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Einhornparty
published: 21.01.2017
geändert: 04.07.2023
Mango-Butterkeks-Dessert Rezept nicht getestet
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Zutaten
0 Person/en
Mango-Butterkeks-Dessert
- 200 g Butterkekse
- 200 g Sahne
- 250 g Quark, 40 % Fett
- 250 g Mascarpone
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, (oder selbstgemacht)
- 400 g Mango
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Butterkekse 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Es können hierbei ruhig noch größere Keksstücke dabei sein. Keksbrösel anschließend beiseite stellen.
2. Den Mixtopf kurz mit kaltem Wasser ausspülen und abtrocknen.
Rühraufsatz einsetzen.
Sahne in den Mixtopf gießen und etwa 2,5 Min./Stufe 3 rühren lassen, dann nochmal 1 Min. bis 1,5 Min./Stufe 4 auf Sichtkontakt bis zur gewünschten Festigkeit schlagen.Hier gibt es wohl einige Varianten - für mich persönlich funktioniert es so am Besten. Geschlagene Sahne beiseite stellen.
Rühraufsatz entfernen.
3. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker 4 Min./Stufe 3 mischen. Anschließend die geschlagene Sahne leicht mit dem Teigschaber unterheben, sodass eine Crememasse entsteht.
4. Anschließend alle einzelnen Komponenten in einer großen Schüssel schichten. Hier könnt ihr nach Geschmack verfahren. Ich habe mich für folgende Reihenfolge entschieden: Keksbrösel - Mango - Creme. Solange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Die oberste Schicht habe ich nur mit Keksbrösel und Mango belegt, da es so optisch schöner ist.
5. Ca 1-2 Stunden kalt stellen. Reicht für ca. 6-8 Personen.
Selbstverständlich kann man die Mango gegen jedes beliebige Obst austauschen. Mit Himbeeren oder Erdbeeren ist es sicher auch sehr lecker. Wem es zu süß ist, der kann den Zucker entsprechend reduzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Rezept! Es hat allen geschmeckt. ...
Super Rezept! Es hat allen geschmeckt.
Ich habe aber statt der frischen Mangostückchen, Dosenmangos püriert. Das war sehr lecker und sah toll aus.
Einhornparty: vielen Lieben Dank für die schnelle...
Einhornparty: vielen Lieben Dank für die schnelle Antwort 😊
oscarjacob:...
oscarjacob:
Die Menge reicht (je nachdem wie viele „gute“ Esser dabei sind) für ca. 6-8 Personen
Hallo, für wieviele Portionen ist das Rezept?
Hallo, für wieviele Portionen ist das Rezept?
atk1a hat geschrieben:...
Na die wird in Stücke geschnitten und auf die Creme geschichtet. Erst die Creme, dann Keksbrösel drauf, dann Mangostücke und dann wieder von vorne
Wann und wie kommt bitte die Mango zum Einsatz
Wann und wie kommt bitte die Mango zum Einsatz