Zutaten
- 100 Gramm Vollmilchschokolade
- 5 geh. EL Kakaopulver
- 5 gehäufte Teelöffel Vanillezucker selbstgem.
- 1/2 TL Zimt
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
- 100 Gramm Vollmilchschokolade
- 5 geh. EL Kakaopulver
- 5 gehäufte Teelöffel Vanillezucker selbstgem.
- 1/2 TL Zimt
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
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6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Geben Sie die Schokolade in groben Stücken in den "Mixtopf geschlossen" und mahlen ihn fein 20 Sec/Stufe Turbo!
Danach fügen sie alles andere hinzu und rühren es 10 Sec/Stufe 3 unter.
Nun ist das Pulver abfüllbereit. Bitte geben Sie es in ein luftdicht verschließbares Gefäß und lagern es kühl und dunkel!
Die Haltbarkeit beträgt ca. 4 Monate
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Gewürze können Sie jederzeit variieren! Probieren Sie es einmal mit Lebkuchengewürz od. Nelken.
Wenn Sie eine leicht scharfe Note wünschen, so geben sie auf die oben genannte Pulvermenge 1 MSP Chilipulver.
Dieses Pulver läßt sich auch gerne als Weihnachtsmitbringsel od. Glücksbringer verschenken! Nett verpackt sicherlich ein staunenswertes Geschenk!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo irgend etwas scheint mir den Rezept nicht zu...
Hallo irgend etwas scheint mir den Rezept nicht zu stimmen. Die Zutaten sind in doppelter Ausführung aufgelistet. Wär nett wenn dies berichtigt werden würde. Das erleichtert das ganze etwas, vor allem für die Anfänger.
When nothing goes right.... go left!
Hallo Narosch, lieben Dank
Hallo Narosch,
lieben Dank für die Rückmeldung! Jetzt ist ja definitiv Schokoladenzeit!
Lass Dir diese richtig gut schmecken!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Super lecker, sehr
Super lecker, sehr schokoladig dafür gibt's selbstverständlich 5*
Hallo Heike, danke für die
Hallo Heike,
danke für die Rückmeldung!
Dann wünsche ich Euch heiße Tassen für die kalte Jahreszeit und stets guten selbst gemachten Kakao!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Bei mir wurde die schokolade
Bei mir wurde die schokolade auch zum klumpen. Es liegt eher am turbo. da wird die schokolade zu warm. ich habe es nochmal mit 10sek. Auf stufe 8 versucht und es hat super geklappt. Trotzdem tolles rezept mit vielen möglichkeiten
Hallo, in diesem Falle ist
Hallo,
in diesem Falle ist die Schokolade warm/feucht geworden. Hast Du zuvor den Mixtopf anderweitig genutzt oder unmittelbar zuvor heiß ausgespült, bzw. war der Topf gar ein wenig feucht. Dann kann sowas passieren!
Bitte gib mir kurz bescheid!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen, leider zeigt
Hallo Heimchen,
leider zeigt er nicht meinen ganzen Kommentar an. Würde es gerne nochmal probieren. Was habe ich falsch gemacht? wenn es klappt gibt es auch die Sterne.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag.
Hallo Heimchen, habe heute
Hallo Heimchen,
habe heute versucht dein Schokoladenpulver herzustellen. Leider war die Schoki nach dem Zerkleinern ein einziger dicker Klumpen.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag.
Danke!
Danke!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Echt lecker
Echt lecker
Liebe Annelieb, herzlichsten
Liebe Annelieb,
herzlichsten Dank ! Freu mich über Dein Feedback !
Auch bei uns ist der selbstgemachte Kakao ohne Aromen der Renner!
Das es auch aromafrei geht, ist hier der Beweis!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo, ich habe dieses
Hallo, ich habe dieses Schokoladenpulver schon öfters gemacht. Mit heißer Milch! Schmeckt sehr gut
Liebe Moni, herzlichen Dank
Liebe Moni,
herzlichen Dank für die Info! Habe mich sehr gefreut. Hatte leider über die Tage und zum Ausklang des Jahres keine Zeit mehr gefunden, mich im Internet zu informieren! Danke für den Tipp!
Ich seh`s mir mal an!
Lieben Gruß
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen, Habe deine
Hallo Heimchen,
Habe deine Frage gelesen.
Fünf Gewürz wird auch Panch Phoron genannt. Du findest eine gute Erklärung dazu in Wikipedia.
Ich hoffe ich konnte helfen.
LG aus Bayern
Moni63
Liebe SK-Baby, das ist ja
Liebe SK-Baby,
das ist ja schön. Wie ich ja beschrieben habe, kann man mit den Gewürzen variieren!
Kannst DU mir allerdings verraten, was 5-Gewürz ist. Ich bin bei Gewürzmischungen nicht gut informiert.Ich mische mir meist alles selbst.
Erzähl mal!
Lieben Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallöchen, Hab gestern die
Hallöchen,
Hab gestern die dop'pelte Menge gemacht und freue mich schon auf's Verschenken, Schmeckt super lecker. Hab noch etwas 'Fünf Gewürze' hinzugegeben und ein bisschen Nelkenpulver, außerdem noch ne Prise Muskat... *yummy*.
5 Sterne von mir!!!
LG
Hallo Carteh, die Dosierung
Hallo Carteh,
die Dosierung liegt im Auge des Betrachters. Ich persönlich mag leichten Kakao, also 1 TL, mein Mann greift da schon tiefer in die Dose! Also einfach mal mit 1 TL anfangen und nach Bedarf steigern!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen, ich glaube
Hallo Heimchen,
ich glaube Du meinst Bensdorp Kakao, dunkelblaue / rote Verpackung mit einer Frau Antje darauf von Stollwerck.
Grüße
1moehrchen
Vielen herzlichen Dank für
Vielen herzlichen Dank für die schnelle Antwort.
GlG Kuchenbecker
Wieviele Teelöffel nimmst Du
Wieviele Teelöffel nimmst Du da für eine Tasse?
Gruß Carteh
Hallo Bigs, bitte keinen "
Hallo Bigs,
bitte keinen " KABA " benutzen! Es ist wirklich purer Kakao ! Wer es qualitativ etwas höher möchte, der sollte von Backkako absehen! Ich bevorzuge immer die holländische Marke, dessen Name mir gerade nicht einfällt. Auf alle Fälle ist eine " Frau Antje " drauf! Verzeiht mir mein Brett vorm Hirn. Ich fülle immer um und habe momentan keine Schachtel zur Hand
Lieben Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo, welches Kakaopulver
Hallo,
welches Kakaopulver meinst du? Backkakao oder Trinkschokoladenpulver.
Danke Bigs
Hallo Kuchenbecker, also wir
Hallo Kuchenbecker,
also wir trinken die Schokolade immer mit heißer Milch!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo, mich würde
Hallo,
mich würde interessieren, wie es dann weiter geht. Wird die Schoki mit Milch oder Wasser verrührt?
Gruß Kuchenbecker