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Brote

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 200 g Wasser
  • 100 g Milch
  • 15 g Salz
  • 500 g Mehl
  • 20 g Olivenöl
  • 25 g Hefe
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  • 6
    50min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Im Mixtopf geschlossen Wasser, Milch, Hefe, Öl und Zucker 1 Min/37°/Stufe3 Dann Mehl und Salz zufügen (Salz immer ober den Mehl geben!) 2 Min/ Modus „Teig kneten“ Brote formen und 20/30 Min ruhen lassen. Im vorgeheitzten Ofen 20 Min 200° ...Aber bitte kontrollieren, jeder Ofen ist anders tmrc_emoticons.;)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Also ich muss sagen, dass ich schon bessere brote...

    Verfasst von Steffy6388 am 16. Januar 2018 - 10:31.

    Also ich muss sagen, dass ich schon bessere brote gebacken habe.
    Es klebt ohne Ende und geschmacklich ist es auch nicht Grad der burner.
    Wie viel Zucker kommt an das Rezept? Es steht bei den Zutaten nirgends der Zucker...

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  • lecker...

    Verfasst von henrika am 27. November 2017 - 21:52.

    Smile lecker
    war zu Beginn etwas skeptisch ob das Brot bei diesen Zutaten gut schmeckt aber ich muss sagen 5*

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  • Klsadeja hat geschrieben:...

    Verfasst von BiggiBigs am 17. September 2016 - 06:52.

    Klsadeja hat geschrieben:

    Hallo Xenia6 tmrc_emoticons.)

    Ich nehme Weizenmehl Typ 00

    Lg Sabry










    hallo klsadeja

    ich habe noch Nie Von Mehl 00 gehört. Ist das ein Vollkornmehl?

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  • Hallo Xenia6 Ich nehme

    Verfasst von Klsadeja am 4. Mai 2012 - 09:55.

    Hallo Xenia6 tmrc_emoticons.)

    Ich nehme Weizenmehl Typ 00

    Lg Sabry

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  • Hallo, hört sich ja gut an,

    Verfasst von Xenia66 am 4. Mai 2012 - 09:40.

    Hallo, hört sich ja gut an, nimmst du dazu das normale 405/505 Mehl oder eher eins in 1050?

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