Himbeermarmelade
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Hallo zusammen,
habe gerade eine Himbeermarmelade gemacht und die ist auch sehr lecker. Nur leider habe ich die störenden Kerne drinnen. 
Hatte schon versucht, bevor ich den Gelierzucker zum Kochen rein hab, den Himbeer-Brei zu sieben, leider erfolglos. Nach dem Kochen hatte ich es nochmal versucht, wieder erfolglos.
Hat jemand einen Tipp für mich wie ich beim nächst eine Himbeer-Marmelade ohne die Kerne bekomme? 
Hallo Wuschl-Hexe,
wir kochen unsere Himbeermarmelade, allerdings wegen der großen Menge, immer auf dem Herd ohne Kerne. Die ganzen Früchte werden nach dem Kochen durch die "Flotte Lotte" und dann noch durch ein Haarsieb. Das was dann überbleibt muss gemessen werden und dementsprechend dann mit Zucker aufgekocht und fertig gemacht werden. Ist natürlich etwas aufwendiger ohne Kerne aber das Ergebniss ist ja so lecker 
schöne Grüße rocar00
Ich gieße die fertige Marmelade durch ein Sieb in die Gläser und drücke dabei die Himbeeren durch, ohne Kerne, klappt super aber das Sieb zwischendurch sauber machen. 
lg wokzauberin 
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