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Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 20.08.2017
Grappacreme Rezept getestet
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Zutaten
10 Portion/en
- 200 g Amaretti
- 30 g Butter
- 250 g Sahne
- 500 g Mascarpone
- 500 g Sahnequark
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillearoma
- 120 g Amaretto
- 40 g Grappa - Schnaps
-
6
-
7Zubereitung
-
8
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
1. Amarettini in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, die Kekskrümel vorsichtig darin anrösten und abkühlen lassen.
3. Rühraufsatz einsetzen.
4. Sahne in den Mixtopf geben und bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen,
Stufe 3.
5. Rühraufsatz entfernen und Sahne umfüllen.
6. Mascarpone, Sahnequark, Zucker, Vanillearoma und Amaretto in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren. Sahne zugeben und 10 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels unterheben.
7. 1/3 der Masse in eine Schüssel füllen, mit 1/3 der kalten Kekskrümel bestreuen und mit ca. 1/3 des Grappas beträufeln. So noch zwei weitere Schichten einfüllen.
8. Gut gekühlt servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenHabe das Rezept schon mehr Mals gemacht, gelingt...
Habe das Rezept schon mehr Mals gemacht, gelingt immer und super lecker, meine Familie und die Gäste sind begeistert. Danke 🙏
Genial lecker. Der Besuch war begeistert. Vielen...
Genial lecker. Der Besuch war begeistert. Vielen Dank!
Superleckeres Dessert! Hat allen super geschmeckt....
Superleckeres Dessert! Hat allen super geschmeckt. Vielen Dank für's Einstellen!
Sehr LECKER!! Schaut auch sehr ansprechend aus!...
Sehr LECKER!! Schaut auch sehr ansprechend aus!
Ich habe das Dessert auch zu Weihnachten gemacht.
Statt Grappa (den ich persönlich nicht mag) habe ich selbstgemachten Winter-Apfellikör zum tränken der Krümmel genommen.
Ich könnte mir auch ein Fruchtpürre gut als zusätzliche Zwischenschicht vorstellen.
Super lecker. Habe ich zu Weihnachten gemacht. Kam...
Super lecker. Habe ich zu Weihnachten gemacht. Kam total gut an
Super und schnelle Rezept mann kann seine Fantasie...
Super und schnelle Rezept mann kann seine Fantasie frei laufen was Grappa anbelangt habe mit div. Schnaps ausprobiert schmeckt Super.
Rezept abgespeichert. Alles gut beschrieben....
Rezept abgespeichert. Alles gut beschrieben. Schmeckt gut, man sollte nicht so viel Grappa nehmen, denn dann ist der Geschmack sehr vordringlich. Danke für die Preisgabe.
Hammer! Super lecker, ist sehr gut bei den Gästen...
Hammer! Super lecker, ist sehr gut bei den Gästen und uns angekommen. Vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Kein Diätnachtisch aber sooo lecker. Schon öfter gemacht und immer wieder für gut befunden!
Mega lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Mega lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr sehr gut..hatte keinen Grappa,dafür...
Sehr sehr gut..hatte keinen Grappa,dafür marillenlikör genommen,war auch sehr lecker. Am boden hatte als erstes eine Schicht Apfelmus (die musste weg). Meine Gäste waren alle begeistert👍🏻👌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️P.S. Habe die Creme einen Tag vorher zubereitet,nur die Krümel zum Schluss habe ich kurz vor dem Verzehr raufgetan
Hallo zusammen,...
Hallo zusammen,
kann mir jemand sagen ob ich die Creme auch einen Tag vorher zubereiten kann ? Oder schmeckt sie dann zu sehr nach Grappa am folgenden Tag ?
Vielen Dank für eure Antworten
vg Heike
Ich habe es ohne Grappa gemacht. Aber zu den...
Ich habe es ohne Grappa gemacht. Aber zu den Krümel noch Ameretto gegeben.
Sehr lecker
Gäste waren begeistert! Was will frau mehr - wenn...
Gäste waren begeistert! Was will frau mehr - wenn man nach dem Rezept gefragt wird, weiß man, dass man die richtige Auswahl für's Dinner getroffen hat! Danke für's Einstellen!
Super Rezept! Schon mehrfach gemacht und immer...
Super Rezept! Schon mehrfach gemacht und immer wieder lecker. Grappa nehme ich oft mangels Masse nur die Hälfte, schmeckt trotzdem.
Hallo,...
Hallo,
das ist ein echt leckeres und einfaches Rezept.
Ich mache es nur mit Amaretto und röste die Amarettinis gar nicht an. Geht auch gut.
dann schichte ich immer noch Weintrauben mit dazwischen
Mega lecker, großes Lob von allen...
Mega lecker, großes Lob von allen Gästen.
Einfach fantastisch, mache es
Einfach fantastisch, mache es ohne Grappa.
Diese Grappacreme kommt bei
Diese Grappacreme kommt bei allen erwachsenen Gästen immer bestens an. Ein Traum
super lecker! Hat allen
super lecker! Hat allen Gästen ganz prima geschmeckt, werde ich öfter machen.
Die Creme ist der Hit. So gut
Die Creme ist der Hit. So gut bei meinen Gästen angekommen. Superlecker.
Ich habe ganz unten selbstgemachten Apfelmus in eine Glasform gefüllt und dann die 3 Schichten.
Statt Amaretto habe ich Marillenlikör genommen.
Sagenhaft lecker.
habe auch soeben die Creme
habe auch soeben die Creme für morgen abend gemacht und mal probiert" schmeckt richtig lecker"
Gab es als Dessert am
Gab es als Dessert am heiligen Abend
sehr lecker!!!!
Hmmm, ist super bei meinen
Hmmm, ist super bei meinen Gästen angekommen!
Wer keinen Amaretto mag kann
Wer keinen Amaretto mag kann auch Aprikosenlikör nehmen...
Um Zeit zu sparen, röste ich
Um Zeit zu sparen, röste ich die Amarettinis oft schon Tage vorher an und lagere sie in der Tupperdose. Büßen nichts von der Knusprigkeit und Geschmack ein.
Gerne schichte ich Rote Grütze oder angemachte Kirschen zwischen die Creme und gebe die Amarettinis erst zum Schluß drüber, so bleiben sie knusprig...
Für die alkoholfreie Variante habe ich statt Alkohol Vanille- oder Amarettosirup von Monin genommen (dann nach Geschmack weniger Zucker genommen), den Grappa ganz weggelassen. Geht auch prima!
Hier wie versprochen die
Hier wie versprochen die Meinung meiner Gäste
Die Creme hat allen prima geschmeckt, allerdings waren die Augen meist größer als der Bauch
Die Creme ist sehr mächtig und eine kleine Portion davon reicht als Nachtisch vollkommen, deshalb werde ich sie beim nächsten mal gleich in kleine Gläser füllen. Sieht auch bestimmt optisch toll aus.
Gerade gemacht...musste
Gerade gemacht...musste gleich mal probieren und bin begeistert. Bin mal gespannt was meine Gäste morgen sagen, werde euch darüber informieren. Bei mir wurde es allerdings eine Grappacreme ohne Grappa
,da ich keinen im Haus hatte, hab einfach einen Obstbrannt genommen und bin der Meinung das passt super. Von mir verdiente 5 Sterne für diesen geschmacklich und optisch tollen Nachtisch. 
Sowas von lecker. Nur beim
Sowas von lecker. Nur beim Amarettini rösten darf man sich echt nicht ablenken lassen. Und das Sahne schlagen hat leider nicht geklappt. Aber ich bin ja auch noch Anfängerin. Da musste dann mein Mixer wieder raus.Alle meine Gäste waren begeistert.
Super Dessert. Den gibt es
Super Dessert.
Den gibt es bei meiner Schwägerin schon länger und nun habe ich ihn einmal für eine Party zubereitet.
Das einzig "aufhaltende" ist das anrösten der Amarettini.
Wird es bald wieder geben
Sehr fein! Ich fülle das
Sehr fein!
Ich fülle das Dessert in Weingläser, sieht gut aus.
Die Hälfte des Rezeptes hat für 4 Weingläser ausgereicht
Liebe Grüße
Andreyana
Das allerbeste Dessert!!!
Das allerbeste Dessert!!! Schmeckt nach einem Tag noch besser....
Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze!
Sehr lecker.....ist einfach
Sehr lecker.....ist einfach eine Sünde wert
lecker counterclock]mmhh,
lecker
counterclock]mmhh,
kann ich mir statt mit Grappa gut mit "Stroh" Rum vorstellen.
Absolut genial. Alle Gäste
Absolut genial. Alle Gäste waren begeistert!!
Super Lecker!!!! Meine
Super Lecker!!!!
Meine Freundinnen waren begeistert!!!
Gab es letztes Wochenende als
Gab es letztes Wochenende als Nachtisch. Vorspeise waren überbackene Krabben, dann Miesmuscheln mit Tomatensoße und dann kam der Nachtisch. Erst haben alle gestöhnt, dass sie nichts mehr essen können. Aber.... Schwupps waren alle Dessertgläser leer.
Als letzte Schicht hatte ich noch etwas selbst gemachten Apfelmus drauf gegeben. Sehr lecker.
Wirklich sehr sehr lecker,
Wirklich sehr sehr lecker, kam bei meinen Freunden super gut an
SUPER LECKER! Ich habe dieses
SUPER LECKER!
Ich habe dieses Dessert vor Jahren bei einer Kollegin probieren dürfen. Köstlich!!! Gab es bei uns als Weihnachtsdessert. Ist bei allen Gästen sehr gut angekommen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
kam super an, super einfach
kam super an, super einfach zu machen.
Allerdings nehmen wir beim nächsten Mal ein bisschen weniger Zucker. War doch für uns recht süß
Sowas von lecker, aber das
Sowas von lecker, aber das gibt es nur einmal im Jahr bei uns! Freu mich daher schon auf die nächste Woche!
Dieses Dessert ist wunderbar,
Dieses Dessert ist wunderbar, so richtig lecker und sehr fein! Der ideale Abschluss für ein feines Menue!
Selbstverständlich 5 *****
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Hilfe - Hüftgold - !! Ich
Hilfe - Hüftgold - !! Ich werde erst eine Woche Diät machen, eh ich das Rezept ausprobiere!
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Würd gern das Rezept
Würd gern das Rezept ausprobieren, hab aber kein Grappa zur Hand. Womit kann ich es am ehesten ersetzen? Weißer Rum?
Einfach nicht zu
Einfach nicht zu toppen!!!
Nach jeder Party will JEDER dieses Rezept!!!!
Hallöchen, habe vor lauter
Hallöchen,
habe vor lauter schnell-schnell die Amarettini statt den Amaretto in den Mixtopf geschüttet. Noch im ersten Schreck habe ich dann einfach alle Zutaten zusammen gekippt und was soll ich sagen: ein Traum. Mein Mann hat den Mixtopf leergemacht. Beim nächsten Mal verat ich ihm dann, wie der Nachtisch eigentlich aussehen sollte. Aber der Geschmack ist der Hammer!!!
Super lecker und einfache
Super lecker und einfache Zubereitung. Das war der Nachtisch bei unserer Grillparty und alle waren begeistert.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Für jede Party der Hit.
Für jede Party der Hit. Einfach und schnell gemacht, geschmacklich genial.
Einfach nur oberlecker
Einfach nur oberlecker