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Sauerkirschlikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Sauerkirschlikör

  • 750 g TK- Sauerkirschen, ungesüsst, aufgetaut
  • 400 g Wasser
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Bacardi
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    25h 0min
    Zubereitung 25h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Sauerkirschlikör, schnell und einfach
  1. Zunächst 400g Bacardi abwiegen und beiseite stellen.

    Die aufgetauten Sauerkirschen mit dem entstandenen Saft, dem Wasser und Zucker in den TM geben und 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 kochen.

    Anschließend durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit wieder in den TM geben.

    Vanillezucker dazugeben und nochmal 5 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 kochen.

    In der letzten Minute den Bacardi zugeben.

    Durch ein Sieb heiß in saubere Flaschen gießen. Ergibt ca. 1 Liter.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Fruchtig lecker, nicht zu süß, mild....

    Verfasst von joerch2011 am 14. Oktober 2016 - 19:15.

    Fruchtig lecker, nicht zu süß, mild. Sehr zu empfehlen, süffig

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