Neni1982
Zutaten
0 Glas/Gläser
Für perfekten Schaum
- 250-500 Gramm 1,5% Kalte Milch
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Den Rühraufsatz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Danach die kalte Milch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten bei Stufe 3-4 aufschlagen. Dann 3 Minuten bei 90° und Stufe 2 erwärmen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Falls ihr keine kalte Milch zur Hand habt, kann man auch vor dem einsetzen des Rühreinsatzes zwei Eiswürfel zur Milch geben und 5 Sekunden Stufe 9 zerkleinern.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper tolles Rezept,danke schön
Super tolles Rezept,danke schön
Enttäuscht 😞.... obwohl die Milch aus dem 4...
Enttäuscht 😞.... obwohl die Milch aus dem 4 Grad Kühlschrank kam, hat es überhaupt nicht funktioniert....dann doch lieber wieder kleinen Portionen im Milchaufschäumer was hab ich falsch gemacht?
Genialer Milchschaum!
Genialer Milchschaum!
Sehr geil..... ich wollte mir eigentlich schon...
Sehr geil..... ich wollte mir eigentlich schon einen Milchaufschäumer kaufen, da kam
mir dann doch noch die glorreiche Idee - mach's doch mit dem Thermi! Super Ergebnis.
Heute ausprobiert - genial!
Heute ausprobiert - genial! So mag ich den Milchschaum.
Bisher habe ich darauf verzichtet, Milchschaum mit der Düse am Automaten zu machen, da der Reinigungsaufwand einfach zu hoch ist. Aber jetzt habe ich ja eine tolle Alternative. Danke dafür.
Muss man mal gemacht haben,
Muss man mal gemacht haben, um zu glauben, wie cremig man Milch schlagen kann. Fast schon wie geschlagene Sahne. Ich habe mehrmals die Variante mit den Eiswürfeln gemacht und das Ergebnis ist sensationell. Klappt bei mir mit 1,5% und 3.5%iger Milch gleich gut.
Habe die Milch diesmal tag in
Habe die Milch diesmal tag in den Tiefkühler gelegt + der Schaum ist echt um geworden. Danke
Was mach ich falsch? Es ist
Was mach ich falsch? Es ist am Ende nur warme Milch... schaum ist nur am Anfang da, bis zum Aufwärmen.
War lecker mein Sohn war
War lecker mein Sohn war total begeistert, er trinkt jetzt Kinderkaffee... meinte er
Der Milchschaum ist super.Ich
Der Milchschaum ist super.Ich habe die Milch kurz ins Gefrierfach gestellt.Allerdings war sie nur warm,nicht heiß.Ich hatte ca 350 ml.Was kann ich machen,damit der Schaum heiß ist?
Klappt einwandfrei und man
Klappt einwandfrei und man braucht keine Eiswürfel, Kühlschrankkalt reicht.
Birgit aus M.
Klasse Schaum.... Meine
Klasse Schaum.... Meine Kinder löffeln mitlerweile nur den Schaum pur....
Klasse Schaum.... Deine
Klasse Schaum.... Deine Kinder löffeln mitlerweile nur den Schaum pur....
Genial!!! Eben gemacht.Das
Genial!!! Eben gemacht.Das ist wirklich ein toller,fester Milchschaum.Habe vorher 2 Eiswürfel 5sek/St9 gemixt.
Habe eben den Milchschaum
Habe eben den Milchschaum gemacht. Ist der Hammer, das nenne ich mal ordentlichen Milchschaum.
Echt superdupi.........
Fünf Sterne von mir....
Einfach genial.
Einfach genial.
5 Sterne! Perfekter Schaum -
5 Sterne! Perfekter Schaum - und so einfach! Danke fürs Rezept!!!
Damit kann man beeindrucken! 
Ich habe den Milchschaum mit
Ich habe den Milchschaum mit 3,5% Milch gemacht, aus dem Kühlschrank. Da ich mir nicht sicher war ob es auch wirklich klappt, habe ich zu der Milch erst Eiswürfel gegeben. Und anschließend erst mit dem Schmetterling aufgeschäumt....der Schaum war super klasse...werde ich nur noch so machen...schmeckt kalt super als Eiskaffee und heiss als Latte Macchiato oder auch sehr gut mit Kinderschokoladen-Kakao-Pulver.
5*
Da könnte ich mich rein setzen...super lecker hier mit Kinderschokoladen-Kakao-Pulver!
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Der Milchschaum ist ein Traum
Der Milchschaum ist ein Traum
Ich habe Milch aus dem Kühlschrank mit einem Fettgehalt von 3,5% genommen und 300g wie im Rezept beschrieben erhitzt.
Der Schaum ist grandios.
SUPER!! Also bei mir klappt
SUPER!!
Also bei mir klappt das nun ( AUCH MIT ANFANGSSCHWIERIGKEITEN ) seit Monaten jeden morgen.kann aber DOCH AUCH mal sein,dass am nächsten Tag die gleiche Milch /gl Tüte nicht funzt.
ob 1,5 oder 3,5% ,bei mir geht es mit beiden (H- Milch )
Auch nur mit 80-100 gr Milch für 1 Glas klappt es.
Und zwar so: 2 Eiswürfel 5 Sek / Stufe 5. Milch dazu 3 min/stufe3-4. (ohne SCHMETTERLING sogar besser ,als mit)
mit dem erwärmen,ist das so ne Sache .wenn ich die Milch wärmer haben will,3 min//37 grad/
"Sanftrührstufe" .aber der untere Teil vom Schaum fällt dann wieder zusammen.
lg
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Der Schaum läuft ja nicht
Der Schaum läuft ja nicht aus dem Glas
LG
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Danke, werde es testen und
Danke, werde es testen und dann berichten.
Petite, versuche es mal mit
Petite,
versuche es mal mit den 2 Eiswürfel davor. 5sek/stufe5. im
"Mixtopf geschlossen" lassen,Milch dazu u 2 min/stufe3/4.
OHNE SCHMETTERLING
klappt bei mir JEDEN MORGEN
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Leider klappt es bei mir gar
Leider klappt es bei mir gar nicht, habe 100g sehr kalte 1,5% H-Milch aus dem Gefrierfach genommen und mit dem Schmatterling verrührt. Die Milch ist nicht ansatzweise fest geworden. Was tun?
Der Schaum ist der absolute
Der Schaum ist der absolute Hammer...
Wird mit meiner Kaffeemaschine nie sooo toll, vorallem fällt der Schaum nicht gleich wieder zusammen...
Hab nur festgestellt, dass es besser funktioniert je mehr Milch man nimmt..
Aber wirklich topppp...
Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...
Guten Morgen, ich habe 1,5%
Guten Morgen, ich habe 1,5% Milch genommen , vielleicht liegt es daran? ????
Hallo, bei einem anderen
Hallo,
bei einem anderen Rezept war es wichtig, dass man 1,5% H- Milch genommen hat (und evtl. noch die Eiswürfel dazugeben).
Viel Erfolg- vielleicht klappt es so, Frido12
Viele Grüße, Frido12
Hilfe ich weiss nicht was
Hilfe
ich weiss nicht was ich falsch mache aber der milchschaum will einfach nicht gelingen 
was mache ich falsch? ?? Milch kalt...3.5% ...alles wie im Rezept. ...hat jemand einen Tipp?
hat leider nicht mit
hat leider nicht mit hafermilch funktioniert
Leider bekomme ich die
Leider bekomme ich die Bildeinstellung nicht richtig hin