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Brigadeiros Rocher Pralinen

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

Pralinen

  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch, z.B. Milchmädchen
  • 30 g Kakaopulver
  • 40 g Butter
  • 150 g gehackte Haselnüsse od. Schokostreusel
  • 30 Stück Haselnüsse oder mehr
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    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kondensmilch, Kakao und 40 g Butter in denMixtopf geschlossen geben und 10 Min./100°C/Stufe 3 ohne Messbecher aber dafür den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel stellen und erhitzen.

    Danach 26 Min./Varoma/Stufe 2 ohne Messbecher erhitzen und wieder den Gareinsatz auf den Deckel stellen, in einen tiefen Teller umfüllen und abkühlen lassen.

    Mit Einwegshandschuhe oder gefettete Händen ein Stück der Masse nehmen zu einer flachen Kugel formen und die Nuss darin drücken und anschließend zu einer Kugel formen, von allen Seiten in den gehackten Haselnüssen oder Schokoladenstreuseln wälzen und im Kühlschrank fest werden lassen.

    In Pralinenförmchen servieren.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

was die außenzutat angeht kann man Variiren, man kann Schokostreusel, geh. Haselnüsse, bunte Streusel uvm. Außerdem kann man auch die Haselnuss weglassen oder sie mit essbarer Kaffeebohne ersetzten. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • habe es ausprobiert und mich

    Verfasst von Chrueschue am 30. März 2016 - 17:46.

    habe es ausprobiert und mich genau an's Rezept gehalten, leider schmecken die Pralinen überhaupt nicht und haben eine Kaugummi-artige Konsistenz. Schade tmrc_emoticons.-(

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  • damit kann man echt angben  

    Verfasst von HSThermomix am 27. Februar 2016 - 18:13.

    damit kann man echt angben tmrc_emoticons.D

     

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  • Als großer Brasilien Fan ein

    Verfasst von Allgäustern am 22. Februar 2016 - 23:33.

    Als großer Brasilien Fan ein absolutes Muss!!Werde es demnächst im Thermi ausprobierentmrc_emoticons.;-))

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