THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
- 800 g Kartoffeln mehlig kochend, in Stuecken
- 100 g Milch
- 50 g Sahne
- 30 g Butter
- Salz
-
6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Hallo...
nachdem ich schon etliche tolle Rezepte von dieser Seite nachgekocht habe,
nun mein erstes RezeptHab den Thermomix schon seit ca. 9 Jahren und habe viele Kartoffelbrei-
Rezepte ausprobiert. Aber dieses hier ist wirklich mit Abstand der Beste.
Wie selbst gestampft!So und nund wie's geht:
1. Die Kartoffeln im Gareinsatz mit ca. 700 g Wasser kochen bei
25 (bis 30) MInuten/Varoma/12. Mixtopf ausleeren und Ruehraufsatz einsetzen!
3. Nun die Milch und Sahne in den Mixtopf geben und
2 Minuten/100 Grad/Stufe 1 erhitzen4. Nun die Kartoffeln, 1 TL Salz und Butter zugeben und
ca. 10 Sekunden/Stufe 3 zu Pueree verarbeiten und ggf. noch nachwuerzen!Und nun... lasst es euch schmecken!
Eure Tanja...
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDer beste Kartoffelbrei mit dem Thermi ....
Der beste Kartoffelbrei mit dem Thermi .
Das wird jetzt mein Lieblingsrezept.
5 Sterne
ElisaMeutzner: In kleinen Stücken kein Problem....
ElisaMeutzner: In kleinen Stücken kein Problem. 😉
wie sollen 800 g Kartoffeln in das Sieb passen?...
wie sollen 800 g Kartoffeln in das Sieb passen? Bei mir ist mit 500 g das Maximum erreicht? Danke
Ich mache nur dieses Pürree. Ich könnte mich...
Ich mache nur dieses Pürree. Ich könnte mich reinlegen, so gut schmeckt es mir!
Kann mich nur anschließen:PERFEKT!!
Kann mich nur anschließen:PERFEKT!!
Perfekt👌 Mach ich nur noch so. Hatte 1100g...
Perfekt👌 Mach ich nur noch so. Hatte 1100g Kartoffeln im Gareinsatz und Varoma verteilt ca. 180 g
Milch, keine Sahne, 40 g Butter und etwas mehr gewürzt.
Danke für die Preisgabe von Deinem Rezept 😋⭐⭐⭐⭐⭐
Hammer
Hammer
Ich war skeptisch, denn bisher hatte jegliches...
Ich war skeptisch, denn bisher hatte jegliches Kartoffelpüree aus dem Höllengerät die Konsistenz von Kleister, aber das Rezept funktioniert wirklich. Darum gerne 5 Sterne. ☺️
Dennoch geht nichts über die herkömmliche Zubereitungsweise, ist schneller und man hat weniger schmutzige Kochutensilien.
Den wird es definitiv häufiger geben ...
Den wird es definitiv häufiger geben
einfach nur meeeeega
danke Für das Rezept
Liebe mich am meisten, wenn ich es am menigsten verdiene, denn dann brauche ich es am nötigsten!
Gerade habe ich dieses Rezept getestet und bin...
Gerade habe ich dieses Rezept getestet und bin absolut begeistert! Es ist tatsächlich mal ein richtig gelungenes Kartoffelpüreerezept und wird definitiv noch öfter nachgekocht! Danke dafür!
Wirklich sehr lecker! Ich habe 2/3 mehlig kochende...
Wirklich sehr lecker! Ich habe 2/3 mehlig kochende und 1/3 fest kochende Kartoffeln genommen, so blieben nach dem Pürieren ein paar kleine Stückchen zum beißen übrig und es ist nicht völlig breiig, so mögen wir es am liebsten. Zusätzlich noch eine Prise Muskatnuss dazu - perfekt! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wirklich das beste Kartoffelpüree, welches ich...
Wirklich das beste Kartoffelpüree, welches ich jemals im Thermomix gemacht und gegessen habe.
Habe auf die Sahne verzichtet und nur Milch bzw Sojamilch genommen - super lecker 🤤
(der Meinung sind auch Kind und Mann ☺️😊)
Bleibt der Schmetterlingseinsatz auch noch im...
Bleibt der Schmetterlingseinsatz auch noch im letzten Kochschritt im Topf, wenn die Kartoffeln in den Mixtopf gegeben werden?
Endlich ein Kartoffelpüree ohne zu verkleben-...
Endlich ein Kartoffelpüree ohne zu verkleben- perfekt!
Habe es ohne Sahne dafür mit 130g Milch zubereitet!
Vielen Dank
Heute ha
Heute ha
Sehr lecker der Kartoffelbrei ...
Sehr lecker der Kartoffelbrei
Mit festkochenden Kartoffeln bleiben auch ein wenig Stücke im Brei,sodass er eher ein Kartoffelstampf ist.Aber so muss er nunmal sein.Alles andere ist Kleister.
Auch mit dem Ambiano von Aldi gelingt dieses Rezept 100%.
Wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben.
Super lecker. Wunderbar geklappt....
Super lecker. Wunderbar geklappt.
Habe lediglich 1000 Gramm Kartoffeln genommen (ein Teil davon im Varoma gegart, da nicht alle in den Gareinsatz gepasst haben).
Außerdem habe ich nur Milch und davon 180 ml genommen und noch etwa Muskatnuss zugefügt.
Toll.
Danke 🙏
Wir sind begeistert😍, etwas Muskat noch und es...
Wir sind begeistert😍, etwas Muskat noch und es war perfekt. Danke und 5⭐️
Mmmmmhhhhhh.... sowas von lecker lecker... gerade...
Mmmmmhhhhhh.... sowas von lecker lecker... gerade nachgekocht unkompliziert und schnell.
Der Titel hält genau das, was er verspricht.... ...
Der Titel hält genau das, was er verspricht....
Der mit unendlich langem Abstand allerbeste Kartoffelbrei aus dem Thermomix!!! 👍🏼😀
Schon soooo viele Rezepte getestet, immer war es irgendeine Art von Kleister.
Die Hoffnung schon aufgegeben, dann aber zum Glück zufällig über dieses Rezept gestolpert.
Vielen ♥️ Dank dafür.....
Der erste Kartoffelbrei aus demThermomix, der uns...
Der erste Kartoffelbrei aus demThermomix, der uns wirklich überzeugt, danke für das tolle Rezept!
Seit Jahren DAS Rezept für Kartoffelbrei vielen...
Seit Jahren DAS Rezept für Kartoffelbrei vielen Dank für das tolle Rezept
Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze!
Wirklich sehr lecker und einfach. Wir haben nur...
Wirklich sehr lecker und einfach. Wir haben nur ein wenig mehr Salz benötigt, aber das ist Geschmackssache. Die Konsistenz hat mich überzeugt, bin froh nicht stampfen zu müssen. Top.
Ist wirklich gut gelungen obwohl ich nur...
Ist wirklich gut gelungen obwohl ich nur festkochenende Kartoffeln hatte! Etwas Muskat würde ich noch dazu tun und ich habe etwas mehr Milch verwendet.
Das beste Kartoffelbreirezept was es gibt. Wird...
Das beste Kartoffelbreirezept was es gibt. Wird nur noch dieses geben.
danke
Der erste Kartoffelbrei der der ganzen Familie...
Der erste Kartoffelbrei der der ganzen Familie wirklich richtig gut schmeckt 👍
Sehr sehr lecker 😋
Sehr sehr lecker 😋
Meeeeeeega, da ich keine Sahne möchte, habe ich...
Meeeeeeega, da ich keine Sahne möchte, habe ich die einfach durch Milch ersetzt, also insgesamt 160gr milch (0,3% Fett) Und war trotzdem meeeeeeeeeeeeeeega
Genial lecker, genau so lieben wir es , als wäre...
Genial lecker, genau so lieben wir es , als wäre es mit der Hand gestampft 😊🙃😋
Ein Tag ohne lachen, ist ein verlorener Tag
Habe ihn gerade ausprobiert und bin absolut...
Habe ihn gerade ausprobiert und bin absolut begeistert Dabei hatte ich schon viele andere Rezepte, bei welchen der Brei immer ausgesehen hat wie Tapetenkleister. Aber dieser hier ist echt GENIAL 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈BIN TOTAL BEGEISTERT👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Ich mag keinen Kartoffelbrei, aber den hab ich nun...
Ich mag keinen Kartoffelbrei, aber den hab ich nun doch getestet, um meinem Kind auch mal Abwechslung gönnen zu können und bin total begeistert. Wenig Arbeit, sehr leckere Beilage!
sehr lecker
sehr lecker
Einfach nur PERFEKT!!!!
Einfach nur PERFEKT!!!!
Das allerbeste aller Zeiten! Es ist unser...
Das allerbeste aller Zeiten! Es ist unser Standartrezept geworden. Richtig fluffig und lecker!
Ich bereite es mit dem MCC von Lidl zu und funktioniert super 😁
Ich habe es heute probiert, allerdings eine...
Ich habe es heute probiert, allerdings eine VeganeVersion.( habe nur Pflanzenmilch zuhause) Dies habe ich mit Hafermilch und Margarine zubereitet. Da ich alleine bin habe ich das Rezept halbiert. Die Sahne weggelassen. Es war ein Traum. Da noch ein paar Klumpen von den Kartoffeln drin waren, hat es mich an früher erinnert, von zuhause. Es kam auch nicht als Kleister raus. Wahrscheinlich weil ich nicht 100% genau mit der Milch war. Es war super schnell fertig und ich habe es mit Sauerkraut und eine Thüringer Bratwurst genossen. Vielen Dank für das Rezept.
Der beste Kartoffelbrei, den ich jemals im TM5...
Der beste Kartoffelbrei, den ich jemals im TM5 gemacht habe.
Den wird es jetzt öfters geben. 👍🏻😊
Köstlicher Kartoffelbrei, trotz festkochenden...
Köstlicher Kartoffelbrei, trotz festkochenden Kartoffel...das wird mein Standardkartoffelbrei
Die Konsistenz ist super! Schön fluffig. Ich...
Die Konsistenz ist super! Schön fluffig. Ich musste allerdings ganz viel nachwürzen. Uns war es, nur laut Rezept gewürzt, zu lasch.
Ja...es ist super......
Ja...es ist super...
Super einfach und super lecker!!!
Danke
Der ist wirklich lecker. Nur noch diesen. Ich habe...
Der ist wirklich lecker. Nur noch diesen. Ich habe noch ein paar Möhren dazu gegeben und für die Farbe etwas Curcuma. 5 Sterne von mir
(Kein Betreff)
"Sanftrührstufe"
Perfekt! ...
Perfekt!
Seit ich dieses Rezept entdeckt habe, gibt es bei uns häufig Kartoffelbrei.
Super lecker! Ich habe die Temperatur auf 90 Grad...
Super lecker! Ich habe die Temperatur auf 90 Grad eingestellt, so ist nicht übergekocht und zum Schluss habe ich den Schmetterling eingesetzt und 20 Sekunden auf Stufe 4 pürriert. Perfekt! Vielen Dank für das Rezept.
Der Kartoffelbrei ist ein Traum ...
Der Kartoffelbrei ist ein Traum
Vielen Dank für das Rezept 💕
passt bei mir immer. Lg
passt bei mir immer. Lg
Leider ist er bei mir wie Kleister...obwohl ich...
Leider ist er bei mir wie Kleister...obwohl ich genau nach Rezept gearbeitet habe...ich glaube Thermomix und Katoffelpü passen einfach nicht zusammen 🙈
Weltbeste! Danke
Weltbeste! Danke
Der absolut beste Kartoffelbrei ever....
Der absolut beste Kartoffelbrei ever.
Ich hatte nur festkochende Kartoffeln. Hat damit auch gut geklappt.
Danke für das gute Rezept
Super Rezept, einfache Zubereitung, kein Kleister....
Super Rezept, einfache Zubereitung, kein Kleister. Danke 😍
LG
Werden die Kartoffeln geschält?
Werden die Kartoffeln geschält?