Wünsche mir ein Kochbuch mit lauter Grundrezepten
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Hallo Mixi,
ich würde mir ein Kochbuch/Finessen wünschen, in dem lauter Grundrezepte: Suppengrundstock, Grillgewürz, selbstgem.Frischkäse, selbstgem. Bratensossenpulver und vieles mehr stehen würde. Das wäre doch auch noch eine super Werbung für den Verkauf. Vielleicht zum Thermomix dazu (verkaufen), wäre noch mal ein Anreiz, sich das Gerät anzuschaffen.
Auch wäre es schön, wenn es ein Gesamtinhaltsverzeichnis für die Kochbücher gäbe. Dann wäre die Suche nach Rezepten einfacher. Bei den Finessen gibt es das ja auch.
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit wünscht
saskerl
Hallo,
ich hatte vor kurzem hier schon mal gepostet, dass ich ein Grundstockbuch schreiben werde und gebeten, dass jeder seine Wünsche äussert, was drin stehen soll. Leider kam keine Reaktion.
Ich freue mich, wenn es auf diesen Beitrag geschieht.
Herzliche Grüße
Brigitte
Dann fang ich mal an. Viele fallen mir auf die schnelle gar nicht ein, aber dann ist mal ein Anfang gemacht:
Suppengrundstock
Knoblauchgrundstock
Wie schlage ich Sahne richtig
Wie schlage ich Eiweiß richtig
Frischkäse
Tomatensalz
Gewürzsal
Grillgewürz
Allround Fleischgewürz
Orangen/Zitronen Zucker
Weihnachtszucker
Trinkschokolade
Pulver für Pudding (Schoki / Vanille)
Wie koche ich Reis - Kartoffeln - Nudeln...?
Nussmus / Mandelmus
Ghee
Bisquit - Grundteig
Rührkuchen -Grundteig
usw...
Grüße Dich BB,
verstehe ich das richtig,du möchtest ein Buch mit Grundstockrezepten schreiben......im Auftrag von Thermomix oder eigenes Interesse,Vermarktung?
herzliche Grüße von Patgru 
Hallo BB,
habe leider nichts vom Schreiben eines Grundstockbuchs gelesen,sonst hätte ich geantwortet. Eigentlich dürfte alles, was man selbst herstellen kann, drinstehen. Creme fraiche, Milchmädchen, Bratensossenpulver, Butter, Wildgewürz, Currypulver, Cappu-Pulver, Reismehl, Vanillinzucker, Backpulver, Sahne steif usw.usw. Ich kann gar nicht alle aufzählen. Würde mich über solch ein Buch freuen und gegebenenfalls auch kaufen. (Falls ich es mir leisten kann;)
Es wäre toll, da man dann die Zutaten nehmen kann, die man verträgt bzw. auch haben möchte.
Gruß
Heidrun
Hallo ihr Lieben (Grundstock) Interessierten,
DANKE schon mal für die Aufzählungen. Wenn ihr sie immer erweitert und ergänzt wenn euch was einfällt, ist der Beitrag auch weiter "oben" und wird häufig gelesen. (hoffe ich)
Ja, ich schreibe das Grundstockbuch "für mich", d.h. z.Zt. bin ich in der Sammel - und fotografier-Phase. Wenn es vorerst komplett erscheint werde ich es veröffentlichen, gerne mit Thermomix, falls Vorwerk das möchte, ansonsten in "Eigenregie".
Ich schreibe auch Rezepte für die 5-Elemente-Ernährung (vielleicht habt ihr die Beiträge dazu schon gesehen?) Dieses Buch habe ich "Wunderkessel" angeboten, die aber leider nicht interessiert waren. (Nischenmarkt)
Das ganze ist ein längerfristiges Projekt, das aber parallel läuf, d.h. sammeln, umschreiben, fotografieren usw.
Auch hierfür nehme ich gerne Anregungen an.
Herzlichen Dank
Brigitte
Hallo Brigitte, das ist ja eine tolle Idee. Bin auch sehr dran interessiert! Ich schlage vor:
Grundrezepte für Teigarten (wie oben erwähnt Rühr-, Mürbe-, Biskiut)
Grundrezepte für Brot Hefeteig, Brot Sauerteig
Einfache Salate (Gemüse - frisch + einfach/wandelbar)
Grundlagen für Gemüse warm gegart
einfache All in one Gerichte
Grundlagen für Soßen: hell, dunkel, süß
Grundlagen Fisch
Grundlagen für Suppen, gebundene Gemüsesuppen - wie andicken (ideal, aber den Rahmen sprengt es: verschieden Bindemittel/fett und mager)
Marmelade - einfach, ohne Alkohol
Das reicht sicher. Ich will dir auch gerne mal was schicken, wenn du Interesse hast. Bitte halte mich auf dem Laufenden - ich bestelle schon mal 1 Exemplar!
Viele herzliche Grüße Radimiks
Hallo Radimiks,
DANKE für deine Anregungen.
Ich halte dich auf dem laufenden.
Wenn du mir was schicken willst, gerne an: reikimeisterin@gmx.net
Herzliche Grüße
Brigitte
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