Gefüllter Bratapfel mit Häubchen Rezept getestet
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erstellt: 01.01.2009 geändert: 20.09.2011

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Gefüllter Bratapfel mit Häubchen

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Zutaten

1 Portion/en

Gefüllter Bratapfel mit Häubchen
  • 1 Äpfel, klein ca. 120
  • 1 EL Zitronensaft
  • 10 g Sultaninen
  • 10 g Mandeln, gehackt
  • Zimt
  • 1 Eiweiß
  • 1 TL Honig
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Zubereitung

  1. 1. Apfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in den Gareinsatz geben. 2. 2 MB Wasser und Zitronensaft in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen und ca. 10 Min./100°C/Stufe 1 dämpfen, bis die Apfelhälften bißfest sind. 3. Rosinen, Mandeln, Zimt mischen und in die Äpfel füllen. 4. Eiweiß steif schlagen, den Honig vorsichtig unterheben. 5. Apfelhälften in eine Auflaufform setzen, den Eischnee darüber verteilen und bei 175°C 10-15 Min. überbacken.

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Kommentare

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  • Hallo liebe klappan, vielen
    Verfasst von Vorwerk Moderationsteam am 20. August 2010 - 14:27.

    Hallo liebe klappan, vielen Dank für den Hinweis. Sie haben recht, dieses Rezepte ist nur eine Portion. Viele Grüße und ein schönes Wochenende Ihr Thermomix Moderator

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  • 4 Portionen
    Verfasst von klappan am 20. August 2010 - 13:49.

    Das hier soll angeblich für 4 Personen sein, was ich mir bei den angegebenen Zutaten nicht vorstellen kann!

    tmrc_emoticons.;)

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  • Alle neueingestellten Rezepte (letzten 2 Stunden) von Thermomix
    Verfasst von Strandläuferin am 20. August 2010 - 13:31.

    Hallo

    ich finde alle neu eingestellten Rezepte von Themomix Rezeptentwicklung interessant und viele würde ich gerne ausprobieren. Toll finde ich nämlich, dass sie alle für eine Person berechnet sind. Allerdings sind sie für den TM 21. Ich bin noch relativ neu und unerfahren und habe den TM 31. Kann ich die genau so übernehmen und mit dem TM 31 kochen oder muß ich auf etwas bestimmtes achten oder irgendetwas umrechnen.

    Danke im voraus für die Antworten.

    Strandläuferin

    (ich freue mich immer über Rezepte für 1 Person, wo ich ohne viel umrechnen gleich loslegen kann):

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