3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Chai-Tea-Latte-Sirup


Drucken:
4

Zutaten

1 Glas/Gläser

Sirup

  • 300 g Zucker
  • 450 g Wasser
  • 1 Zimtstange
  • 1 Teelöffel Gewürznelken, gemahlen auch kein Problem
  • 1 Teelöffel Kardamon, gemahlen auch kein Problem
  • 1 größeres Stück Ingwer
5

Zubereitung

  1. Den Zucker und das Wasser bei 100 Grad 5 Minuten aufkochen lassen. In der Zwischenzeit den Ingwer schälen und und die anderen Gewürze etwas kleinhacken. Alles in den Zuckersirup geben und dann 15-20 Minuten bei 100 Grad einkochen lassen. Der Sirup ist nicht besonders dickflüssig aber geschmacksintensiv. Dann die Gewürze aussieben. Ich fülle ihn dann immer in eine große Flasche oder Marmeladenglas ab. Für eine Tasse reichen 2-3 EL des Sirups. Ich koche und schäume die Milch dazu auch immer im Thermomix auf.Der Geschmack ist sehr der Chai-Tea-Latte bei Starbucks ähnlich.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Meine Tochter und ich lieben ihn so wie er ist....

    Verfasst von Ursi321 am 12. März 2024 - 10:38.

    Meine Tochter und ich lieben ihn so wie er ist. Allerdings könnt ich ihn mal mit weniger Zucker testen, wie schon einige geschrieben haben. 😍😍😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooooooo lecker 🌟🌟🌟🌟🌟😍

    Verfasst von Mimababy am 21. November 2023 - 14:54.

    Soooooooo lecker 🌟🌟🌟🌟🌟😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gutes Rezept

    Verfasst von Loestertalerin am 20. November 2023 - 22:23.

    Sehr gutes Rezept Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • In geschäumter Milch schmeckt der Sirup schon mal...

    Verfasst von adriela am 30. Dezember 2022 - 13:21.

    In geschäumter Milch schmeckt der Sirup schon mal suamäßig lecker.
    Rotbuschtee wird auch richtig fein von ihm aufgepeppt.
    Der Rest wird noch getestet Wink.
    Das Rezept wird auf jeden Fall abgespeichert. Vielen Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sooo lecker!...

    Verfasst von melata am 11. Dezember 2021 - 16:46.

    Sooo lecker!
    Diesen Sirup mache ich seit Jahren um diese Zeit als Weihnachtsgeschenk für meine Familie und für mich. Er passt auch in den Kaffee oder in heiße Milch.

    Danke fürs Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker, 200 Gr. Zucker reichen völlig.

    Verfasst von nissanmicra am 13. November 2021 - 15:33.

    Richtig lecker, 200 Gr. Zucker reichen völlig. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einen guten (!) Schwarztee, aufgeschäumte Milch...

    Verfasst von Shire am 26. September 2021 - 19:00.

    Einen guten (!) Schwarztee, aufgeschäumte Milch und dieser Sirup: schmeckt genau wie bei ⭐️bucks!

    Auch die Süße stimmt mit dem teuren Original überein. Mein absoluter Favorit, gerade wenn es jetzt wieder schmuddelig und ungemütlich wird!

    Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich super, aber sehr süß....

    Verfasst von SchnellundEinfach am 19. Dezember 2020 - 10:06.

    Geschmacklich super, aber sehr süß.
    Habe den Sirup mit 80 g braunen Zucker (karamelliger Geschmack) und 180 g weißem Zucker gemacht, Uns zu süß. Beim nächsten Mal werde ich auf jeden Fall weniger Zucker nehmen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wunderbar...

    Verfasst von A Fred am 27. Januar 2020 - 14:05.

    Wunderbar
    Ich hab´s gern mit Milch im Kaffee.
    Nach dem Überangebot von Zimt in der Weihnachtszeit einfach weniger Zimt nehmen.
    Die Würzmischung lässt sich ja bestens individuell anpassen.

    Anmerkung:
    Ich habe schon vor Jahren ein Essig-Öl Set bekommen.
    Ein Kännchen hat jetzt endlich seine Bestimmung gefunden und steht mit Chai-Syrup gefüllt neben der Kaffeemaschine.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich ärgere mich gerade, dass ich das Rezept noch...

    Verfasst von Thessalonikki am 22. Dezember 2019 - 14:06.

    Ich ärgere mich gerade, dass ich das Rezept noch nicht eher ausprobiert habe. Habe es schon ewig in meinem Testen Ordner. Für mich könnte es noch weniger süß sein. Hatte auch nur 250g Zucker ( braun und weißtmrc_emoticons.;) genommen , aber nächstes Mal probiere ich es mit 200g. Es ist super in aufgeschäumter Milch, aber auch in Cappuccino.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe ihn schon so oft gemacht........

    Verfasst von Dino76 am 16. September 2019 - 08:04.

    Sehr lecker, habe ihn schon so oft gemacht.....
    Ich packe noch ein paar Fenchelsamen und Sternanis rein. Ein TräumchenSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker! Ich hatte den Zucker schon auf...

    Verfasst von CariSli am 4. Juli 2019 - 21:20.

    Sehr, sehr lecker! Ich hatte den Zucker schon auf 250g reduziert, allerdings darf es für meinen Geschmack beim nächsten Mal auch gerne noch weniger sein. Trotzdem ist der Geschmack großartig!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker!

    Verfasst von Jokohanna am 17. Februar 2019 - 13:33.

    Mega lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur großartig!

    Verfasst von Karene am 14. November 2018 - 16:10.

    Einfach nur großartig! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin immer noch begeistert von diesem Sirup....

    Verfasst von Majon2017 am 29. Oktober 2018 - 20:44.

    Ich bin immer noch begeistert von diesem Sirup. Schmeckt mir in heißem Kaffee und auch in heißer Milch. Mir reicht allerdings 250 Gramm Zucker tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Sirup schmeckt ja mega lecker, die ganze...

    Verfasst von rosimixfee am 7. Januar 2018 - 18:28.

    Der Sirup schmeckt ja mega lecker, die ganze Küche hat geduftet Lol
    Danke für's einstellen des Rezeptes

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon öfters gemacht, schmeckt sehr gut - das...

    Verfasst von huuii am 22. November 2017 - 11:52.

    Schon öfters gemacht, schmeckt sehr gut - das nächste Mal werde ich die doppelte Menge zubereiten. Ich habe auch noch ein kleines Stück Sternanis dazu gegeben. Bei mir kommt es in die heiße Milch. Danke für's Einstellen.

    übrigens: nach der Zubereitung des Sirups trockne ich die übrig gebliebenen Gewürze und pulverisiere sie mit Zucker (zum würzen von Apfelstrudel, Glühweingewürz, Süßen von Tee oder Milchreis, etc.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von kittykitten am 18. November 2017 - 20:20.

    Hallo,
    habe gerade den Sirup gemacht. Was soll ich sagen.... Er ist ein Gedicht. In heißer Milch traumhaft. Wird verschenkt und selbst getrunken!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin heute morgen auf das Rezept zufällig...

    Verfasst von Majon2017 am 17. November 2017 - 15:09.

    Ich bin heute morgen auf das Rezept zufällig gestoßen und habe den Sirup gleich gekocht. Genieße ihn gerade in einer Tasse Kaffee. Sehr lecker.... etwas von dem Sirup habe ich abgefüllt. Diesen schenke ich heute meiner Freundin, die mich eingeladen hat..

    Danke für dieses tolle Rezept tmrc_emoticons.-)

    Nachtrag: Auch meine Freundin schwärmt von dem Sirup...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So lecker 😋danke

    Verfasst von tannen-1111-baum am 31. Oktober 2017 - 19:38.

    So lecker 😋danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur köstlich mit aufgeschäumter Milch!...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 31. Oktober 2017 - 15:49.

    Einfach nur köstlich mit aufgeschäumter Milch! Ich mache immer noch Vanilleschote dabei. Kam auch als Geschenk sehr gut an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Ist mir nur etwas zu süß . Werde...

    Verfasst von marima am 5. Oktober 2017 - 19:56.

    Sehr lecker. Ist mir nur etwas zu süß . Werde nächstes mal weniger Zucker nehmen.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker😘

    Verfasst von weikert am 2. Oktober 2017 - 20:18.

    Sehr lecker😘

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin begeistert. Habe ein sehr großes...

    Verfasst von wossi1983 am 19. März 2017 - 09:08.

    Ich bin begeistert. Habe ein sehr großes Stück Ingwer genommen da ich diesen liebe. Habe gerade meine zweite Tasse Kaffee zum Frühstück mit meinem chai Sirup Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur geil.

    Verfasst von Schlauschlau am 15. März 2017 - 19:23.

    Einfach nur geil. Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • schmeckt super lecker! ...

    Verfasst von Elke Schrimper am 28. Januar 2017 - 12:43.

    Smileschmeckt super lecker!

    Danke für das tolle Rezept! Sanftrührstufe

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!

    Verfasst von Stefanie G. am 27. Januar 2017 - 15:04.

    Lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt hervorragend! Vielen Dank fürs...

    Verfasst von Cindy50 am 30. Dezember 2016 - 15:42.

    Schmeckt hervorragend! Vielen Dank fürs Rezept!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von nicosa22 am 29. Dezember 2016 - 17:38.

    Sehr lecker!

    Mache ihn mit 150g braunem und 150g weißem Zucker. Die Gewürze können hinterher sehr gut mit ca. 200g Zucker gemischt und getrocknet, später dann geschreddert werden (wie Puderzucker). Ergibt einen tollen Weihnachtszucker bzw. Glühweinzucker - wäre ja sonst schade drum!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Nikru am 27. Dezember 2016 - 12:54.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr sehr lecker. habe die doppelte Menge gemacht...

    Verfasst von sully1 am 12. Dezember 2016 - 20:09.

    Smile sehr sehr lecker. habe die doppelte Menge gemacht damit meine Mädels was leckeres zu Weihnachten haben.

    Habe noch eine Vanilleschote dazu genommen und braunen Zucker verwendet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mit welchen Stufen muss ich denn kochen? Stufe 1?...

    Verfasst von SnowTabby am 1. Dezember 2016 - 18:20.

    Mit welchen Stufen muss ich denn kochen? Stufe 1? Edit: Hab es mit Stufe 1 Linkslauf gemacht. Die Gewürze ganz gelassen und anschließend den Gareinsatz in den Mixtopf um ihn als Sieb beim Umfüllen zu nutzen. Gerade den Sirup in heißer Milch probiert und es ist wahnsinnig lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr,Sehr lecker!

    Verfasst von Rosalie21 am 27. November 2016 - 15:51.

    Sehr,Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kam als Geschenk super an. Schmeckt sehr gut. Beim...

    Verfasst von Soldout am 20. November 2016 - 21:56.

    Kam als Geschenk super an. Schmeckt sehr gut. Beim Dosieren des Ingwers hatte ich etwas Probleme. Habe ein 2cm-großes Stück benutzt und empfand dies als ausreichend.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben es . Vor allem in Latte Macciato

    Verfasst von Tanja1305 am 19. November 2016 - 18:11.

    Wir lieben es . Vor allem in Latte Macciato

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt der Tee scharf? Kann die Portion Ingwer...

    Verfasst von christina93_02 am 13. November 2016 - 15:14.

    Schmeckt der Tee scharf? Kann die Portion Ingwer sonst weggelassen werden?

    Und wenn gemahlene Gewürze verwendet werden, bleiben sie einfach im Sirup enthalten? tmrc_emoticons.) dankeschön, ich freue mich schon drauf, das Rezept auszuprobieren!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Top, vielen Dank! Die Gläschen mit dem...

    Verfasst von Ess-bar am 10. November 2016 - 10:11.

    Top, vielen Dank! Die Gläschen mit dem leckeren Sirup werden auch verschenkt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept, habe es gestern Abend noch gemacht...

    Verfasst von dolphi am 3. November 2016 - 11:02.

    Super Rezept, habe es gestern Abend noch gemacht und gleich ausprobiert.

    Danke fürs EinstellenSmile

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmmmhhhhhh sehr lecker.......

    Verfasst von Irisjoshua am 29. Oktober 2016 - 13:49.

    Mmmmhhhhhh sehr lecker.......

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...hört sich sehr gut an...kann man denn...

    Verfasst von Antikoch am 24. Oktober 2016 - 10:40.

    ...hört sich sehr gut an...kann man denn statt Zucker auch Honig oder Agavendicksaft nehmen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig gut, wie im Café! Habe den Sirup...

    Verfasst von Muffin-Katinka am 12. Oktober 2016 - 08:05.

    Richtig gut, wie im Café! Habe den Sirup schon an einen Chai Latte-Fan verschenkt, der schwer begeistert war.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ihr lieben,...

    Verfasst von Motzkeks am 5. Oktober 2016 - 03:27.

    Hallo ihr lieben,

    kann mir jemand sagen, welche Menge da ungefähr bei rauskommt?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • soooooo lecker!

    Verfasst von HeRah am 24. August 2016 - 23:14.

    soooooo lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe schon lange nach so

    Verfasst von Kappel-Strasser am 23. August 2016 - 16:35.

    Habe schon lange nach so einem Rezept gesucht. Da ich keinen Kaffee trinke, ist das für mich die ideale Alternative. Der Sirup ist soooo lecker, vielen Dank für das tolle Rezept!  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe genau die Zutaten

    Verfasst von MaxDr13 am 30. Juni 2016 - 18:07.

    Habe genau die Zutaten verwendet, sehr köstlich. Schmeckt besser als jeder Pulver Chai-Latte!!

    Mir reichen 2 EL pro Tasse.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein Sohn und ich lieben Chat

    Verfasst von Sanni2311 am 12. Juni 2016 - 19:33.

    Mein Sohn und ich lieben Chat Tea Latte bei Starbucks. So war es ein Muss, dass wir dieses Rezept ausprobieren. Gerade ist der Sirup fertig geworden. Wir haben ihn gleich probiert. Er in Milch und ich im Cappuccino...es hat uns sehr sehr gut geschmeckt.

    Danke für das tolle Rezept!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super!!!

    Verfasst von Nikismutti am 26. Mai 2016 - 17:29.

    Super!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super lecker! Hab

    Verfasst von Glühbirnchen1 am 15. Mai 2016 - 15:52.

    Schmeckt super lecker! Hab auch schon ein paar Fläschchen verschenkt. 

    Vielen Dank für das tolle Rezep!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Oberhammer!! ich war

    Verfasst von Küchenkomplott am 27. April 2016 - 09:41.

    Der Oberhammer!!

    ich war Anfangs etwas skeptisch, da es sehr ingwerlastig roch, aber in warmer Milch schmeckte es schon hervorragend!!!  tmrc_emoticons.8)

    Probiere es jetzt mal im Milchkaffee und im schw. Tee!!

    Super!! Vielen Dank!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker im Latte

    Verfasst von yennymaus am 24. April 2016 - 14:38.

    Sehr lecker im Latte Macchiato, meine Tochter liebt es in wärmer Milch. Nächstes Mal werde ich noch Anis mit zugeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •