Rohkost

Hallo,

ich bin zwar keine 80% ige Rohköstlerin, wie Du, aber wir versuchen uns seit neuestem Vollwertig zu ernähren und da gehört ein großer Anteil an Rohkost dazu.

Hallo Claudia, na wenigstens einer der sich meldet,

        vieleicht können wir ja ein paar Rezepte austauschen.

        Liebe Grüße Doris

Hallo Oma Jolka

Wie du siehst ist es nicht ganz einfach den gleichen Geschmack  zu finden, aber so schlecht ist Rohkost gar nicht bei uns gibt es im Herbst bis Anfang Februar März immer ein paar Salate.

Kraut ist am meisten dran da es leicht in der Garage haltbar ist wir haben so ca.25kg gemischt im Herbst vom Bauer geholt Blau-Weiß und Wirsching Möhren kann ich jeder Zeit holen da unsere Kleinstadt eine Gemüsestadt ist. 

Mit den Grundzutaten lässt sich so mancher gute Rohkostsalat anfertigen.

Einfach etwas Stöbern falls du nichts findest ein paar habe ich schon. 

Frage bist 100% Vegetarier ?? 

viele grüße

conny06 und Hugo  

Wer Abnehmen will, muß Essen!!!!!

Hallo Oma Jodka,

ich esse im Sommer gerne Rohkost, aber da mache ich meist eine Rum-Fort-Rohkost, d.h. es wird alles was so rumliegt im Kühlschrank verwertet.

Schau mal hier hat schon ein Mitglied in einem Thema sich als reine Rohköstlerin geoutet. http://www.rezeptwelt.de/rezepte/besondere-esser/9270/vegane-rohkost.html

Hallo Oma Jodka,

wir können auch gerne Rezepte austauschen. Bin auch ein Rohkostfan und probiere und kreiere gerne immer neue Varianten.

Eine meiner Lieblingsrohkost ist der Apfel- Möhren Salat:

1 Apfel

Etwa 400- 500g Möhren

Essig

Schuss Sahne

Ist sehr lecker und macht extrem satt.

Bei Interesse an einem Austausch schick mir einfach eine Nachricht.

Viele Grüße,

Svenja

das Rezept kenn ich mit Zitronensaft, schmeckt mir besser. Ich liebe rohen Rote Beete Salat.

Rote Beete im Thermmix auf Stufe 4-5 raspeln, dann Apfel dazuraspeln und Apfelsinenstücke und Pinienkerne oder andere Nüsse dazugeben, dazu einen Schuß Öl.

Ich bin aber wirklich Rohköstler oder besser Vitalköstler, d.h. ich esse gekochtes nur als Ausnahme. Die Vitalköstler gehen davon aus, daß alles über 42 Grad erhitzte tot und somit der Gesundheit nicht zuträglich ist. Dazu findest Du unter dem Wort Rohkost viele Informationen. Wenn Dus mal probierst, dann wirst Du staunen wie toll Du Dich fühlst.Unter www.vegetarische Initiative.de findest Du super Rohkostrezepte, auch Torten u.v.m. , ich such ja jemanden der so ganz spezielle Erfahrungen hat, wie Mandelmus selbst herstellen, was geht, aber manchmal  gibts da extra Tricks. Liebe Grüße Oma Jolka

Hallo Oma Jolka, zwecks dem Mandelmus... schau ma hier:

http://www.vollwertkochbuch.de/Basics/Mandelmus.htm

Dort gibt es noch viele vollwertige Rezepte (und auch sehr viele mit dem TM). Stöber doch mal durch..

Schönen Abend        mietze3

Oh danke!

Hallo,

ich esse auch überwiegend Vitalkost. Ich esse normalerweise ca. 80% Rohkost mit viel Grün.

Als Grün verwende ich, wenn möglich, Wildkräuter.

Bei den Thermomix-Rezepten gibt es auch eine ganze Reihe von Rohkostrezepten, vor allem bei den salaten. Ich habe mir da schon einige rauskopiert.

Der Thermomix ist richtig gut, um grüne Smoothies herzustellen.
Ich mache auch gern Süßigkeiten aus Rohkost, z.B: Datteln, Mandelmus, rohes Kokosöl, Kokosflocken und Cranberries mixen. Superlecker.

hallo oma jolka und alle anderen rohkostfans

bin auch rohkostfan und habe begonnen meine rezepte hier in der rezeptwelt reinzustellen. ich empfehle die schokocreme, war auch meine persönliche verführung zur rohkost.

alles liebe esther

Hallo, ich bin neu hier, habe mir den Thermomix zugelegt, weil ich Vegetarierin bin und irgendwie schöne leckere Gerichte zu bereiten möchte. Durch einige Umstände bin ich dann zur Rohkost gekommen. Ich habe jetzt einige Rezepte  (Rotkohl Rohkost = wirklich lecker, aber selbst die hoch bewertete Broccolirohkost finde ich nicht so sagenhaft) ausprobiert, aber so  richtig begeistert bin ich wirklich nicht. Außerdem finde ich, dass die Rohkostsalate eher (Verzeihung!) unappetitlich aussehen?!? Hat jemand leckere Rezepte und einen Tipp, dass die Rohkost nicht so matschig wird????????

Hallo Grenouille,

vielleicht hast du deine Rohkost einfach zu lange zerkleinert oder bei einer zu hohen Stufe. Da muss man ein bisschen rumprobieren, je nachdem, wie fein man seine Rohkost bevorzugt. Versuch doch mal mit Stufe 4 und schau nach kurzer Zeit (2-3 Sek.) mal nach, wie die Konsistenz ist.

Oder kontaktiere doch deine TR, sie kann dir sicher weitere Tipps geben..

Viel Erfolg beim Ausprobieren.

hallo liebe rohköstlerInnen!

ich erlaube mir hier mal etwas werbung, da wir nächsten dienstag (9.8.) den wahrscheinlich ersten termomix rohkost-"kochkurs" im berliner vorwerk- kochstudio veranstalten. wenn es gut ankommt, haben wir geplant dies monatlich fortzusetzen. anmeldung bei mir.

liebe grüße

esther

Hallo liebe Esther,

wäre schon alleinfür einige Rezepte und Tipps sehr dankbar. Ich wohne nahe der niederländischen Grenze, da schaffe ich den Weg nicht nach der Arbeit. Herzlichen Dank aber im Voraus.

Grenouille 

Jammerschade, dass Berlin so weit weg ist.

Hallo ihr Vitalkostfreunde, das ist ja mal ne Idee mit dem Rohkostkochkurs für den Thermomix. Würde mich glattweg auf die Socken machen, hab aber die Bude voll. Kann man das nicht mal an der Ostsee machen, wohne zwischen Rostock und Wismar und würde auch mein Heim zur Verfügung stellen oder was organisieren? Schönen Gruß an die obere Etage, es wird Zeit für ein echtes Rohkostbuch für den Thermomix (also wirklich alles roh belassen und nicht über 40 grad erhitzt und ohnr Sahne), denn mit ihm kann mann ja relativ gut die Temperatur halten, z.B. beim Nußmus machen. Also fängt ja an spannend zu werden LG Oma Jolka

Liebe Ursulakauer, guck doch mal unter Vegetarische Initiative, Rezepte. Ganz viele super Rohkostrezepte dabei. LG Omajolka

hallo oma jolka,

fände ich spannend, bin zur zeit auch einigermaßen flexibel. vielleicht telefonieren wir mal.

[...] Beitrag editiert Thermomix Moderatoren Team 2011_08_05

lg esther

Wo finde ich diese Rezepte?????????

liebe grenouille,

ich versuche mal einen link zu setzen:http://www.rezeptwelt.de/rezepte/13559/rohkost-schokocreme.html

dann einfach auf  "weitere rezepte diese mitglieds"

viel spaß

esther

Hallo liebe Esther,

könnten Sie mir bitte einige simpli vegane Brotaufstrichrezepte zukommen lassen. Gerne Rezepte, die nicht süss sind, da Fruchtaufstriche, Marmeladen usw. habe ich genug, irgendetwas Herzhaftes, dass vielleicht sogar ein bißchen wie Käse schmneckt???!!!

Liebe Grüße

Grenouille

hallo grenoullie,

schau mal hier:

http://www.vegetarische-initiative.de/aufstriche.htm

... muß man nur noch auf thermomix übersetzen...

lg esther