Zutaten
4 Person/en
Gemüseallerlei:
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 1000 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 600 g Kartoffeln in Stücken
- 1000 g gemischtes Gemüse, z.B, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Champignons, Möhren in Stiften oder ähnliches
- 200 g Feta in Würfel geschnitten
- 1 EL Pizzagewürz
Helle Soße/Basissoße/Kräutersoße:
- 400 g Garflüssigkeit aus dem Mixtopf
- 30 g Mehl
- 100 g Schmand oder Frischkäse
- 1 EL Röstzwiebeln
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1-2 EL gemischte Kräuter, TK oder getrocknet
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Danach das Öl zugeben und
2 1/2 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten. Wasser sowie Gemüsebrühe zugeben, Garkorb mit den
Kartoffeln einhängen und Mixtopf verschließen. Das in mundgerechte Stücke geschnittene Gemüse im Varoma und Varomaeinlegeboden gleichmäßig verteilen, mit dem Fetakäse bestreuen und mit Pizzagewürz würzen. Varoma aufsetzen und 30 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Varoma und Garkorb warm stellen und die Gemüsebrühe im Mixtopf auffangen.... 400 g davon für die Soße benutzen.
400 g der Garflüssigkeit wieder in den Mixtopf einwiegen und Mehl zugeben.
Danach den Schmand, die Röstzwiebeln und 1/2 TL Salz sowie Pfeffer zufügen.
Abschließend Kräuter (je nach Wunsch und Geschmack, TK oder getrocknet) hinzugeben
und 3 Sekunden/Stufe 5 vermischen. Danach 3 1/2 Minuten/100 Grad/Stufe 2 aufkochen
und danach 10 Sekunden auf Stufe 8 aufschäumen.
Fertig..... sehr lecker...... und vor allem sehr gesund.
Zubereitung Gemüse:
Zubereitung Helle Sauce/Basissoße/Kräutersoße:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker! Das wird es öfter geben. Vielen...
Sehr sehr lecker! Das wird es öfter geben. Vielen Dank für dieses prima Rezept!
Sehr lecker, wir hatten Reis dazu. Gute...
Sehr lecker, wir hatten Reis dazu. Gute Alternative zu Gemüse auf dem Blech mit Feta. 5⭐️.
Schnell und lecker!...
Schnell und lecker!
Brauchte nur die Kräutersoße zu Kohlrabi.
Statt Kochwasser nahm ich Milch, Frischkäse und ein ganzes Päckchen I... 8-Kräuter.
Sehr lecker- danke für das Rezept! ...
Sehr lecker- danke für das Rezept!
Ich nehme aber nur 500ml Wasser (weiß auch nicht wieso man mehr nehmen sollte?)
Tolles Rezept, ich nehme die doppelte Menge an...
Tolles Rezept, ich nehme die doppelte Menge an Röstzwiebeln, aber das ist ja Geschmackssache. Echt LECKER !!!
GLG
Ich liebe das!...
Ich liebe das!
Sogar den Kindern hat es geschmeckt.
Die 4 Personen passen gut. Wir waren zu fünft, und gerade die Kartoffeln waren uns zu wenig.
Schon sehr oft gemacht , heute mit Cordon Bleu ,...
Schon sehr oft gemacht , heute mit Cordon Bleu , immer wieder lecker !
Sehr lecker! Weil ich keine Röstzwiebeln da...
Sehr lecker! Weil ich keine Röstzwiebeln da hatte, habe ich diese durch Hefeflocken ersetzt - gelungen.
Ach die Sterne noch!...
Ach die Sterne noch!
Und ich habe noch kleine Tomaten genommen.Sie haben dem ganzen nochmal eine besondere Note verliehen .
(Kein Betreff)
Sehr lecker. Eignet sich super zur Gemüseverwertung.Ich habe nur 750g Gemüse genommen.Brokkoli,bunte Möhren und Spitzpaprika.Sogar meine Kinder haben es gerne gegessen .
Mega lecker! Wird’s auf jeden Fall öfter geben
Mega lecker! Wird’s auf jeden Fall öfter geben
War super lecker hat uns allen vier geschmeckt....
War super lecker hat uns allen vier geschmeckt. Danke
Einfach super lecker und leicht zu machen!
Einfach super lecker und leicht zu machen!
Heute erstmalig zubereitet. Hatte Brokkoli,...
Heute erstmalig zubereitet. Hatte Brokkoli, Möhren und Paprika. Da wir das Gemüse gern weich essen, habe ich zunächst Brokkoli und Möhren 10 Min. im Varoma vorgegart und erst dann Kartoffeln und Paprika zugefügt. So war es für uns genau richtig. Und die Soße ist wirklich megalecker!!!
LG Brittl70
Schon x-mal gekocht. Auf der Arbeit werde ich...
Schon x-mal gekocht. Auf der Arbeit werde ich immer gefragt, was ich diesmal für Gemüse habe und alle meinen es sieht sehr lecker aus und selbst mein Freund freut sich, wenn er sieht, dass es wieder dieses Essen gibt
Habe das Gemüse heute zu unserem Grillhähnchen...
Habe das Gemüse heute zu unserem Grillhähnchen dazu gemacht, war spitzenmäßig!
Ich habe den Schmand durch Crème légère ersetzt, dann ist die Sauce nicht so mächtig. Klasse Rezept, vielen Dank dafür. Wird es wieder geben.
Ich habe nur die Soße zu einem Gemüsemix aus dem...
Ich habe nur die Soße zu einem Gemüsemix aus dem Dampfgarer gemacht und bin begeistert. Ich habe allerdings noch ewas Gemüsepaste dazu gegeben.
Schmeckt uns sehr gut! Hab sämtliche Gemüsereste...
Schmeckt uns sehr gut! Hab sämtliche Gemüsereste aus dem Kühlschrank verwertet. Zusammen mit Kartoffeln, Feta und Soße sehr lecker.
Lg, Tinamsi
Schon lange gespeichert, und heute endlich...
Schon lange gespeichert, und heute endlich gekocht. Ich habe es nur mit Broccoli -Gemüse gemacht. Soße, halbe Menge, Broccoli mit italienischen Kräuter bestreut, ohne Feta, mit Kräuterfrischkäse und die Soße mit gemischten frischen Kräutern aus dem Garten.
Super lecker war es
LG Silvi
Sehr lecker! Das wird es bei uns noch häufiger...
Sehr lecker! Das wird es bei uns noch häufiger geben. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker
Sehr lecker 😊
Die Soszlige ist sehr lecker das Gemuumlse habe...
Die Soße ist sehr lecker, das Gemüse habe ich noch nachgewürzt. Aber das ist ja Geschmackssache. Ein gelungenes Gericht !
sehr sehr lecker, das gab es heute nicht zum...
sehr sehr lecker, das gab es heute nicht zum letzten Mal!!!!
Vielen Dank dafür!
Herzlichen Dank für dieses leckere Rezept ...
Herzlichen Dank für dieses leckere Rezept Musste nur etwas Garzeit nach"geben", da mein Anteil des Gemüseallerleis zu einem guten Teil aus Blumenkohl und Möhren bestand. Aber 5 Minuten später war alles perfekt !
Dank für's Einstellen
Gruß
Happy4TM5
So muss es sein - all in one, halbwegs schnell und...
So muss es sein - all in one, halbwegs schnell und echt lecker!
Sehr sehr lecker!!! Meine ganze Familie war super...
Sehr lecker
Sehr lecker
Ich liebe Deine Rezepte,
Ich liebe Deine Rezepte, liebe Thermifee. DANKE. Alles, was ich bisher nachgekocht habe, schmeckt super lecker und gelingt leicht.
Minze01
Hat sehr gut geschmeckt ....
Hat sehr gut geschmeckt .... um es mit den Worten unserer Tochter auszudrücken "mega".
Dazu gab es Fisch vom Grill
Vielen Dank für´s Einstellen.
Hat sehr gut geschmeckt!
Hat sehr gut geschmeckt! Top!!! Gibt es wieder.
Allerdings reichen auch 500g Wasser.
Wirklich super lecker. TOP
Wirklich super lecker. TOP
Hat uns auch sehr gut
Hat uns auch sehr gut geschmeckt! Da ich mal abweichen wollte von Zucchini- Möhre- Paprika- Brokkoli gab es Riesenchampignons , Romanesco , Blumenkohl und einen gedrittelten Maiskolben.
Dazu für jeden von uns noch ein Kotelett vom Schwein- fertig war ein perfektes Abendmahl.
Die Soße war ein Gedicht- vielen Dank fürs Einstellen! Tolle Idee mit dem Fetakäse!
Hammer Hammer suuuuuuuper
Hammer Hammer suuuuuuuper lecker ,danke .
Schnell zubereitet und echt
Schnell zubereitet und echt lecker! Gab's bei uns schon öfters!
Danke fürs einstellen!
Liebe Grüße
19Thermofixi82
so nun muss ich das gericht
so nun muss ich das gericht endlich mal mit den verdienten 5 sternen bewerten. Wir essen es mindestens ein mal im Monat, vor allem im Herbst/Winter, wenn man viele leckere und guenstige Gemuesesorten frisch bekommt. Sehr sehr lecker, super!
Eine super Alternative zu
Eine super Alternative zu Fleisch. Das Gemüse schmeckt endlich wieder nach Gemüse.
Danke für das Einstellen. 1xMal wöchentlich steht das Gericht nun auf unserem gesunden Speiseplan. Ich experimentiere mit Gemüsen der Saison.
Liebe Grüße
Einfach und geschmackvoll!
Einfach und geschmackvoll! Mach ich jetzt öfter.
Ein super Rezept. Wird es auf
Ein super Rezept. Wird es auf jeden Fall nochmal geben. Wir haben noch Fischstäbchen dazu gemacht.
Einfach lecker
Schmeckt gut... Da ich leider
Schmeckt gut...
Da ich leider kein Feta-Fan bin, ist dies meine einziger Knackpunkt (wusste aber ja auf was ich mich einlasse ). Daher würde ich beim nächsten Mal das Gemüse mit Mozzarella "überbacken". Alles Andere ist super lecker.
Danke
Super lecker, ganz einfaches
Super lecker, ganz einfaches Menü. Kann ich nur weiter empfehlen.
Sehr lecker und ganz einfach
Sehr lecker und ganz einfach gemacht. Ich habe anstatt mit Kräutern mit Chinawürze gewürzt. Röstzwiebeln hatte ich nicht. Trotzdem sehr lecker.
Sehr gerne 5 Sterne!
Echt lecker! Die Soße ist
Echt lecker! Die Soße ist genau unser Fall
sehr lecker!
sehr lecker!
Danke für das leckere
Danke für das leckere Rezept!
Da ich keinen Fetakäse mag,hab ich einfach geriebenen Käse genommen und da ich noch Kräuterfrischkäse hatte, habe ich diesen anstatt normalen Frischkäse und Kräutern genommen . Einfach nur lecker!!
Es hat uns sehr gut
Es hat uns sehr gut geschmeckt!
super Rezept, eigentlich ist
super Rezept, eigentlich ist ja schon alles gesagt bzw. geschrieben, aber da ich momentan ein paar Pfündchen abnehmen möchte ( n. dem Buch v. Ch. Peters) bin ich total begeistert von diesem Rezept ( auch ohne die vorgeschlagene Soße ) erste Erfolge zeichnen sich ab . . .
Defintiv ein geniales Rezept
Defintiv ein geniales Rezept !! Vielen lieben Dank dafür
Hat alles lecker geschmeckt,
Hat alles lecker geschmeckt, super.
Habe aus dem Rezept die Soße
Habe aus dem Rezept die Soße zubereitet für ein Fisch Menü und sie war sehr Lecker!!
Wirklich lecker, vielen Dank
Wirklich lecker, vielen Dank
altmarkthermi