Türkisches Kochbuch - Grundkochbuch

Ich bin zwar keine Türkin, aber ich liebe das Land und die türkische Küche.;o)  Ich bin auch für ein türk. Kochbuch. Hab hier ja schon nach Rezepten gefragt, aber keiner konnte mir Rezepte senden. 

Hallo Susanne (Tafelkleider) 

ich habe Dir eine PN geschickt mit einem Link für ein tolles türkisches Thermomix Kochbuch, Ist erst Ende Dezember rausgekommen. 

Maja712 (Michaela) Du kennst das Buch ja schon.  

Darfst Du den Link hier nicht einstellen?

Hallo Susanne,

ich möchte gerne paar türkische rezepte.ich will wissen wie sie türkich kochen mit termomix. 

danke

Hallo Fischdrea,  kannst Du mir den Link ebenfalls schicken? Wir lieben die türkische Küche. Wenn es allerdings auf türkisch geschrieben ist, hat es wenig Sinn, mit unserem schmalen Sprachschatz werde ich da wohl nicht zurechtkommen.  Liebe Grüße roos93

Der Link ist an Euch drei unterwegs (PN) 

Ist aber auf deutsch (geschrieben von einer Deutschen, die in der Türkei lebt)  

Hallo liebe Fischdrea,

Würde mich auch für das Kochbuch interessieren. Könntest Du mir bitte auch den Link schicken? Würde mich riesig freuen. 

Liebe Grüße Inge

PN ist unterwegs

  Guten Abend liebe Fischdrea,

würde mich auch über den Link zum Türkischen Kochbuch freuen , vielen Dank im Voraus.

Hallo zusammen

Das Buch hat Pedi Canan geschrieben. Es heißt Thermomix frei Schnauze in den Online-Buchläden fast überall vergriffen. Ich hab meins von Thal.a  bei Ama.on soll es vergriffen sein. Einfach mal googeln.

Ich hab es am 24.12 bestellt und am 2.1 war es da.( Man bedenke es waren die ganzen Feiertage )

Ich kann es nur empfehlen.

Es ist zur Zeit wieder überall lieferbar. 

Schön, dass du uns das Buch empfehlen kannst . Auch ich bin immer auf der Suche nach TM Büchern fremdländischer Küche . Habt  ihr vielleicht auch einen Hinweis für die Indische od. spanische Küche ? Meine Familie würde sich sehr freuen ( und mein TM auch ). 

 Vielen Dank für eure Bemühungen. Euch allen einen schönen Abend  

    Alte Eule oo

Mit Rezepten aus der indischen und spanischen Küche kann ich leider nicht aushelfen. An indischen Rezepten wäre ich auch interessiert. 

TM hat ja auch eine spanische Seite. Wenn Du unten auf die spanische Flagge klickst, dann kommst Du auf die spanische Rezeptweltseite. Wenn man dann anklickt " Soll die Seite übersetzt werden!" , dann kannst Du es auch auf deutsch sehen. Vielleicht findest Du ja dort was. Allerdings ist dieser Übersetzer nicht bei allen Systemen installiert. Bei mir klappt es, bei einer Bekannten klappt es nicht. Mußt Du mal ausprobieren. 

Hallo,

Der www.Keller-Versandbuchhandel.de hat eine Buch mit dem Titel Urlaubsküche Indien/China im Sortiment.

 Sie heißt Petra Canan    Sorry

Hallo ihr Lieben... ja das ist ja nett, dass hier mein Buch empfohlen wird ... Ich lebe seit fast 6 Jahren in der Türkei und habe viel gelernt was die türkische Küche betrifft. Ich habe 2 Jahre in einem türk. Restaurant gearbeitet- sogar mit Thermomix . Wir haben ihn aber nur zum zerkleinern und so benutzt. In meinem Kochbuch sind auch 10% andere Gerichte, die ich hier vermisse und deshalb auf die Idee gekommen bin sie selber zu machen, wie Fleischkaese und Schaumküsse... 

Ich habe das Buch alleine geschrieben und veröffentlicht. Alle Rezepte sind von mir getestet- manche sogar mehrmals. Aber wir sind alle nur Menschen und Fehler kann man auch nach 2 Tage Kontrolle mit 8 Augen nicht ausschliessen...Deshalb möchte ich erwaehnen, dass Vorwerk keine Garantie übernimmt.

Im Moment arbeite ich schon an Band 2 und hab noch viele viele Rezepte zum TM-testen vor mir freu mich wenns euch gefaellt. Hier könnt ihr auch noch die Fotos zum Buch anschaun: 

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150475144154596.388302.737829595&type=3&l=7ff6408dbe

Liebe Grüsse aus Antalya...

leider wird der Link nicht als Link angezeigt... zumindest bei mir nicht. Dann müsst ihr ihn kopieren und in die Leiste oben einfügen

Doch , es geht!

na dann passts ja

Hallo Pedi
Ich wollte Dein Buch empfehlen, weil ich die Türkei liebe mit ihrem tollen Gerichten.
Und als ich gehört habe, daß Dein Buch zu bestellen gibt, hab ich es ganz schnell getan.
Ich find die Gerichte klasse und würde mich freuen, wenn ich Bescheid bekomme, wenn Teil 2 da ist.
Natürlich ist mir klar, das es noch dauert. Aber ein Kochbuch mit türk. Gerichten ist schon ein langer Wunsch von mir und Du hast ihn mir erfüllt.
Danke

Danke, das freut mich

Liebe Pedi,

super tolles Kochbuch zu einem günstigen Preis! Da überlegt man nicht lange, sondern bestellt einfach. Vielen Dank, dass Du Dir die Mühe gemacht hast, Deine erprobten Rezepte zu veröffentlichen. Am Freitag geht es erst Mal in den türkischen Supermarkt.

Bei Buecher.de kann man sich über google preview übrigens das Inhaltsverzeichnis und einige Rezepte anschauen. Ich finde, dass das gut gemacht ist.

Liebe Lina, vielen Dank

Auch bei Amazon kann man ins Buch blicken ...

Ich steh gerade in der Küche und hab Sulu Köfte und Cörek (Brötchen mit Kartoffelteig) TM-tauglich umgeschrieben riecht schon ganz lecker

Liebe Grüsse

Hallo Pedi,

das rieche ich bis hier (Aachen)!

Eine meiner Freundinnen ist Türkin und kocht immer hervorragend. Ich freue mich, dass ich es ihr jetzt vielleicht ein ganz kleines bißchen nachmachen kann. Natürlich wegen des Thermis mit viel weniger Aufwand. Ganz so gut hinkriegen, wird man es in Deutschland wahrscheinlich nicht. Sie nutzt unter anderem immer so ein komisches selbstgemachtes, getrocknetes "Suppen"-Pulver. Ich nenne das jetzt einfach mal so. Es ist rötlich gelb und wird, so viel ich weiß, selbst hergestellt. Kaufen man das, glaube ich, nicht. Aber ich kriege von ihr immer welches ab.

Am Wochenende werde ich aus Deinem Kochbuch Etli dolmasi und als Nachtisch Irmik Tatlisi probieren. Ist dieses türkische Kräutersalz eigentlich ein spezielles Salz, bzw. wie heißt das im türk. Supermarkt?

Schönen Abend noch!

Hallo Lina... das rote Pulver heisst Tarhana und es gibts auch im türk. Supermarkt. Allerdings ist das Industrieprodukt nicht wirklich mit selbergemachtem zu vergleichen. In meinem 2. Buch wird es dafür ein Rezept geben - denk ich, plan ich, hoff ich muss es erst testen

Was das Kraeutersalz betrifft, das ist auf meinem Mist gewachsen ... Da viele Gerichte hier mit Minze und Petersilie etc.  verfeinert werden, hab ich gedacht ich mach einfach ein Kraeutersalz daraus, dann hat man alles in einem . Deshalb auch der hohe Anteil an Minze und Petersilie im Salz ...typisch türkisch halt. und viele Gerichte schmecken mir einfach damit besser als mit normalem Salz Das Kraeutersalz ist also kein MUSS, sondern nur ne Verfeinerung des Gerichtes. Aber Geschmaecker sind ja auch verschieden

Liebe Grüsse

Hallo

mich würde das Kochbuch auch interessieren.Kann mir bitte wer einen Link oder Pn schicken

Liebe Grüße brooke

Hallo Brooke...ich hoffe es hat geklappt Bin hier net sooo fit ....

Grüssle

 Hallo, ich möchte mich anschliessen und würde mich über eine PN oder einen Link sehr freuen. Vielen Dank und liebe Grüße, Marion

Hallo Lämmchen,

habe Dir den Link soeben als PN geschickt.

ich auch schon heute morgen...nun hat sie ihn halt doppelt