habe es analog der
Habe es analog der Vorkommentare gemacht mit 900 g Kartoffeln und 400 ml Gemüsebrühe. Der gewisse Pepp hat mir gefehlt. Ansonsten aber lecker.
Super lecker. Hat der ganzen
Super lecker. Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen.
Geschmacklich ganz gut, habe
Geschmacklich ganz gut, habe keine Creme Fraiche im Hause gehabt.
Habe auch für 900g Kartoffeln, 400 ml Gemüsebrühe genommen.
Zum Schluss noch ein paar gekochte Eier und mit Salz und Pfeffer noch etwas nachgewürzt.
Werde den Kartoffelsalat noch mal mit Creme Fraiche machen zum vergleichen.
super, lecker, ruckzuck
super, lecker, ruckzuck fertig, habe das creme fraiche aber weggelassen
ich kann nur zustimmen "extra
ich kann nur zustimmen "extra lecker" !!!!
habe für 900g Kartoffeln 400ml Gemüsebrühe verwendet, als Kochzeit habe ich 25 min eingestellt, da waren meine verwendeten Kartoffeln perfekt
anstatt Creme fraiche habe ich Frischkäse verwendet
im Varoma habe ich übrigens noch 4 Eier gekocht, nach 10min waren sie hart gekocht, so dass ich sie gut mit dem Eierschneider in den Salat schneiden konnte
Dieser Salat ist der Hammer.
Dieser Salat ist der Hammer. Da ich kein Créme fraiche zu Hause hatte hab ich es einfach weggelassen. Ich hab auch Gewürzgurken mit verwendet und kann mir gut vorstellen das ein paar Schinkenwürfel auch dran passen. Das probier ich dann beim nächsten mal.
Vielen Dank für das Rezept
Lecker, lecker!! Das wird
Lecker, lecker!! Das wird unser neuer Winter-Kartoffelsalat, weil warm!
habe auch noch ein paar Gürkchen reingeschnitten!
Sehr lecker, aber für mich
Sehr lecker, aber für mich fehlte etwas. Nächstes Mal werde noch Säure Gurken dazu tun.
Vielen Dank für dieses tolle
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Habe mich lange nicht an Kartoffelsalat getraut, weil er einfach immer nicht so gut war wie der meiner schwäbischen Tante .... Ich werde sie damit zwar auch nicht vom Thron stoßen (Anstandshalber  , aber ich bin mir sicher er wird allen schmecken.
Habe die Kartoffeln (2 kg) ebenfalls nur 30 Minuten im Varoma/Gareinsatz gehabt.
Mir war es auch zu viel Flüssigkeit, habe einfach vor dem mischen ein bisschen zur Seite gemacht um ggf. nochmal nachzugießen. (Abends, vor der Party).
Ist sehr lecker habe ich
Ist sehr lecker habe ich schon öfter gemacht!!