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Riesencookie mit Nutella


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Zutaten

1 Stück

Riesencookie mit Nutella

  • 250 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 200 g weißer Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Vanilleextrakt
  • 2 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 300 g Schokodrops
  • 200 g Nutella
  • 6
    50min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.

    Butter, beide Zuckersorten, Salz und Vanilleextrakt in den Mixtopf geschlossen geben und 2 min cremig rühren. 2min/Stufe 4

    Eier nacheinander dazu geben, jedes Ei sollte eine halbe Minute mitgerührt werden. 30Sek/Stufe 4

    Mehl und Backpulver zugeben 30Sek/Stufe4 verrühren.

    Teig in eine große Schüssel umfüllen und die Schokodrops unterrühren. Eine Handvoll übrig lassen.

    Die Hälfte des fertigen Teiges auf ein großes mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Am besten gelingt dies mit feuchten Händen.

    Nutella in die Mitte geben und verstreichen.

    Nun kommt der restliche Teig oben drauf und ebenfalls mit nassen Händen zurecht streichen.

    Die übrigen Schokodrops oben drauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad für 35 min backen.



    Eine Kugel Vanilleeis passt sehr gut dazu tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da es ein amerikanisches Rezept ist, ist dieser Riesencookie ziemlich süß. Wer mag, nimmt einfach weniger Zucker !


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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