Welche Kochschulen wünschen Sie sich?
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Liebe Rezeptwelt-Mitglieder, Thermomix Fans und Finessen-Leser,
Wie gelingt die perfekte Torte? Blätterteigschiffchen für das Party-Buffet an Silvester? Wie macht man einen türkischen Teigkranz oder Baumkuchen, der schmeckt wie vom Konditormeister persönlich?
Zu all diesen Fragen haben Sie in den Kochschulen der Finessen schon eine Antwort gefunden.
Heute möchten wir Sie um Ihre Unterstützung bitten:
Welche Kochschule würden Sie gern einmal in den Finessen finden? Für welches Rezept fehlt Ihnen eine genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung? Was wollten Sie schon immer einmal ausprobieren und wissen nicht genau, wie es geht?
Helfen Sie uns mit Ihren Anregungen, unser Rezeptmagazin Finessen weiter zu verbessern!
Vielen Dank im Voraus für Ihre Ideen!
Herzlichst,
Liebe Mixi,
prima Idee! Mich würde brennend interessieren, ob man mit dem Thermomix eine Consommé (Kraftbrühe) herstellen kann. Auf dem Herd ist das ein sehr zeitaufwändiges Verfahren, und geklärt / gefiltert muss die Flüssigkeit auch noch werden. Geht das vielleicht besser und schneller mit unserem Höllenmaschinchen? Wäre schön, wenn man dieses Geheimnis lösen könnte, bzw. Eure Experten eine Antwort wissen. Danke schön!
Herzliche Grüße
Lina 
Hallo Mixi,
vielleicht stelle ich mich auch zu 
an.Aber ich habe Probleme einen guten Rührkuchen hinzubekommen.
Bei mir wird er wie man bei uns in Rheinland-Pfalz sagt klotzig/speckig.Zweifel schon an mir selbst.
Obwohl ich ihn genau nach Rezept mache.Da wäre eine genaue Erklärung/Kochschule schon toll.
Grüsse Heike6197
Hallo Mixi,
ich würde mich über eine Kochschule freuen, die Schritt für Schritt erklärt, wie man die griechischen gefüllenten Weinblätter zubereitet.
Ich denke, da gibt es einige Schritte, die der TM 31 erledigen kann. Vielleicht lassen sie sich auch im Varoma garen.
hall Mixi,
mich würden generall diese all-in-one Gerichte interessieren, da ich persönlich viel zu wenig diese tolle Möglichkeit nütze. Mir fehlt einfach die Fähigkeit, ohne die Rezepte mit genauen Angaben zu kochen und so würde mir eine Anleitung, wie man diverse Sachen miteinander kombinieren könnte, ohne dass ich mich an ein genaues Rezept halten muss, weiterhelfen. (Ich hoffe, ich konnte verständlich machen, was ich meine 
viele Grüße Bibimix
Hallo Mixi
Ich würd mich sehr über Tips freuen,wie man eine Gesellschaft von 6-10 Gästen mit mehreren Gängen,auch warmes Essen,verköstigen kann.
Auch eine Kochschule für Spezialitäten aller Herren Länder wäre sehr interessant.
Wobei ich immer(!)Schwierigkeiten hab......
Ich schaffe es einfach nicht,eine cremige Erdbeermarmelade herzustellen...,egal welchen Gelierzucker benutze....Dabei ist mir der 1 zu 1 Gelierzucker der liebste,weil natürlichste.....
Meine Marmelade ist zwar köstlich,leider viel zu flüssig......
Vielen Dank für die Nachfrage... 
LG Biggi
hall Mixi,
mich würden generall diese all-in-one Gerichte interessieren, da ich persönlich viel zu wenig diese tolle Möglichkeit nütze. Mir fehlt einfach die Fähigkeit, ohne die Rezepte mit genauen Angaben zu kochen und so würde mir eine Anleitung, wie man diverse Sachen miteinander kombinieren könnte, ohne dass ich mich an ein genaues Rezept halten muss, weiterhelfen. (Ich hoffe, ich konnte verständlich machen, was ich meine
dem kann ich mich nur anschließen, liebe grüße, schnuerfel
Hallo Mixi!
Ich würde mir eine "Soßen - Kochschule" wünschen... In diversen Variationen!
Danke!
Eine Soßen-Kochschule würde mich auch interessieren.
Danke für den Vorschlag und die Möglichkeit, bei diesem Thema mitschreiben zu dürfen!
Liebs Grüßle sowe 
Hallo Mixi,
ich würde mich auch wie Biggi über eine Anleitung für 6-10 "Gästekochen" interessieren.
Liebe Grüße
Hallo Novemberfrau,
habe gerade deinen Thread gelesen. Gerade zum Thema gefüllte Weinblätter steht ein orig. Thermomix-Rezept auch in der Rezeptwelt. Vielleicht ist es hilfreich für dich: http://rezeptwelt.de/rezepte/gef%C3%BCllte-weinbl%C3%A4tter-mit-zitronensauce/23479
Ich hätte verstärkt an vegetarischen Gerichten für Singles (bzw. einem Zwei-Personen-Haushalt, zumindest am Wochenende) Interesse, gerne auch die Möglichkeit, mehreres auf einmal zu machen... so, wie Bibimix das schon geschrieben hat, da trau ich mich auch noch nicht so richtig ran... und bei Reis und so, das ist mir immer alles viel zu viel... also viel zu viel an Menge für mich alleine.
Was ich auch sehr schön fände, wären Sonderhefte mit ayurvedischer Küche oder kochen nach den fünf Elementen...
Danke, Mixi, daß Du uns fragst... Grüßle....
Das Beste auf der Welt ist ein Tag nach dem anderen - mit einer Nacht dazwischen.
(aus Brasilien) 
Hallo Steffi Mielke,
vielen Dank für den Link. Die muss ich irgendwie übersehen haben, dabei scheint das Rezept schon älter zu sein.
War wohl zu blind ... 
Hallo Mixi,
würde mich auch über eine Kochschule für ab sechs Gäste mit mehreren Gängen sehr freuen!
Liebe Grüße, Mema
Ich trau mich oft nicht an Fischgerichte und würde mich da sehr über Hilfe freuen! Danke für die Nachfrage!
LG Mixperle 
Hallo,
ich würde mir rafinierte Gemüsegerichte ohne fette Sahnesoßen und Käseschichten wünschen.
LG Bukowski
Hallo Ihr Lieben,
wie wär´s mal mit einem Braten z.B. Krustenbraten oder Rouladen?? Oder auch Filet? Ein tolles Fleischgericht, um den ein oder anderen Mann "hinter dem Ofen hervor zu locken"....
Hallo!
Ich fänd eine Kochschule für eine Bisquitrolle toll! Habe mich schon öfters daran versucht, aber so wirklich schön ist die nie geworden! 
Lg Anitsirk
hallo,
creme Bruilee wäre toll...
auch Menüs für 6-10 Pers. wie schon angegeben,
und Gulasch und Kartoffeln als 'all in one' zusammen in einem Topf, aber das geht wohl nicht
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