Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
2 Stück
Teig
- 230 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 500 g Baguettemehl T65 oder Weizen 405
- 1 TL Salz
- 25 g Olivenöl
- 75 Gramm Röstzwiebeln
- 1 Esslöffel Apfelessig
noch etwas Olivenöl zum bestreichen
-
6
35min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf einwiegen und 2 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 1 vermengen.
Danach die restlichen Zutaten hinzugeben und 2 Min./ kneten.
Aus dem Teig 2 große oder 4 kleine Baguettes formen und auf ein Backblech (oder ein spezielles Baguetteblech) legen.
Mit etwas Olivenöl bestreichen und in den noch kalten Backofen schieben.
Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Schnelles Baguette für einen Grill-Abend :-)
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Schmeckt genial mit selbstgemachter Kräuterbutter!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenging fix. war lecker
ging fix. war lecker
Hat super geklappt und sehr
Hat super geklappt und sehr lecker geschmeckt. Und vor allem ging es richtig schnell!