Birnen-Schokoladen-Creme von backbaer. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Birnen-Schokoladen-Creme

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Birnen-Schokoaden-Creme

500 Gramm Milch
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
50 Gramm Zucker
25 Gramm Bitterschokolade 85 %
1 Dose Birnen klein
100 Gramm Quark
100 Gramm süße Sahne
125 Gramm Eierlikör

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Die Birnen abtropfen lassen.

Zuerst die Bitterschokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. auf 10 zerkleinern.

Die Milch, das Puddingpulver und den Zucker dazugeben und 8 Min. 100 gr., auf Stufe 3,5 aufkochen Auf 60 gr. abkühlen lassen.

Den Quark und die Birnen hinzugeben und 1 Min.

auf Stufe 3 verrühren.

In Schälchen umfüllen und erkalten lassen.

Dann mit Sahne und Eierlikör dekorieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann auch mit Birnen und Schokoladensoße serviert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.