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Zutaten
750 g
- 600 g Pflaumen, entsteint
- 150 g Zucker
- 1 Messerspitze Lebkuchengwürz, optional
- 1 gehäufte Teelöffel Backkakao, optional
- 20 g Dunkler Balsamico-Essig, optional
- 300 g Wodka
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf den Wodka in den Mixtopf geben.
6sec/ Stufe 6 zerkleinern
Das Ganze dann 12min/100°/ Stufe 1 aufkochen.
Durch ein feines Sieb passieren, den Wodka zugeben und in Flaschen abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Farbe ist nicht wirklich ansehnlich. Aber trotzdem total lecker. Schmeckt nach Herbst und kleines bisschen schon nach Weihnachten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, habe etwas weniger Zucker genommen...
Sehr lecker, habe etwas weniger Zucker genommen und da ich keinen Wodka hatte, weißen Rum.
Habe es ausprobiert da ich noch Gefrorene Pflaumen...
Habe es ausprobiert da ich noch Gefrorene Pflaumen hatte.Schmeck mir gut.würde es aber erst wieder im Winter kochen da es für mich Persönlich Winterlikör ist
PFLAUMENLIKÖR - sehr lecker, volle Punkte
PFLAUMENLIKÖR - sehr lecker, volle Punkte
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Super lecker!!!
Super lecker!!!
Sehr lecker. Ich habe den Wodka Anteil etwas...
Sehr lecker. Ich habe den Wodka Anteil etwas erhöht.
Eine sehr sinnvolle Verwendung für die Pflaumen.
Bei der Überlegung, was ich mit meinen Pflaumen...
Bei der Überlegung, was ich mit meinen Pflaumen machen sollte, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Da ich alle Zutaten im Haus hatte, habe ich mich für den Likör entschieden. Eine sehr gute Entscheidung! Der Likör ist super lecker!! Und so schnell hergestellt!
Danke fürs Einstellen!!
Hält der Likör durch den Wodka lange? Mich...
Hält der Likör durch den Wodka lange? Mich würde das auch interessieren. Was sagen denn die Erfahrungen so?
Ganz easy und sehr lecker! Wie lange kann ich ihn...
Ganz easy und sehr lecker! Wie lange kann ich ihn aufbewahren 🤔 wenn es überhaupt dazu kommt?!
Einfach, lecker, was will man mehr hab braunem...
Einfach, lecker, was will man mehr hab braunem Zucker genommen, Rest wie im Rezept. Super fruchtig und süffig. Danke für das tolle Rezept!
Ich mag gern solche Rezepte, danke! Werds gleich...
Ich mag gern solche Rezepte, danke! Werds gleich heute noch ausprobieren, da ich zufällig alle Zutaten im Haus habe.