Zutaten
4 Portion/en
- 200 g Sahne
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht od. 1 Pk.
- 400 g TK Beerenmischung
- 200 g Spekulatius
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Sahne mit Hilfe des Rühreinsatzes auf Sufe 3 steif schlagen, in eine größere Schüssel umfüllen.
Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker ca. 2 Min./Stufe 2 rühren, evtl mit Spatel. Masse unter die Sahne heben.
In eine geeignete Glasschale oder ähnliches den Boden dünn mit der Quark-Sahne-Masse bedecken, eine Schicht Spekulatius darauf legen und die Beerenfrüchte (aufgetaut oder wenn es am Vortag zubereitet wird gefrorene Früchte verwenden) darüber geben.
Nun die restliche Creme über den Früchten verteilen und zum Abschluß restlichen Spekulatius auflegen. Mindestens 5 Stunden, besser über Nacht kühl stellen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen und evtl. mit Schablonen und Puderzucker weihnachtliche Motive wie Sterne, Glocken, Weihnachtsbäume etc. aufstreuen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Hier noch ein Tipp von Thermoguzzi um die Zubereitung noch einfacher zu gestalten
"Bei der Creme hab ich die Sahne vorher nicht geschlagen, sondern alle Zutaten in den TM gegeben und 20 Sek. / Stufe 5. Diesen Tipp hab ich schon sooooo oft weitergegeben. Ich mache meine Cremes und Tortenfüllungen nur noch so.
Lg Thermoguzzi"
Danke für den Hinweis!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank für das sehr gute Rezept. Hat uns...
Vielen Dank für das sehr gute Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt. Wird es öfter geben.
Schnell und einfach und vorallem sehr lecker!!
Schnell und einfach und vorallem sehr lecker!!
Geniales und schnelles Rezept. Habe es mit hellen...
Geniales und schnelles Rezept. Habe es mit hellen Trauben geschichtet und den Tipp verwendet! Tausend dank dafür!
Habe beim zweiten Mal nur die Hälfte an Zucker verwendet, da es uns etwas zu süß war.
Zu Weihnachten gab es wieder das leckere Advents...
Zu Weihnachten gab es wieder das leckere Advents Tiramisu. Hierfür kaufe ich immer rechtzeitig eine große Packung Spekulatius, die ich immer in kleine Stücke zerbrösele.
Ich habe die Creme wie im Tipp angegeben gemacht...
Ich habe die Creme wie im Tipp angegeben gemacht und alles in kleine Gläschen abgefüllt, war sehr lecker. Ist bei allen Gästen super angekommen und den Rest haben wir uns am nächsten Tag noch schmecken lassen.
Meeega!!! Hab rote Grütze genommen. War einfach...
Meeega!!! Hab rote Grütze genommen. War einfach super klasse
Sehr schmackhaft, gab es nicht zum letzten Mal... ...
Sehr schmackhaft, gab es nicht zum letzten Mal... Danke
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
filzlaus:...
filzlaus:
Hallo,
leider habe ich keine Nachrichten für Kommentare bekommen, deshalb habe ich deine Frage jetzt erst "zufällig" entdeckt. Entschuldige bitte!
Eigentlich werden die Kekse nicht geschreddert, sondern wie bei Lasagne auf eine dünne Cremeschicht nebeneinander gelegt. Da das Dessert ja länger durchzieht werden die Kekse dann durchgeweicht und lassen sich ganz einfach mit einem Messer oder einer Tortenschaufel zerteilen.
Falls doch geschreddert werden soll würde ich das in mehreren Intervallen per Turbo-Taste machen und nicht zu fein zerkleinern.
Ich hoffe du konntest das Dessert schon probieren und genießen.
LG mondlaub
Superlecker, ein schnelles und tolles Dessert. Der...
Superlecker, ein schnelles und tolles Dessert. Der 20-Sekunden Tipp ist klasse!! Ich hab es mit Mandarinen gemacht und oben drauf neben dem Spekulatius noch dunkle Schokoraspel...perfekt. Verdiente fünf Sterne!
filzlaus:...
filzlaus:
Hallo
Hab das schon öfter gemacht. Ich lass ihn so lange schredern bis es ein grobberes pulver ist. Sind immer alle begeistert. Muss ich seitdem jedes Jahr mindestens einmal machen. 😅😂
Hallo Mondlaub,...
Hallo Mondlaub,
Wielange werden die Kekse im thermomix geschreddert?
würde gerne das Dessert an Heilig Abend machen
liebe Grüße
filzlaus
Mit den besten Grüßen
Wir lieben diesen Dessert...schade, dass es jetzt...
Wir lieben diesen Dessert...schade, dass es jetzt keine spekulatius mehr gibt...
....wenn du alles zusammen mischst, verwendest du dann auch den Schmetterling?
Lg
lecker, variabel, schnelle Zubereitung
lecker, variabel, schnelle Zubereitung
Das Dessert ist sehr sehr lecker!...
Das Dessert ist sehr sehr lecker!
Ich habe Zucker nach Geschmack reingemacht (wir mögen es nicht so süß und noch abgetropfte Mandarinen in die Creme. Die übrig gebliebenen Spekulatius-Streusel stelle ich heute Abend mit auf den Tisch - dann kann jeder sich noch was drüber machen wie er möchte.
Vielen vielen Dank für das klasse Rezept,eben...
Vielen vielen Dank für das klasse Rezept,eben zubereitet,habe den Tip angenommen alles zusammen in den Thermi,super,habe es mit angedickten Kirschen gemacht.Bin begeistert.Schöne Weihnachten.
Wird auf jeden Fall ausprobiert. ...
Wird auf jeden Fall ausprobiert.
Ich Frage mich, ob es auch mit stückigem Bratapfelbrei schmeckt .hat das schon mal jemand ausprobiert?
Sehr leckerer Nachtisch, der sehr gut...
Sehr leckerer Nachtisch, der sehr gut vorzubereiten ist.
Ich habe kleine Änderungen vorgenommen: nur 50-60g Zucker, statt Mascarpone habe ich (wg. der Kalorien) insgesamt 400 g Magerquark, 150g Joghurt (10%) u. 200g Sahne genommen und statt TK-Früchten habe ich gemischte rote Grütze dazwischengeschichtet, die Spekulatius habe ich zerbröselt u. diese auch als oberste Schicht drübergestreut. "Zuckerliebhaber" (wie mein Mann 😉) könnten bei der o.g. Zuckermenge zusätzlich obendrauf noch etwas braunen Zucker streuen.
So war der Nachtisch für uns perfekt und ich habe viel Lob von den Gästen bekommen.
Vielen Dank für das leckere Rezept !
Viele Grüße, Frido12
War super lecker und einfach zu machen... ich habe...
War super lecker und einfach zu machen... ich habe nur viel weniger Zucker verwendet.
Sehr lecker,auch ohne Kekse
Sehr lecker,auch ohne Kekse
Hat mir und meinen Gästen sehr lecker geschmeckt....
Hat mir und meinen Gästen sehr lecker geschmeckt. Hab nur etwas weniger Zucker verwendet.
Danke für´s Rezept, gibt es bestimmt wieder
Sehr sehr leckeres Rezept. War bei uns zuhause der...
Sehr sehr leckeres Rezept. War bei uns zuhause der Renner und auch auf der Weihnachtsfeier. Vielen Dank für das Rezept.
Habe das Rezept mal wieder für Heiligabend...
Habe das Rezept mal wieder für Heiligabend rausgekramt - die Creme ist immer wieder super lecker und mit den Spekulatius auch ein bisschen weihnachtlich. 😻👍
Ich habe mich auch wieder an Thermoguzzi‘s Tip gehalten, und alles in einem Schwung verrührt, das klappt einfach super. Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal einen Teelöffel Zimt zugefügt.
das Rezept ist toll vorzubereiten, und immer eine echte Bank wenn Besuch kommt.
Da wohnt man in Hamburg und bekommt keine...
Da wohnt man in Hamburg und bekommt keine Spekulatius 2 Tage vor Weihnachten mehr. Habe Amarettinis genommen, Zimt mit in die Masse und obenauf eine Amarenakirsche und etwas Saft zur Garnitur. Kam super an!
Sehr, sehr lecker, habe mich ans Rezept gehalten....
Sehr, sehr lecker, habe mich ans Rezept gehalten. Vielen Dank fürs Rezept!
Sehr schnelles und leckeres Rezept. Danke
Sehr schnelles und leckeres Rezept. Danke
Super lecker ...
Super lecker
habe die zweite Schicht Spekulatius weggelassen. Mit der Creme abgeschlossen. Anstatt Beeren habe ich Mandarinen (Dose. Über Nacht abtropfen lassen) genommen. Die Cremschicht habe ich kurz vor dem Servieren mit Puderzucker und Zimt bestreut. Lecker
Sehr leckeres Dessert und vor allem super schnell...
Sehr leckeres Dessert und vor allem super schnell gemacht
Auch, wenn eigentlich noch keine Weihnachtszeit...
Auch, wenn eigentlich noch keine Weihnachtszeit ist, haben wir dieses Dessert ausprobiert. Uns hat die Hälfte Spekulatius ausgereicht, ansonsten hat es uns super geschmeckt.
Sterne vergessen...
Sterne vergessen...
Mrs. Jones
Immer wieder lecker!...
Immer wieder lecker!
Mit diesem leckeren Dessert versüßen wir uns jedes Jahr den Heiligen Abend, und da ich noch Spekulatius im Keller hatte, passte das auch nochmal ins neue Jahr solange es draußen so kalt war.
Mrs. Jones
Sehr lecker und schnell gemacht mit den 20...
Sehr lecker und schnell gemacht mit den 20 Sekunden auf Stufe 5.
Jedoch am nächsten Tag, durch die TK Früchte durchgeweicht.
Sehr lecker und so schön schnell für den...
Sehr lecker und so schön schnell für den nächsten Tag vorbereitet!
Genialer Nachtisch für die ganze Familie. ...
Genialer Nachtisch für die ganze Familie.
Habe gleich die doppelte Menge zubereitet und statt den gefrorenen Früchten eine frische Mango genommen. Da spart man sich das Auftauen Die untere Schicht der Spekulatius habe ich ganz gelassen und den Rest oben drauf gekrümelt. Creme gelingt mit dem Tipp garantiert, danke dafür.
Kam super an und war ratz fatz leer. Nächstes mal versuche ich mal Zimt drüber zu streuen statt Kakao, dann wird es sicher noch Weihnachtlicher.
Wir haben den Nachtisch zu Weihnachten gemacht und...
Wir haben den Nachtisch zu Weihnachten gemacht und waren alle begeistert.
Ich habe den Spekulatius zerkleinert und die untere Schicht mit ein klein wenig Saft der TK-Früchte beträufelt. Oben habe ich noch etwas Kakao auf den Spekulatius gegeben.
Ich habe für 8 Personen die 1 1\2 fache Menge gemacht und hatte noch ein Viertel übrig.
Vielen Dank fürs Einstellen
Hallo,...
Hallo,
Dein Tiramisu gab es gestern im Glas nach dem Raclette
Ich habe den Tipp angewendet und die Creme 20 sec gerührt. Bin total begeistert von dem Ergebnis.
Das ganze Rezept ging total schnell.
Ich habe es morgens zubereitet mit zerkrümeltem Spekulatius und aufgetauten Himbeeren. Da war es absolut top. Heute hab ich Reste vertilgt, da war alles total durchgeweicht. Also sehr lecker, aber Gästen würd ich es nicht mehr vorsetzen wollen. Also bei Desserts im Glas beachten, wenn Ihr den Spekulatius krümeln wollt
Habe dann mit dem doppelten Rezept genau 15 kleine Ikea-Gläschen rausbekommen.
Lieben Dank für Dein Rezept
Eine Frage, wird der Spekulatius ganz drauf gelegt...
Eine Frage, wird der Spekulatius ganz drauf gelegt oder im TM zerkleinert?
Lecker lecker lecker!...
Lecker lecker lecker!
Auch als schnelle Variante mit Joghurt anstatt Mascarpone/Quark und Kirschen aus dem Glas anstatt Beerenmischung.
Danke fürs Rezept!
Super lecker ,schnell und einfach zu machen
Super lecker ,schnell und einfach zu machen
Sehr lecker! Perfekt für Weihnachten. Habe...
Sehr lecker! Perfekt für Weihnachten. Habe ebenfalls Zimt in die Creme gemischt und neben Himbeeren auch Birnen probiert. Absolut empfehlenswert.
Und der Tipp von Thermoguzzi ist echt klasse. Danke dafür.
Sehr einfach und sehr lecker. Hab noch etwas Zimt...
Sehr einfach und sehr lecker. Hab noch etwas Zimt und Lebkuchengewürz in die Masse gemacht. War richtig gut!!
Danke für ein echt schnelles Rezept, sehr gut...
Danke für ein echt schnelles Rezept, sehr gut vorzubereiten.
Super lecker
Supergut ...
Supergut
Ein ähnliches Spekulatius-Tiramisu hatte ich früher schon gemacht und mich immer darpber geärgert, dass dIe Creme mir nie so richtig gelang. Aber mit dem Tipp von Thermoguzzi (danke !!!) ist die Creme perfekt. Ich hatte abgetropfte Mandarinen aus der Dose, das passt auch gut ! Lecker, wird bald wieder gemacht, denn es ist noch so viel Spekulatius da.
Habe die "light" Variante gemacht. Kam super an....
Habe die "light" Variante gemacht. Kam super an.
500 g Magerquark & 150 g Jogurt.
Frisch und leicht.
Weihnachtsdessert - Ich hatte nach einem schnellen...
Weihnachtsdessert - Ich hatte nach einem schnellen Weihnachtsdessert gesucht. Ging sehr schnell (habe alle Zutatenauf einmal gemischt) und wurde von 8 Personen als lecker befunden. Habe die doppelte Menge gemacht und habe damit 10-Dessertgläschen befühlt.
Hat uns gut zu Weihnachten geschmeckt. Ich hatte...
Hat uns gut zu Weihnachten geschmeckt. Ich hatte vergessen, Mascarpone zu kaufen, ging aber auch gut ohne
Das Rezept kam bei uns sehr gut an. Wirklich...
Das Rezept kam bei uns sehr gut an. Wirklich lecker. Das sollten eigentlich 5 Sterne sein, das geht irgendwie aber nicht.
Super lecker,...
Super lecker,
gibt es jetzt jedes Jahr an Weihnachten und danke für den Tip mit der Creme
Das wird unser Weihnachtsdessert
Das wird unser Weihnachtsdessert
Super lecker
Super lecker