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Gewürz-Orangen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 8 Orangen, geschält (ohne weiße Haut)
  • 500 g Zucker
  • 500 g Wasser
  • 2 Sternanis
  • 1 Zimtstange
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 250 g Grenadine Sirup
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    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Orangen wie zum filitieren mit dem Messer schälen, und in eine Schüssel geben.

    Alle Zutaten bis auf den Grenadine Sirup in den Mixtopf geschlossen geben und 15Min./100°/Stufe1 aufkochen. Grenadine Sirup zugeben und 8Sek./Stufe 2 verrühren. Den Sud noch heiß über die Orangen schütten und mit einem Teller Beschweren, so das alle Orangen bedeckt sind. Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 24 Stunden durchziehen lassen. die Orangen halten sich im Kühlschrank über längere Zeit. Der Sud kann immer wieder verwendet werden. Einfach wieder aufkochen und 50g Grenadine und 1/2 TL Lebkuchengewürz zugeben.

    Die fertigen Orangen zu Eis oder Mousse servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das hört sich sehr interessant an, werde ich...

    Verfasst von ProglSi am 7. Oktober 2018 - 15:32.

    Das hört sich sehr interessant an, werde ich bestimmt ausprobieren 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • ... die sehen nicht nur gut

    Verfasst von Andrea Langer am 8. Dezember 2010 - 14:09.

    ... die sehen nicht nur gut aus, schmecken auch lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • die sehen ja bildschön aus!

    Verfasst von mila69 am 18. November 2010 - 11:46.

    wird am wochenende ausprobiert!

    Cooking 10

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