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Zutaten
10 Stück
DDR Quarkbrötchen
- 1 EL Öl
- 1 Becher Quark, 250 g
- 1 Ei
- 500 g Mehl, 405
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zucker, 1-2 TL
- 1 Packung Backpulver
- 150 g Milch
-
6
23min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und für 4 Min./Stufe " Modus „Teig kneten“" vermischen.
Den Teig mit bisschen Mehl zu einer Rolle formen.
Rolle in 10 Stücke zu einer runden Kugel schleifen, dann die untere Seite nach oben packen, die Brötchen so auf den Backblech packen das sie nicht zudicht zusammen sind, da die noch aufgehen werden. - Einen Teller mit Wasser in den Backofen packen, die Brötchen gut einsprühen mit Wasser.
Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, Ober- und Unterhitze 15-20 Min. je nach gewünschte Bräune backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Warm genießen, mit gewünschter Beilage.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckere Brötchen. ...
Sehr leckere Brötchen.
Super schnell fertig.
Heute nachgebacken, das war ein leckerer Start in...
Heute nachgebacken, das war ein leckerer Start in den Tag
Super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
danke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
AndreaJutta hat geschrieben:...
LG Ralf
sind sehr lecker aber es fehlt salz eine Prise ist...
sind sehr lecker aber es fehlt salz eine Prise ist zu wenig
danke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
Schnell und lecker !!! Danke sehr!...
Schnell und lecker !!! Danke sehr!
LG