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Cous-Cous-Gewürzmischung

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Das koche ich heute
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Zutaten

120 g

Gewürzmischung:

  • 20 g Paprikaflocken, getr.
  • 20 g Petersilie,getr.
  • 20 g Suppengrün, getr.
  • 10 g Kreuzkümmel,ganz
  • 10 g Koriander, ganz
  • 10 g Knoblauchflocken, getr.
  • 10 g Zwiebelflocken, getr.
  • 3-4 Stück getr. rote Chilischoten
  • 10 g Bockshornkleesamen, ganz
  • 10 g Anis, ganz
  • 30 g Salz
  • 10 g Selleriesaat
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten 1 Min./St 10 fein mahlen, mit dem Öffnen etwas warten, staubt!

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 

Wenn ich Cous-Cous im Thermomix mache kommen 2-3 El. dieser Gewürzmischung mit hinein (zusätzlich zu ein paar anderen Extras tmrc_emoticons.;-) ), die Mischung macht sich aber auch gut in arab. Gemüsegerichten, Suppen, Fischgerichten und ist auch lecker als Zutat in Dips oder Kräuterbutter.

 

 

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wunderbare Gewürzmischung. In

    Verfasst von bastelschnecke am 9. März 2016 - 10:51.

    Wunderbare Gewürzmischung. In meiner Küche duftet es, wie auf dem Basar. tmrc_emoticons.)  Danke fürs Einstellen! LG bastelschnecke

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

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