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Käsebrötchen - lecker wie vom Bäcker . . .

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Das koche ich heute
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Zutaten

9 Stück

Käsebrötchen - lecker wie vom Bäcker . . .

  • 0,25 l Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 0,5 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 375 g Mehl
  • 150 g geriebenen Gouda
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  • 6
    1h 35min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung :
  1. Wasser , Zucker und Hefe - 2 min. / 37° / St. 2

    Mehl und Salz - 3 min. / Knetstufe

    Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt 30 min. gehen lassen

    Den Teig in 9 gleich grosse Stücke teilen , diese zu Brötchen schleifen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben , mit einem Tuch abgedeckt weitere 20 min. gehen lassen

    In der Zeit ein Ei mit einem Esslöffel Milch verrühren , die Teiglinge damit einpinseln und den Käse auf den Brötchen verteilen

    Anschliessend die Brötchen 20-25 min. auf 180° backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker & einfach. Habe dinkelmehl genommen.

    Verfasst von Steffbo am 7. September 2022 - 12:34.

    Super lecker & einfach. Habe dinkelmehl genommen.

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  • Suuuper lecker

    Verfasst von Sunico am 18. April 2020 - 19:14.

    Suuuper lecker Smile

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  • DAS sind die Besten Käsebrötchen überhaupt

    Verfasst von Vanessa78 am 9. November 2018 - 12:32.

    DAS sind die Besten Käsebrötchen überhauptLove

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  • Einfache Zubereitung und das Eregbnis ist mega...

    Verfasst von Backamsel am 26. Juli 2018 - 19:16.

    Einfache Zubereitung und das Eregbnis ist mega leckerCooking 7
    Danke für´s Rezept!!

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  • Waren superlecker, habe sie mit Dinkelmehl und...

    Verfasst von Chrissy09 am 29. August 2017 - 06:09.

    Waren superlecker, habe sie mit Dinkelmehl und Emmentaler gemacht.

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  • Ich mache diese Brötchen sehr gerne und kaufe sie...

    Verfasst von Brutpflegerin am 27. August 2017 - 10:23.

    Ich mache diese Brötchen sehr gerne und kaufe sie nicht mehr beim Bäcker! Smile

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  • Hab ich schon öfter gebacken. Super lecker.

    Verfasst von peddel120 am 17. August 2017 - 17:44.

    Hab ich schon öfter gebacken. Super lecker.

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  • AlchiDankeschoumln

    Verfasst von Susi_Jocy am 4. Juni 2017 - 22:55.

    Alchitmrc_emoticons.Dankeschön .

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  • kleine30Dankeschoumln

    Verfasst von Susi_Jocy am 4. Juni 2017 - 22:55.

    kleine30tmrc_emoticons.Dankeschön .

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  • Unfassbar lecker! Der Titel hält, was er...

    Verfasst von Alchi am 7. April 2017 - 08:00.

    Unfassbar lecker! Der Titel hält, was er verspricht!

    Warm gibt's nur fünf Sterne?!? Wink

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  • Die sind Top kann man wirklich empfehlen

    Verfasst von kleine30 am 21. März 2017 - 17:53.

    Die sind Top kann man wirklich empfehlen

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