3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Stracciatella Eis


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 125 g Reismilch
  • 70 g Zucker
  • 100 g Sojasahne
  • 1/2 TL Sahnesteif
  • 20 g Mandeln
  • 50 g Bitterschokolade
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. 1. Die Reismilch mit dem Zucker in den Mixtopf geben und für 2 Min./Stufe 2 verrühren.



    2. Die Sojasahne mit Sahnesteif und die Schokolade in kleine Stücke schneiden dazugeben und nochmals für 3 Min./Stufe 3 verrühren.



    - Die Masse in eine gefrierfeste Schüssel geben und für 2-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.



    3. Die Mandeln klein hacken. Den Zucker 10g mit den klein gehackten Mandeln auf einer Pfanne kurz karamellisieren. Anschließend abkühlen lassen.



    4. Fertig
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Unser Eis ist steinhart, man kann es nicht...

    Verfasst von sabrina1908 am 7. Juli 2019 - 08:42.

    Unser Eis ist steinhart, man kann es nicht portionieren nach dem einfrieren.
    was habe ich falsch gemacht?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe es ohne Mandeln und Karamellisieren gemacht. ...

    Verfasst von Sandrakochfee am 13. Dezember 2016 - 19:25.

    Habe es ohne Mandeln und Karamellisieren gemacht.

    War sehr lecker und viel zu schnell weg.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was passiert nach Schritt 3 mit der Schokolade und...

    Verfasst von altergrieche am 26. August 2016 - 15:34.

    Was passiert nach Schritt 3 mit der Schokolade und den Mandeln? Ist das Rezept hier zu Ende? tmrc_emoticons.~



    Wann bekomme ich denn endlich eine Antwort?????????????????????

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können