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Birnenmus Rezept nicht getestet
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erstellt: 22.09.2012 geändert: 12.10.2015

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Birnenmus

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Zutaten

1 Glas/Gläser

Birnenmus
  • 700 g Birnen, in Stücken
  • 20 g Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 nach Geschmack Vanilleschote, aufschlitzen u das Markt herauskratzen
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben, 6-7 Min/100°/Stufe 1 kochen.

    Anschließend ca. 10 Sek./Stufe 5 pürieren

    Ich fülle das Birnenmus danach in Gläser und wir essen es dann zu Pfannenkuchen, oder Kartoffelpuffer.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe mich gefragt, warum
    Verfasst von janeholz am 21. August 2016 - 20:49.

    Ich habe mich gefragt, warum denn die Birnen schälen. Äpfel sollten ja auch möglichst nicht geschält werden. Aber tatsächlich verhält sich das bei Birnen anders. Da sollen in den Schalen Inhaltstoffe sein, die in größeren Mengen gegessen gesundheitsschädlich sein können.

    Man lernt nie aus tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, kann mir jemand sagen
    Verfasst von PaulaPunkt am 12. August 2016 - 09:50.

    Hallo, kann mir jemand sagen ob es reicht das Mus heiß in saubere Gläser zu füllen, um es zu lagern? Oder geht das Nicht? 

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  • Dass Birnen geschält werden
    Verfasst von Nicky Bohne am 10. August 2016 - 14:14.

    Dass Birnen geschält werden müssen,  ist doch eigentlich logisch

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  • Einfach und lecker.
    Verfasst von Audinette am 22. Mai 2016 - 22:09.

    Einfach und lecker.

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  • Sehr lecker! ganz schnell
    Verfasst von 2016Thermomix am 29. März 2016 - 11:04.

    Sehr lecker!

    ganz schnell gemacht

     

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  • Super lecker .... einfache
    Verfasst von Sylvia Rist am 22. Januar 2016 - 23:35.

    Super lecker .... einfache Zubereitung ....

    5 Sterne von uns ..... Party

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  • sehr lecker,super Alternative
    Verfasst von blauoskar27 am 16. Dezember 2015 - 20:47.

    sehr lecker,super Alternative zum Apfelmus. Das wird es wieder geben! 

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  • Sehr lecker, mache ich
    Verfasst von Pois chiche am 12. November 2015 - 19:52.

    Sehr lecker, mache ich bestimmt wieder, ich hab allerdings etwas weniger Zucker genommen.

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  • Bei mir war es noch stückig
    Verfasst von MixerFee92 am 21. Oktober 2015 - 21:33.

    Bei mir war es noch stückig nach dem pürieren,  musste es dann noch auf 10sek. auf Stufe 10 mixen damit es annähernd an ein Mus erinnerte..  Falls das daran lag das die Schale noch dran war finde ich hätte man das mit hin schreiben sollen das die Birnen geschält sein sollten.

    Geschmacklich ist es gut. 

     

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  • Tolles Rezept, danke für´s
    Verfasst von agua2705 am 19. Oktober 2015 - 12:20.

    Tolles Rezept, danke für´s Einstellen. Ich habe statt Zucker 1 TL flüssigen Süßstoff verwendet, war genau richtig für mich.

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  • sehr lecker. habe eins nach
    Verfasst von hasepopase am 19. Oktober 2015 - 09:09.

    sehr lecker. habe eins nach rezept gemacht und gleich danach etwas abgewandelt.mache ich bestimmt wieder.

    danke

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  • Sehr lecker - direkt in meine
    Verfasst von Luxus-Schnaeppchen am 18. Oktober 2015 - 17:16.

    Sehr lecker - direkt in meine Sammlung aufgenommen. Danke

    Das nächste Mal versuche ich vielleicht auch mal ein "etwas stückigeres Mus"... 

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  •  Ich schließe mich den
    Verfasst von kschreyer am 17. Oktober 2015 - 09:36.

     Ich schließe mich den anderen an. Sehr sehr lecker. Ich habe ihn gerade gemacht für Pancake. Tolle Kobination. Die Variante mit Apfel dazu werde ich das nächste mal auch mal ausprobieren.

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  • Hab das Mus gestern gekocht,
    Verfasst von häcksler123 am 16. Oktober 2015 - 11:13.

    Hab das Mus gestern gekocht, mega lecker. Habe einen Apfel dazu, da ich nicht genung Birnen hatte und hab den Zucker durch selbstgemachten Vanillezucker ersetzt.

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  • Schmeckt echt lecker und ist
    Verfasst von musigel am 15. Oktober 2015 - 18:20.

    Schmeckt echt lecker und ist soo einfach herzustellen.

    Danke fürs Einstellen!

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  • lecker, lecker ich hab nen
    Verfasst von Pergaladiel am 14. Oktober 2015 - 21:43.

    lecker, lecker tmrc_emoticons.) ich hab nen kleinen Apfel bei getan und schmeckt noch besser tmrc_emoticons.)). Gutes Rezept.

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  • sorry, Sterne vergessen
    Verfasst von 38süssmaul am 14. Oktober 2015 - 00:13.

    sorry, Sterne vergessen

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  • sehr lecker, schmeckt
    Verfasst von 38süssmaul am 14. Oktober 2015 - 00:12.

    sehr lecker, schmeckt wunderbar auf Sojajoghurt mit Müsli... einfach, schnell und köstlich!

    Danke für das Rezept!

    38süssmaul

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  • Hatte noch ziemlich reife
    Verfasst von dafaminka69 am 13. Oktober 2015 - 15:59.

    Hatte noch ziemlich reife Birnen ....  perfekt und megafein ! Love

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  • Hab es direkt ausprobiert
    Verfasst von Irmi007 am 13. Oktober 2015 - 15:35.

    Hab es direkt ausprobiert weil ich noch Birnen hatte die schon weich wurden , muss sagen es hat sich gelohnt  ... suuupeeerr lecker .natürlich volle fünf Sterne  tmrc_emoticons.)

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  • (Kein Text)
    Verfasst von Ladylimes am 13. Oktober 2015 - 12:41.

    Love

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  • das Schälen hat sie wohl
    Verfasst von Artemis42 am 13. Oktober 2015 - 12:10.

    tmrc_emoticons.;) das Schälen hat sie wohl vergessen...

     

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  • Werden die Birnen mit oder
    Verfasst von häcksler123 am 13. Oktober 2015 - 11:58.

    Werden die Birnen mit oder ohne Schale verarbeitet?

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  • Sehr lecker, es muss nicht
    Verfasst von Frauke2268 am 13. Oktober 2015 - 11:15.

    Sehr lecker, es muss nicht immer Apfelmus sein. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Gruß Frauke

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  • Gestern probiert und heute
    Verfasst von nessi99 am 13. Oktober 2015 - 07:32.

    Gestern probiert und heute verdientes Rezept des Tages. 

    Ich habe noch zwei Äpfel mit reingegeben, aber nur weil sie weg mussten. sehr lecker und gibt es diese Woche noch zu Pfannkuchen.

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  • Ja das kann man.Es wird super
    Verfasst von petra1962 am 13. Oktober 2015 - 05:23.

    Ja das kann man.Es wird super lecker.Zum einfach weglöffeln.viel Spaß dabei

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  • Schmeckt super und die Birnen
    Verfasst von Bifilak am 8. Oktober 2015 - 23:53.

    Schmeckt super und die Birnen die nicht mehr so Lecker aussehen können super für den Winter gelagert werden. Ist auch ein super Geschenk und besser als immer nur Marmelade zu machen damit es haltbar ist. Leider sind mir jetzt die Gläser ausgegangen tmrc_emoticons.-)

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  • Habe Birnen geschenkt
    Verfasst von Frauke2268 am 18. September 2015 - 08:51.

    Habe Birnen geschenkt bekommen und wußte nicht was machst du mit den Birnen. Also gestöbert und habe dein Rezept gefunden und ausprobiert. Schmeckt uns sehr gut und ist auch eine super Alternative zu Apfelmus. Danke tmrc_emoticons.)

    LG Frauke

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  • Hallöchen, riecht schon sehr
    Verfasst von gismo74 am 28. August 2015 - 10:49.

    Hallöchen, riecht schon sehr fein, ich freu mich drauf, ich koche da einige Gläser ein, da wir momentan eine Birnenschwämme haben. Danke fürs Rezept. LG  tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.8)

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  • Vielen Dank für das leckere
    Verfasst von mixsusilein am 26. April 2015 - 22:52.

    Vielen Dank für das leckere Rezept. Es war ideal, um meine sehr reifen Birnen zu verarbeiten. Ich hatte keine Vanilleschote und habe stattdessen ein paar Tropfen Vanillearoma verwendet.

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  • Endlich eine einfache,
    Verfasst von cottage-girl am 26. Oktober 2014 - 18:35.

    Endlich eine einfache, superleckere Lösung bei reicher Birnenernte!!!

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  • Kann man das selbe eigentlich
    Verfasst von Palme am 10. September 2014 - 13:59.

    Kann man das selbe eigentlich auch mit Quitten machen?

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  • lecker, lecker und schnell
    Verfasst von Palme am 10. September 2014 - 13:58.

    lecker, lecker und schnell gemacht

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  • Prima
    Verfasst von Porker2001 am 4. September 2014 - 16:30.

    Prima Birnenverwertung

     

    Unser Minibirnbaum hat dieses Jahr sehr viele Früchte getragen, und wie immer, kann man die nicht alle zeitgleich essen. Habe gerade erstmalig das Birnenmus gemacht und bin voll begeistert.

     

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  • Hallo, habe gerade Birnen
    Verfasst von Tina 68 am 26. August 2014 - 12:20.

    Hallo,

    habe gerade Birnen bekommen, die schnell verarbeitet werden mussten. Das Rezept ist super !! Abfüllen in Gläser auf Vorrat war nicht möglich, da meine Kinder darüber hergefallen sind. tmrc_emoticons.)

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  • Einfach und super lecker
    Verfasst von Alex-xs am 20. August 2014 - 12:57.

    Einfach und super lecker

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  • Hi Skat, schmeckt richtig
    Verfasst von Susanne-Lina am 24. Mai 2014 - 13:10.

    Hi Skat,

    schmeckt richtig lecker, Kartoffelpuffer und Pfannkuchen warten schon. Auf der australischen Thermomixseite konnte ich nichts finden mit Birnen, in Deutschland gibt es doch schon mehr Rezepte. tmrc_emoticons.;)

    Gruesse von Australien Susanne

     

     

     

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  • Superlecker, gerade noch ein
    Verfasst von chrissie66 am 24. April 2014 - 17:57.

    Superlecker, gerade noch ein paar liegen gebliebene Williamsbirnen einer tollen Verwertung zugeführt. Danke für die gute Idee.

    LG Chrissie

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  • Ratzfatz gemacht! War genau
    Verfasst von mrs_mixi am 18. März 2014 - 17:38.

    Ratzfatz gemacht!

    War genau das Richtige für unsere überreifen Birnen und war im Handumdrehen fertig.

    Geht auch prima mit einer kleineren Menge. Hatte noch 4 Birnen da und daraus ganz fix 2 Gläser feines Mus gezaubert. Dazu mache ich die Tage Milchreis oder Pfannkuchen.

    Vielen Dank für die gute Idee!

    mrs_mixi

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  • Sehr lecker :) 
    Verfasst von Jenifer am 13. Februar 2014 - 16:48.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.) 

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  • danke
    Verfasst von Skat am 6. Dezember 2013 - 14:49.

    danke tmrc_emoticons.)

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  • total lecker - mjam mjam
    Verfasst von Suse-Mausezahn am 22. November 2013 - 15:00.

    total lecker - mjam mjam mjam

     

    lg mausezahn

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  • Das habe ich noch nicht
    Verfasst von Skat am 20. November 2013 - 12:08.

    Das habe ich noch nicht ausprobiert. Kann mir aber gut vorstellen, dass es klappen könnte.

    LG

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  • Habe ich gerade in meiner
    Verfasst von aelli71 am 21. Oktober 2013 - 14:07.

    Habe ich gerade in meiner Mittagspause gemacht! Super schnell und super lecker !! tmrc_emoticons.)

     

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  • Einfach lecker!! 
    Verfasst von NicolePaola am 20. Oktober 2013 - 17:36.

    Einfach lecker!! 

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  • :)super auch halb Apfel halb
    Verfasst von CHemmers am 25. September 2013 - 12:57.

    tmrc_emoticons.)super auch halb Apfel halb Birne sehr lecker

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  • Ich habe gestern auch Birnen
    Verfasst von rothaarigehexe am 25. September 2013 - 12:29.

    Ich habe gestern auch Birnen bekommen und hab daraus dieses leckere Mus gemacht. Ging wirklich ruck zuck und schmeckt super lecker. Hab etwas weniger Zucker genommen, dafür einen TL Vanillezucker (selbstgemacht) und zum Schluß noch etwas Zimt mit dazu getan  tmrc_emoticons.) Werde ich bestimmt mal wieder machen !!! 

    LG rothaarigehexe

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  • Habe heute Birnen bekommen...
    Verfasst von CaWe am 15. September 2013 - 14:29.

    Habe heute Birnen bekommen... dazu kommen dann immer gleich diese kleinen Mückchen tmrc_emoticons.~  jetzt dieses Rezept entdeckt... mal sehen, vielleicht mache ich das aus den Birnen.

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  • Hatte noch ein paar Birnen
    Verfasst von Kristall-66 am 9. September 2013 - 19:26.

    Hatte noch ein paar Birnen die niemand mehr so essen wollte....ab in den Thermie und es gab einen leckeren Nachtisch!

    Schon wieder was mit den Thermie gespart  tmrc_emoticons.;)  tmrc_emoticons.)

     

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  • Ist das Mus einige Monate
    Verfasst von sternschnuppe41 am 7. September 2013 - 20:00.

    Ist das Mus einige Monate haltbar, wenn ich es so abfülle wie Marmelade. Heiss, 5 Minuten auf den Kopf stellen usw.

     

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