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1 Variation von Baguette auf die Schnelle: Nussbaguette

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Variation von Baguette auf die Schnelle: Nussbaguette

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Stück

  • 300 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe, 40
  • 1 Prise Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • 25 g Öl
  • 150 g gemischte Nüsse
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Zubereitung

  1. 1. Nüsse 5 Sek./ Stufe 4 hacken.  2. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe   Modus „Teig kneten“   verarbeiten.3. Den Teig entnehmen, mit bemehlten Händen zu zwei oder drei (nach Anzahl der Backmulden) langen Rollen formen und in Baguettemulden oder auf ein Backblech legen.4. Mit einem scharfen Messer schräg einschneiden, für ca. 30 Minuten in den Backofen bei 40° stellen. Dann den Backofen auf 200° aufheizen und weiter ca. 25 Minuten lang backen. 

    Backtemperatur: 200°Backzeit: 25 Minuten

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Baguettes können auch Brötchen geformt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • • oberlecker!...

    Verfasst von RoSiRoMa am 22. September 2017 - 12:17.

    • oberlecker!
    • evtl etwas mehr Salz

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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