TOMATEN in Mengen

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B-K
Beigetreten: 30.06.2011
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Hallo Ihr Lieben.... wir haben jede Menge Tomaten im Garten, die bald reif sind....welche Ideen habt ihr zum verwerten??? Dinge die sich halten oder die ins Gefrierfach können???

Ganz liebe Grüße

B-K

Beigetreten: 21.11.2009
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Wir haben auch eine Tomatenschwemme.

verschiedene. Tomatensauce zu Nudeln, als Salsa, für Pizza

Tomatensuppe

getrocknete Tomaten im Backofen

Tomatenmark auch im Backofen zum Trocknen

alles in Twist off Gläser und der Wnter kann kommen

 

frisch: Tomatensalat mit Schmand o.ä. und Butterbrot dazu, da geht auch ne Menge weg

Spagetti Bolognese

Tomaten mit Mozzarella

Tomaten-Mozzarla-Aufstrich

Gazpacho

als kühles Getränk mit Eiswürfel, Pfeffer und Salz

zum Einfrieren: Gulasch

 

Beigetreten: 06.03.2010
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Hallo B-K,

in einem der letzten St**n-Hefte war ein Rezept für eingekochte Tomatensosse , hab es ausprobiert, ist superlecker geworden und macht kaum Arbeit, weil man die Tomaten nicht schälen muss. Ich kann dir gern das Rezept per PN zukommen lassen.

Liebe Grüße Amelia

Beigetreten: 08.02.2012
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hi bartels,

kannst du mir bitte sagen wie du Tomaten trocknest? Wie bewahrtst du sie auf und wie lange sind die dann haltbar?

LG Katrinchen