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4
Zutaten
4 Portion/en
Erdbeerquark
- 500 g Magerquark
- 500 g Erdbeeren, geviertelt
- 50 g Ahornsirup oder Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Sahne
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf tun
30 sek/ Stufe 4 Verrühren umfüllen
Erdbeerquark
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Ich verwende lactosefreien Quark und Sahne. Im Frühjahr wenn die Erdbeeren noch nicht so kräftig im Geschmack sind kann man etwas mehr Zucker nehmen. Im Sommer wenn sie dann sehr süss sind benötigt man keinen Zucker mehr. Meine Kinder lieben den Quark
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWir nehmen die doppelte Menge Quark und Sahne,...
Wir nehmen die doppelte Menge Quark und Sahne, dann hat es für uns perfekt gepasst
anja2207:...
anja2207:
Nachdem gefrorene Früchte beim auftauen Flüssigkeit verlieren und Erdbeeren matschig werden wird der Quark noch flüssiger als er eh schon ist. Ich persönlich würde bei diesem Rezept von gefrorenen Erdbeeren abraten oder die Sahne nicht flüssig dazu geben sondern vorher steif schlagen bzw. weniger Erdbeeren nehmen
Guten morgen 🤗...
Guten morgen 🤗
Ich wollte den Quark heute spontan machen, haber leider aber nur TK Erdbeeren 🍓 da.
Geht das auch? Oder muss ich etwas beachten?
Grüße
Anja
Leider zu spät die anderen Kommentare gelesen....
Leider zu spät die anderen Kommentare gelesen. Der Quark ist flüssig. Werde das nächste Mal erst Erdbeeren und Zucker pürieren und dann den Quark dazugeben und kurz mischen. Sahne lasse ich weg.
Leider sehr flüssig, hat nichts mehr mit Quark zu...
Leider sehr flüssig, hat nichts mehr mit Quark zu tun, und das obwohl ich sogar Skyr genommen habe. Ansonsten natürlich geschmacklich super
Ich muss mich leider dem Kommentar anschließen....
Ich muss mich leider dem Kommentar anschließen. Der Erdbeerquark ist tatsächlich viel zu flüssig, so das man ihn als Shake trinken kann, aber mit einem Quark zum löffeln hat das nichts zu tun. Schade!!
Im Geschmack sehr gut. Leider sehr flüssig. Wie...
Im Geschmack sehr gut. Leider sehr flüssig. Wie ein Milchshake
Einfach Lecker ....
Einfach Lecker ....
Genau das Richtige bei diesem Wetter!!
Genau das Richtige bei diesem Wetter!!
Seeeeehr lecker....
Seeeeehr lecker.
Super Konsistenz, vielleicht weil mit Mascarpone?
Auf jeden Fall sehr erfrischend, weil ich es mit gefrorenen
Erdbeeren machte. Gibt es auf jeden Fall bei diesen
Temperaturen jetzt öfter.
Danke fürs teilen und 5***** von mir.
LG ALEXIS
Habe ihn mit Blaubeeren gemacht und einige Zeit in...
Habe ihn mit Blaubeeren gemacht und einige Zeit in den Kühlschrank gestellt, dann war er schön fest (direkt aus dem TM auch etwas flüssig). Perfekt!!!
Hi, ...
Hi,
vielleicht liegt es daran, dass die Verfasserin der Rezeptes lactosefreien Quark und lf. Sahne nimmt, dass ihr Dessert am Ende nicht dünnflüssig ist?
Schneller als Stufe 4 sorgt auch dafür, dass Milchprodukte dünnflüssig werden. Das erlebe ich, wenn ich Stipp-Milch mache, erst ist sie flüssig, nach einer gewissen Aufbewahrungszeit (1/2 Tag) im Kühlschrank ist sie plötzlich wieder fest.
Was ich super finde, ist, dass das Dessert insges. nur 2,8 % Fett hat.
Würde man 40%igen Quark nehmen, wie hier vorgeschlagen wurde, ist es sicher auch sehr lecker (Fett = Geschmacksträger), aber dann hätte das Dessert 19,9% Fett.
Lieber weniger Fett und die Sahne ganz vorsichtig unterrühren.
Schönes Rezept! Merci!!
sowas von lecker!...
sowas von lecker!
Ich habe 1kg Quark, 1 Kg Erdbeeren und 50g Zucker mit 1 Pack Vanillezucker genommen, die Sahne weggelassen. War genaui richtig, nicht zu süß.
Lecker!...
Lecker!
So schnell gemacht und einfach super lecker!
Zucker wie im Tipp beschrieben lieber sparsam abwenden, dann wird's auch noch gesünder...
Super lecker und total einfach herzustellen, da...
Super lecker und total einfach herzustellen, da der Quark doch eher einem flüssigen Joghurt entspricht benutze ich diesen um die Quetschtis für meine Kinder zu befüllen,sie lieben diese kleine „gesunde“ Leckerei!
Danke dafür
Schnell und lecker aber leider für mich auch zu...
Schnell und lecker aber leider für mich auch zu flüssig. Habe extra statt Sahne 1,5% Naturjoghurt genommen aber leider hat es dennoch nicht wirklich geklappt. 😕
Sehr lecker, aber auch bei mir sehr flüssig...
Sehr lecker, aber auch bei mir sehr flüssig geworden, man kann ihn trinken. Weil die Konsistenz nicht stimmt nur 4 Sternlis. Vielleicht sollte man die Sahne weglassen?! Oder geschlagen unterziehen... muss ich mal versuchen
Unkompliziert schnell und leckersmile
Unkompliziert, schnell und lecker!
Viel zu fluessig- ist eher ein Joghurt und...
Viel zu fluessig- ist eher ein Joghurt und lässt sich schlecht essen. Schade, ist nicht so meins! Geschmack ist gut.
Hab den Zucker durch 30g Xyilit ersetzt sehr...
Hab den Zucker durch 30g Xyilit ersetzt, sehr lecker und ruck Zuck fertig. Danke ☺
Hatte 500g 40% Quark da und hab die Sahne...
Hatte 500g 40% Quark da und hab die Sahne weggelasen da es sonst zu flüßig wäre aber ansonsten top.. Schnell und lecker so muss das sein..
"Mixtopf geschlossen" 
Seeeehr lecker!...
Seeeehr lecker!
Ich habe heute Mittag noch einen schnelles Gericht für den Nachtisch gesucht und bin auf dieses wirklich leckere Gericht gestoßen.
Da ich zwei Schalen mit Erdbeeren hatte aber nur 500 g Quark, habe ich noch 500 g Naturjoghurt 1,5 % dazu gegeben. Meine drei Kinder waren ganz begeistert
Da leider die Sterne nicht angezeigt werden, schicke ich diese ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Schmeckt lecker uns aber
Schmeckt lecker
uns aber auch etwas zu flüssig
Geschmacklich top, allerdings
Geschmacklich top, allerdings leider zu flüssig für eine Quarkspeise. Daher 4☆
Sehr lecker, allerdings
Sehr lecker, allerdings hätte ich eine kürzere Zeit einstellen müssen. Der Quark war nicht mehr quarkig eher wie Joghurt.
Sehr lecker, vielen Dankfür
Sehr lecker, vielen Dankfür das Rezept, werde ich auch mit Mango versuchen.
Danke für das super Rezept.
Danke für das super Rezept. Wir haben noch nie so leckeren Erdbeerquark gegessen. Dafür gibt es von uns 5 Sterne.
Super lecker! Unser
Super lecker! Unser Lieblingsessen im Sommer
Da_Hein
Weltbester:) und schneller
Weltbester
und schneller Erdbeerquark - vielen Dank für das Rezept
Einfach der Hammer dieser
Einfach der Hammer dieser Quark habe ihn gerade gemacht und alle waren begeistert,trotz dass die Erdbeeren einfach noch nicht die Süsse haben.
Maaaan ist der lecker!!! Das
Maaaan ist der lecker!!! Das habe ich garnicht erwartet
supereinfach, superschnell gemacht und wirklich superlecker!!! 
Danke für das Rezept! Ob das mit anderen Früchten genau so gut klappt?!
So lecker und so schnell!
So lecker und so schnell! Lieben Dank! Mein Mann meinte es schmeckt wie Ed-von-Schleck
Super einfach und schnell
Super einfach und schnell gemacht und sehr lecker. danke
Sehr,sehr lecker und sehr
Sehr,sehr lecker und sehr schnell gemacht!
Von mir fünf Sterne!
Leeecker
Leeecker
Sehr lecker - schnell gemacht
Sehr lecker - schnell gemacht - perfekt für die Erdbeerzeit!
schnell gemacht und die
schnell gemacht und die Kinder schlemmen genüsslich
Mhm sehr lecker ... Und die
Mhm sehr lecker ... Und die Konsistenz absolut perfekt ... Erdbeeren sind noch schön stückig ...
War erst etwas skeptisch,
War erst etwas skeptisch, auch nachdem ich gesehen habe wie flüssig der Quark ist, ähnelt etwas einem Joghurt von der Konsistenz. ABER er ist wahnsinnig lecker!!! Schmeckt besser wie jeder gekaufte Joghurt/Quark
Richtig gut
Richtig gut
Hallo.Schmeckt mir und meiner
Hallo.Schmeckt mir und meiner Familie wirklich super und läst sich gut variieren.Vielen Dank.
Sehr schnell gemacht und
Sehr schnell gemacht und super lecker, meine Geburtstagsgäste waren total begeistert
Habe gefrorene Erdbeeren genommen und einen Tag vorher gemacht, war nicht zu flüssig, war perfekt
Super lecker
Super lecker
So lecker... Ab jetzt gibt es
So lecker... Ab jetzt gibt es den öfter
Ganz ehrlich? Ich war
Ganz ehrlich? Ich war skeptisch, auch wenn ich den TM5 jetzt seit 2 Monaten habe, bin ich immer wieder erstaunt, wie einfach und schnell und trotzdem nicht komplett püriert man leckere Sachen hinkriegt.
So wie diesen Erdbeerquark. Der erste Kommentar meines Mannes: "Das sind ja noch schöne Stückchen drin!" Ich habe halb Mascarpone (musste weg) und halb Cremequark 0,1% genommen, dafür die Sahne weggelassen und mit Agavendicksaft gesüßt. Träumchen!!!
Manchmal muss man einfach weg! Egal wohin, Hauptsache ans Meer.
Super lecker gemacht und
Super lecker
gemacht und sofort wieder weg 
sehr lecker...habe
sehr lecker...habe Naturjoghurt anstatt Sahne genommen
Da gibt es nichts weiter zu
Da gibt es nichts weiter zu sagen als LECKER!!! 5 Sterne
Das Rezept ist einfach super.
Das Rezept ist einfach super.
LG
Lamy
Mir eindeutig zu flüssig
Mir eindeutig zu flüssig