Frage zu Reiskochen und Varoma gleichzeitig
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Hallo,
hatte eben Basmatireis gemacht wie im Buch beschrieben für VK-Reis mit 1250g Wasser und 250g Reis im Körbchen. Oben drauf im Varoma hatte ich Möhren. Wollte mal schauen was der Reis macht und hob den Varoma an und sah echt ne Menge Wasser hochblubbern und im Deckel schwimmen und wenn man in den Varoma schaute wenn er drauf stand blubberte es dort auch mächtig rein. Hab ich was falsch gemacht?
Hallo Silwi,
ganz oft gibt es bei uns Basmatireis aus dem Garkörbchen udn gleichzeitig gegartes GEmüse aus dem Varoma. Also ich mach's so: Ich wiege den Reis ins Garkörchen (max. 250g) , dann hate ich diesen einige Minuten unter lauwarmes fließendes Wasser, so dass er wirklich rundum gründlich abgespült ist. In den Mixtopf wiege ich dann 800 g Wasser ein, hänge dann das Garkörbchen in den Topf, schließe ihn und setze den Varoma mit Gemüse auf. Dann schalte ich bei Varomaeinstellung 25 Minuten Stufe 2,5 ein. Klappt hervorragend! Mein Reis ist nicht Vollkorn Basmati, weil der sicher 45 Minuten bräuchte. Das dauert mir zu lang. Und nochwas: Das Gemüse schneide ich in kleine Stücke, dünne Scheiben oder auch Stifte. Ich kann dabei sogar noch Fleisch (z.B. Fleischbällchen) oder Fisch (Filets) auf dem Einlegeboden mitgaren. Verlassen Sie scih drauf, es klappt! Ich möchte Ihnen Mut machen, es auch so zu probieren. Ich wünsche viel ERfolg!
Hallo,
Licht Denk mal das wird wohl einfach zuviel Wasser gewesen sein. Für VK Reis vielleicht ok aber nicht für Basmati. Danke
ich möchte auch meinen "senf" dazu geben! 
einfacher trick, damit das garwasser nicht hochkommt: 1. drehzahl höher stellen - ca. st. 2-2,5 !! und 2. ein paar tropfen öl ins wasser geben! ;-) das verhindert aufkochen!
versuch es mal - viel spass beim kochen!
grusssarah.
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