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Weizensemmel (Sesambrötchen)

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig:

  • 500 g Weizenmehl 550
  • 150 g Milch
  • 150 g Wasser
  • 15 g Hefe
  • 10 g Salz

Belag:

  • 1 Stück Ei
  • 15 g Sahne
  • 30-50 g Sesam
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Milch,Wasser, und die Hefe in den 2 min./ 37° / St.2 verrühren.

    Das Mehl, mit dem Salz dazugeben. 4 min./ Die Semmel auf das Backblech mit Backpapier Legen.

    Die Sahne mit dem Ei verquirlen und die semmel damit einstreichen, und mit Sesam bestreuen.

     

     20 min. gehen lassen.Den Backofen auf 175 °C vorheizen.  Die Brötchen in etwa 20 min. goldbraun backen.

     
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich finde die Brötchen sehr lecker!

    Verfasst von fatalia am 31. Dezember 2019 - 10:24.

    Ich finde die Brötchen sehr lecker!

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