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Schokotraum


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Zutaten

6 Portion/en

Weißer Schokopudding

  • 50 g weiße Schokolade
  • 500 g Milch
  • 15 g Zucker
  • 20 g Speisestärke
  • 1 Stück Ei

Brauner Schokopudding

  • 50 g Zartbitter Schokolade
  • 500 g Milch
  • 1 Stück Ei
  • 20 g Zucker
  • 20 g Speisestärke

Sahne

  • 200 g Sahne
  • 8 g Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Weißer Pudding1. Weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.2. Milch, Ei, Zucker und Speisestäre zugeben und 6:30 Min/100 °C/Stufe 4 aufkochen3. Pudding mit eine Spritzbeutel in Gläser füllen und zum abkühlen in den Kühlschrank.4. Nach ca. 1 Stunde Schokopuddig herstellen.Brauner Pudding 

    5. Zartbitter Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.6. Milch, Ei, Zucker und Speisestäre zugeben und 6:30 Min/100 °C/Stufe 4 aufkochen7. Pudding mit eine Spritzbeutel in die Gläser auf den weißen Pudding füllen und zum abkühlen in den Kühlschrank.Sahne8. Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif in den Mixtopf geben und bei Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit unter Beobachtung steif schlagen. Sahne als Deko auftragen.  

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker

    Verfasst von Mellimix1973 am 30. Dezember 2014 - 17:55.

    Love lecker

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  • Schmeckt wirklich total

    Verfasst von Oberbatzi am 29. Dezember 2014 - 01:32.

    Schmeckt wirklich total lecker. Nicht zu süß und trotzdem schokoladig!! Ist bei allen Gästen super angekommen... 

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  • Schmeckt super! 

    Verfasst von Cindy50 am 24. Dezember 2014 - 14:16.

    Schmeckt super! 

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  • echt lecker und einfach

    Verfasst von gabibursch am 23. Dezember 2014 - 02:08.

    echt lecker und einfach herzustellen

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  • Heute  zum Nachtisch gemacht

    Verfasst von bine1011 am 9. Dezember 2014 - 15:16.

    Heute  zum Nachtisch gemacht  sehr lecker und vor allem nicht tu süß  gerne 5sterne

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