Variation von Kaiserbrötchen ..in Lengeler. von merel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Kaiserbrötchen ..in Lengeler.

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

Für den hauptteig Teig..

500 Gramm Weizenmehl,550
300 Gramm Wasser, lauwarmes
20 Gramm Salz
1 gestr. EL Honig oder Akaziensirup
Sesam oder anderen Körnern
1 Würfel Hefe

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Dann Zubereitung

Alle Zutaten für den Vorteig in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" und verkneten " Modus „Teig kneten“" 4 Min ./ . Brötchen formen .

Die Brötchen auf ein Blech legen und im Backofen bei 50 Grad --30 Min --gehen lassen . und dann 20 Min ./ bei 180 Grad ,Heißluft backen -----je nach Größe ----und die Brötchen mit Wasser bestreichen und mit Sesam oder anderen Körnern bestreuen ..

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.