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Eierlikör mit Mirabellenschnaps

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Zubereitung

  • 0,3 Liter Mirabellenschnaps
  • 8 Stück Eigelb
  • 400 g süße H-Sahne
  • 1 Messerspitze Vanille oder Vanillemühle
  • 70 Gramm brauner Zucker
  • 110 g weißer Zucker

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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. brauner- und weißer Zucker 15 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.

    2. die 2x Päckchen Sahne (a 200ml) sowie die Vanille und die 8x Eigelb in den Mixtopf geben und 6min Stufe 5 bei 70 Grad mixen.

    3. Danach den Mirabellenschnaps (300ml) in den Mixtopf geben und nochmal 2min Stufe 5 bei 70 Grad mit geschlossenen Deckel mixen.

    4. Den Eierlikör abschmecken (ev. mehr Zucker je nach Geschmack)

    5. Den Likör in eine saubere ausgekochte Flasche geben und abkühlen lassen.


    Alternative ist den Likör mit Kirschwasser zuzubereiten. Schmeckt auch sehr lecker wenn man Kirschwasser mag. tmrc_emoticons.;)tmrc_emoticons.;-)Wink
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am besten schmeckt er mir mit Schokobecher (siehe Bild) oder über Eiscreme (Schoko oder Vanille).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • mmmmmmmmh hört sich lecker

    Verfasst von b.l.59 am 30. März 2016 - 11:15.

    mmmmmmmmh hört sich lecker an..... tmrc_emoticons.)

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