Schokokeks Cupcake von _sabsi_2010_18. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokokeks Cupcake

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Schokokeks Cupcake

16 Stück Mit Creme gefüllte Kekse, Z.B. Oreo Kekse
250 g Mascarpone
200 g Sahne
50 g Zucker oder Vanillezucker
2 Spritzer Zitronensaft

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Papiermuffinförmchen in die Muffinform legen

Jeweils ein Keks unten reinlegen

die restlichen in den

geben und 5 sek/Stufe 5 zerkleinern

einen Teil zur Deko auf Seite stellen

250g Mascarpone und 200g Sahne, 50g Zucker und ein Spritzer Zitrone in den

geben und 15sek/Stufe 5 vermischen

Creme auf die Kekse wie Häufchen geben mit den restlichen Krümeln dekorieren und in den Gefrierschrank für mindestens 3 SPD frosten, vor dem Servieren antauen lassen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann etwas Likörchen dazugeben, z.B. Amaretto o.ä.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.