Kochtreffen in MH/OB

Hallo, schön, dass sich in der Umgebung jemand findet und Rezepte austauscht und einfach vieles ausprobieren möchte. Freu mich schon und wäre gerne dabei. Wer mag noch mitmachen??? Sicher ist auch Duisburg und Essen nicht zu weit   :D

Habe den Thermomix nun über drei Jahre und es geht kaum einen Tag ohne, weil es oft einfach schnell gehen muss und wir trotzdem gerne neue Rezepte probieren. Es wäre schön, wenn wir im nächsten Monat schon loslegen könnten.

Bis bald

Super!!! Dann sind wir schon zu zweit. Natürlich ist E / DU / BOT  kein Problem. Man (Frau) kann ja auch eine Fahrgemeinschaft für die Abende starten.

Freu mich auf weitere Teilnehmerinnen 

LG Maja712

Hallo, ich bin auch aus MH und seit ca 4 Monaten TM Besitzerin. Das mit den Treffen finde ich eine tolle Idee. Obwohl ich leider abends zeitlich oft sehr eingespannt bin durch meine Tochter (Sport) etc. kann ich es bestimmt hin und wieder einrichten.

Ich bin 48 Jahre alt, verh. 1 Tochter (13) , berufstätig und nutze den TM fast jeden Tag. Ich hätte niemals gedacht, daß ich irgendwann mal so gerne koche und backe (früher habe ich backen gehasst, jetzt backe ich ständig (Kuchen, Brote ) . Jeden Tag stöbere ich in der Datenbank nach neuen Rezepten und habe auch schon einige Kochbücher.

Ich freue mich über eine Nachricht

LG

Andrea aus MH-Dümpten  

Hallo Andrea

Das ist schön das Du Dich meldest.Meine Kids spannen mich auch 6x die Woche mit ihrem Sport ein. Aber einen Abend würde ich mir frei schaufeln. Schreib doch mal ein paar Termine. Ich mache nämlich auch Nachtdienste und mein Mann hat 24Std.Dienst, sodaß ich nicht jeden Abend frei machen kann.Wir werden sicher einen Termin mit Kekskrümmelchen zustande bekommen. Mein TM steht auch nicht still und er freut sich, wenn ich abends ins Bett gehe.

Vielleicht melden sich ja auch noch einige bis wir unseren Termin fest stehen haben.Würde mich freuen je mehr wir sind, je mehr Austausch.

Lieben Gruß aus Oberhausen

Maja712

Gestern Abend war unser erstes privates Treffen.

Auf dem Speiseplan stand:

Als Getränk gab´s einen Caipi

Aus ( So koche ich gerne) Da ich die Fahrerin war, bekam ich statt Pitu   Ginger Ale. Was sehr lecker war.  DANKE Kekskrümmelchen

 zudem gab´s noch

Bärlauch-Kefir-Baguette

Tomaten, Knoblauch  und Dattel Chili Dip

Paprikasuppe

Rotkohl Frucht Salat sowie einen Salat mit Sellerie-Mais-Äpfeln und Eiern

im 2ten TM kam ein Schweinefilet am Stück in den Varoma mit frischen Kräutern

Zum Nachtisch       warme Schoko-Vulkantörtchen    

Unsere Kesselhexe war kekskrümmelchen 

Gestern Abend waren wir leider nur zu dritt jedoch sind wir schon fünf begeisterte Hexen.

Vielleicht hat ja noch jemand Interesse.

LG

Maja712

Der 2. Kochtreff hat bei mir in MH stattgefunden. Wir waren diesmal zu viert. Zwei Personen mußten leider absagen. 

Der Speiseplan sah folgendermaßen aus:

Sektcocktail "Blauer Engel"

türkisches Fladenbrot

Cranberry/Piri-Piri Dip

Radieschen-Bärlauch Aufstrich

Spread Eiaufstrich

Fleischspieße mit Reis und Schaschliksauce

Rohkostsalat incl. Dressing

Himbeertraum 

Es hat wieder richtig Spaß gemacht. 

Der 3. Kochtreff ist für Mai geplant und findet diesmal bei Maja712 statt.

LG

Fischdrea 

Hallo, bin seit kurzem Besitzerin des Thermomix und bin sehr an zukünftigen Kochtreffen im Raum Oberhausen interessiert.

Gestern fand unser 3. privater Kochtreff statt. Die Gastgeberin war maja712 (Michaela) . 

Unser Menu: 

Erfrischender Pfirsich-Sekt

Apfel-Curry-Suppe

Gedrehte Stangenbrote

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Ananas-Curry-Creme-Dip

Hähnchencurry mit Reis

Erdbeercreme.

Danke Michaela, es war ein toller Abend. Das Essen war super.

Der Termin für das nächste Kochen steht schon fest. 

LG

Fischdrea 

(auch im Namen der anderen Teilnehmer)

Letzten Mittwoch fand unser Kochtreff bei Vera statt. Wir waren 4 Personen und das Menü sah folgendermaßen aus: 

Begrüßungscocktail:

Virgin Strawberry Cocktail

Vorspeisen:

Klassisches Baguette

Kräftiges Landbrot

Paprika-Kräuterbutter 

Lachs Aufstrich

Paprikacremesuppe

Hauptgericht:

Lachs-Menü "rote Versuchung"

Nachspeise:

2-Farben-Pfirsich-Quarkspeise

Alles hat super lecker geschmeckt.

Ein Dank nochmal an Vera für den gelungenen Abend.

Der nächste Kochtreff findet im Oktober bei Bärbel statt.

Wir freuen uns schon

LG

Andrea  

Hallo ihr Lieben,

ich hab da mal eine Frage. Ihr macht ja jetzt schon länger eure Kochabende!

Wie macht ihr das denn mit der Organisation??? Wer bestimmt welche Rezepte gemacht werden, wer stellt die Lebensmittel, kocht man mkit einem Tm oder bringen die anderen ihre auch mit?????

Fragen über Fragen......

Hallo, wir versuchen uns 1x im Monat zu treffen, klappte bis auf die Sommerferienzeit auch ganz gut.

Der, der kocht, macht ein Überraschungsdinner. WIr haben zuerst versucht, auch etwas zusammen zu kochen, ist aber zeitlich immer schlecht. Nun ist oft alles vorbereitet und köchelt so nebenher. Mal hatten wir 2 TM, meist nur einen. Das geht, weil ja soch schon einiges vorbereitet ist. Wer kocht, bezahlt auch die Lebensmittel, das gleicht sich aus. 

Wir essen und quatschen dann ganz gemütlich, muss ja auch mal sein. Bisher war es immer lustig und lecker.

Gestern fand unser 5.Kochtreffen bei Bärbel statt
Es gab als

Begrüßungscocktail:
Eierlikör-Ananassaft Cocktail

Vorspeisen:
Pfllaumen-Ziegenkäse. Fladen mit Honig-Olivenöl
Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
Polenta-Fladenbrote
Kräuterbutter extra lecker
Vitello Tonnato

Hauptgericht:
Cola-Huhn

Nachspeise:
Variation von Adventstiramisu

Wie es geschmeckt hat? Ist unter dem jeweiligen Rezept zu lesen.

Jetzt warten wir auf Ende November, da schauen wir mal was Andrea uns kesselt.

Und wieder hatten wir ein Kochtreffen    freu

Der Speiseplan von FischDREA sah wie folgt aus

Begrüßungscocktail:

 Cocktail "PinkDream"

Vorspeisen:

Schlangengurkencremesuppe

ofenfrischer Weihnachtsbaum

Roggen-Körner-Brot

Feigensenf-Chili-Frischkässeaufstrich

scharfer Chili-Dattel-Dip

Kräuterbutter a la Cafe de Paris

fruchtiger Krabbencocktail

Hauptgericht:

Geschnetzeltes in Championrahmsoße mit Servietten-Knödel

Nachspeise:

Dominoquark

ANDREA 

Unser Kreis ist größer geworden. Heike ist zu uns gestoßen.           

Sie hat uns mit selbst gebrannte Mandeln verwöhnt.

Wie versprochen VERA

Nochmals vielen Dank an Fischdrea: Unser 1. Weihnachtsessen gab es gestern dann schon mal . Es war sehr lecker und vielseitig. SUPER:

Vera: Wir vergessen nichts und helfen natürlich auch gerne  .

Euch allen  für den schönen Abend. 

Wir freuen uns schon alle auf unser nächstes Kochtreffen im Januar bei "MAJA712"

Wollte Vera nur kurz HALLO sagen

Schönen 3. Advent wünschen

Genau, Hallo an alle! Und Vera, schon einen Namen gefunden? Wir haben sicher manch guten Tipp!

Hallo !

Habe meinen Thermi seit Oktober würde mich eventuell noch anklinken wollen, soweit noch Platz in Eurem Koch-Club ist 

Komme aus Mülheim.

Viele Grüße und schöne Rest-Weihnachten.

Sandra

 Hallo Sandra

Würde mal sagen, Platz ist in der kleinsten Hütte.

Gestern fand unser Kochtreffen bei Michaela (maja712) statt.

Das Menu sah folgendermaßen aus: 

Nektarinen-Cocktail (ohne Alkohol)

Tutti-Frutti Salat

Bolognese Dip

Roter Linsenaufstrich

Bananen-Curry Dipp

Schwarzbrot von Oma Liesel

Feurige fruchtige Bananensuppe

Kleines Schlossgeheimnis

Eissplitter Torte (s.Foto)  

Alles hat super geschmeckt.

Vielen Dank  nochmal für den schönen Abend an Michaela.
Eissplitter Torte   

Hallo Ihr Lieben,

ich bin aus Oberhausen und würde gerne an euren Kochtreffs teilnehmen, wenn noch ein Plätzchen frei sit.

Würde mich freuen.

Schönen Abend, liebe Grüße Nicole

Letzte Woche fand unser privater Kochtreff bei Heike (kuepicook) statt.

Das Menu:  

Elsässer Aufstrich

Türkischer Käseaufstrich

Frisches Weißbrot

Erbsensuppe mit Pesto

Fenchel-Apfelsinen-Salat

Waldorfsalat

"All in One" Hähnchen mediterran

Zimt-Zabaglione

Es hat aller super lecker geschmeckt. 

Vielen Dank nochmal an Heike . Das nächste Kochtreffen findet bei Vera statt. 

Ja, es war wirklich ein schöner Abend. Vieles habe ich in den letzten Tagen nachgekocht, hat uns allen gut geschmeckt. Danke an Heike! 

*freu* heut Abend werden wir wieder von Vera bekocht.

Das heißt den heutigen Tag fasten, damit ich auch alles probieren kann.

Vera bis heut Abend isch freu mir.

 Bin schon ganz gespannt, was Du mit Deinem Thermi zauberst

Das war ein toller Schlemmerabend bei Vera. 

Unser Menu: 

Erdbeer-Vitamin-Drink mit einem Hauch Karibik

Buttermilch-DInkelbrot

Liptauer

Maurersemmeln

Käse Tatar 

Bärlauchbutter

Petersilienschaumsüppchen

Geflügelmenu "roter Traum"

Himbeer-Schicht Dessert

Alles war super lecker !!!!!!!!

Vielen Dank Vera :-) 

Danke auch an Heike, die uns allen eine Tüte Bärlauch aus ihrem Garten mitgebracht hat.