Reis kochen

Hallo pajuzo,

ich halte es mit dem Reiskochen so, daß bei mir der Reis ins Garkörbchen kommt und die Garflüßigkeit aufgefüllt wird, bis der Reis wasserbedeckt ist. Basmati koche ich bei Stufe 1 / Varoma / 18 Min. und Parboiled- bzw. Langkornreis Stufe 1 / Varoma / 30 Min.

Genauso halte ich es, wenn ich auch gleich Fleisch, Fisch und Gemüse im Varoma mitkoche. Ich wähle dementsprechend zur Zubereitungszeit der anderen Zutaten meine Reissorte aus. Bei Gerichten mit ca. 20 Min. Zubereitungszeit wähle ich Basmati und bei ca. 30 MIn. Parboiled.

Ich hoffe ich konnte dir helfen.

Das muss ich mir merken!

Ich halte das Garkörbchen mi dem Reis kurz unter fließendes Wasser, bevor ich es in den Topf einsetze. Besser noch das Garkörbchen mit Inhalt vor dem Kochen in eine Schüssel mit Wasser stellen. Der Reis muß vollständig bedeckt sein und das Wasser kannst du später auch zum Kochen verwenden.

Hallo, mir war auch der Reis misslungen. Dann habe ich hier gelesen, wie es klappt und mich daran gehalten.....siehe da, Dei Tipps waren goldrichtig.

Den Reis mit Wasser bedeckt aufsetzen und Thermi zaubert wundervollen Reis.

Probier es ruhig noch einmal aus

Gruss GinaR.

Danke für den Tipp!

Mein Reis wurde auch nicht gar. Jetzt weiß ich, dass ich den Reis mit Flüssigkeit bedecken muß.

Thanks:)

Danke für die guten Tipps. Ich werde es morgen mal nach Thermoguzzis Methode probieren.

Vielen lieben Dank.

Gruß pajuzo