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1 Variation Erdbeerlikör - XUXU ohne zu kochen

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Variation Erdbeerlikör - XUXU ohne zu kochen

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Flasche/n

Erdbeerlikör

  • 1500 g Erdbeeren frisch
  • 200 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht oder 2 Päckchen
  • 0,75 Liter Klarer oder Korn oder Himbeergeist
  • 0,2 l Zitronensaft
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Erdbeerlikör - XUXU: ohne zu kochen

  1. für TM 31 und TM 5 geeignet

     

    Erdberren putzen und waschen

     

     

    Zucker und Vanillezucker  5 sec. / Stufe 10 mahlen, umfüllen

     

    750 g Erdbeeren dazugeben 10 sec / Stufe 10 verrühren

     

    110 g Zucker und 100 g Zitronensaft zugeben 6 sec / Stufe 7 verrühren

     

    375 g Alkohol zugeben (ich nehme halb Klarer und halb Himbeergeist) 5 sec / Stufe 4 verrühren

     

    in kalt abgespülte Flasche umfüllen,

     

    mit dem der anderen Hälte genauso vorgehen.

     

    Kühlen und kalt servieren

    Tipp: mit Eiswürfel, Sekt oder über ein Eis genießen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schöne Flaschen zum verschenken

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der erste Versuch war mir

    Verfasst von Bea197 am 25. Juni 2016 - 22:46.

    Der erste Versuch war mir persönlich etwas zu sauer (aber vielen anderen hat er suuuper geschmeckt) ich habe ihn jetzt etwas variiert.....meeega legga!!!!

    Danke für das tolle Rezept!!!

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