Trukli
Zutaten
1 Glas/Gläser
- 250 g getrocknetes Suppengemüse
- 10 g getrocknete Liebstöckelblätter
- 40 g Salz
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM31
-
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9
Zubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, und ca. 30 - 40 Sekunden Stufe 10 pulverisieren.Ab in ein Schraubglas (435 ml) - fertig!!!!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Eigentlich wollte ich frischen Suppengrundstock machen, da ich aber im Kaufladen meines Vertrauens leider gestern kein frisches Suppengemüse bekommen habe, musste ich improvisieren, weil ich keine fertige Gemüsebrühe kaufen wollte. Das ist dabei herausgekommen. Meine Familie und ich finden es richtig gut!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEine prima Alternative zur Gemüsepaste und zur...
Eine prima Alternative zur Gemüsepaste und zur gekauften Brühe sowieso.
Ich habe 1 Glas getrocknetes Suppengemüse a 35 g verwendet, mit Liebstöckel,etwas Selleriesalz und normalem Salz. Der Geschmack ist sehr gut, Salz brauche ich wohl nicht mehr sehr viel in die Suppe zu geben. Vielen Dank für die prima Idee!
5 sterne von mir weil ich endlich eine gute...
5 sterne von mir weil ich endlich eine gute alternative zu gekaufter Brühe gefunden habe!
(Kein Betreff)
Schneller Suppengrundstock
Schneller Suppengrundstock
Dragon:Ich habe das Rezept auch schon ausprobiert...
Dragon:Ich habe das Rezept auch schon ausprobiert und fand den Salzanteil gut bemessen. Versalzen ist es jedenfalls nicht und fade auch nicht.
Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!
Hallo,...
Hallo,
ich bin etwas verunsichert...es gibt hier zwei Rezepte die gleich gut bewertet sind. Allerdings sind die zugegeben Salzmengen derart unterschiedlich dass entweder das eine total versalzen sein müsste oder das andere Extrem fad sein müsste?!
Ist die die hier angegebene Menge tatsächlich ausreichend?
Grüßle Sanne
Super ! Danke für die Idee
Super ! Danke für die Idee
Super Rezept. Nie mehr
Super Rezept. Nie mehr fertige Brü würfeln
Danke
Ich finde, das ist eine sehr
Ich finde, das ist eine sehr gute Variante zu Brühwürfeln. Leider habe ich heute es zu gut mit dem Salz gemeint. Morgen kaufe ich einen weiteren Beutel getrocknetes Suppengemüse und mische dann beide. Das neue natürlich ohne Salz.
sehr schnell und man weis was
sehr schnell und man weis was drin steckt prima!!
Superlecker, sooo einfach und
Superlecker, sooo einfach und trifft genau meinen Geschmack - und es erspart das lange Trocknen im Backofen, wobei der Gemüseduft für lange Zeit in der Wohnung bleibt.... vielen Dank!!!
Ich habe 3 Gläser von A..i genommen, 10 g getr. Liebstöckl, 20 g Salz - entspricht also etwa der Hälfte Deines Rezepts. Das ergab 1 Glas von A..i, das ich gleich dafür verwenden konnte. Das feine Pulver löst sich prima!
Liebe Grüße Kathrin
Superschnell und einfach zu
Superschnell und einfach zu machen - vielseitig zu verwenden. Vielen Dank
super schnell und einfach -
super schnell und einfach - prima, da hab ich erst mal Vorrat!
Wo bekomm man das
Wo bekomm man das getrocknete?? vielen dank
Super einfach und super
Super einfach und super lecker
und man weiß was man isst 
Hallo, echt super Dein
Hallo,
echt super Dein Rezept. Kaufe schon lange keine gekörnte Brühe mehr, mit der selbstgemachten weiß man was drin ist. Löst sich super auf! Schon lange gespeichert - jetzt wird es endlich Zeit für einen Kommentar!
Mache aber keine Liebstöckel-Blätter rein, sondern Pfefferkörner und Chilis und Paprikapulver - habe auch schon Lorbeerblätter mit verarbeitet. Nehme es nicht nur als Suppengrundstock sondern als "Universalwürzmittel"
Hallo zusammen, kann mir
Hallo zusammen,
kann mir bitte jemand sagen ob sich die Brühe gut auflöst, so wie eine gekaufte, gekörnte Brühe oder schwimmen da so rauhe Brösel herum?
Vielen Dank und freundliche Grüße
Gitti09
Fix... und gut...
Fix... und gut...
Gerade ausprobiert und für
Gerade ausprobiert und für gut befunden
Liebe Jani2702, Getrocknetes
Liebe Jani2702,
Getrocknetes Suppengemüse gibt es (zumindest bei uns) in Netto und Edeka. 125 Gram für 99 Cent !
Ich habe mal eine
Ich habe mal eine Verständnisfrage: Ich habe gestern das getrocknete Suppengemüse gekauft, weil ich das Rezept probieren wollte. Nun steht auch der Packung, dass man 2-3 EL davon in einen Liter Wasser rühren soll und fertig. Warum rührt man bei dem Rezept Salz mit ein? Nur für den Geschmack oder auch aus einem anderen Grund? Liebstöckel ist in meinem Suppengemüse auch schon enthalten, deshalb weiß ich jetzt nicht, ob ich nicht einfach das getrocknete Suppengemüse nehmen soll ohne was beizumischen? Ich lass mich aber gerne jederzeit überzeugen...
Wo bekomme ich überhaupt
Wo bekomme ich überhaupt getrocknetes suppengemüse?
Ich habe auch nur ein Glas
Ich habe auch nur ein Glas mit 80 g gekauft und die Menge dann umgerechnet.
80 g getrocknetes Suppengemüse
2 Eßl. Maggikraut
15 g Salz
ich gehe weiter auf die Suche ob ich eine größere Menge finde, weil mit 80g die Menge nicht solange reicht.
Ansonsten ist es echt gut .
Hm, schwierig. Kannst ja Hexi
Hm, schwierig. Kannst ja Hexi ne PN schicken und sie fragen.
Du kannst mir das Rezept auch gerne per PN schicken, dann mußt Du es nicht reinstellen.
Gruß Tränendes Herz
Hallo! Ich habe noch das
Hallo!
Ich habe noch das Rezept von Hexi, will mich aber nicht mir fremden Federn schmücken und habe auch keine Lust auf Ärger, wenn ich es reinstelle. Was meint Ihr?
Gruß Klopferchen
Hallo Dein Suppengrunstock
Hallo Dein Suppengrunstock ist echt supi.
LG Regina
Hat jemand Hexi´s Rezept,
Hat jemand Hexi´s Rezept, denn das ist ja leider nicht mehr zu lesen. - Würde mich total interessieren.
Hat denn jemand eine Ahnung
Hat denn jemand eine Ahnung davon, wo ich getrocknetes Gemüse in Bio-Qualität bekomme??
Wäre schön, wenn jemand eine Idee hätte (in den Bioläden in meinem Umkreis war dies nicht erhätlich).
Danke im Voraus
Regin B.
Hallo Hexi hat als sie sich
Hallo
Hexi hat als sie sich damals abgemeldet hat in der Rezeptwelt alle ihre Rezepte gelöscht
Liebe Grüße Maja712
Hallo, ein super Rezept. Habe
Hallo,
ein super Rezept. Habe alles bekommen und heute gleich ausprobiert!
hallo Ruthly62, Kannst Du
Kannst Du mir das Rezept von Hexi (Gemüsebrühe ) mal schicken????? Habe es nirgendwo gefunden
Vielen, vielen Dank!!!!
Liebe Grüße Claudia
Hallo eismarie, da ich das
Hallo eismarie,
da ich das Gemüse von A~di nicht kenne, kann ich ach nur Vermutungen anstellen. Ich würde es wie schon am 29.02. geschrieben, mit 35 g Gemüse und 5 g Salz versuchen (habe irgendwo im Forum mal was von einem Verhältnis von 7:1 gelesen
).
Ich probiere einfach immer aus - vielleicht kann ja auch Ruthly62 helfen ???? - ich habe das Rezept von Hexi nämlich leider nicht gefunden.
Auf jeden Fall Wünsche ich Dir gutes gelingen, und schreib' mir bitte ob es geklappt hat
Liebe Grüße Claudia
Ich würde auch gerne deinen
Ich würde auch gerne deinen Suppengrundstock probieren, aber ich habe Probleme mit der Mengenangabe. Stimmt es wirklich, dass man 250 g getr. Suppengemüse benötigt?
Viele Grüße
eismarie
Ich würde auch gerne den
Ich würde auch gerne den Suppengrundstock ausprobieren, aber mir geht es wie Sandra, ich habe Probleme mit der Mengenangabe. Wirklich 250 g getr. Suppengemüse?
Viel Grü0e
eismarie
Hallo Trukli, auch ich würde
Hallo Trukli,
auch ich würde gerne das Gemüsepulver ausprobieren, aber ich habe wie sandra0670 auch Probleme mit der Mengenangabe. Muß ich tatsächlich 7 Gl Trockesuppenngemüse kaufen?
Viele Grüße eismarie
Hallo Sandra, da ich ja einen
Hallo Sandra, da ich ja einen 250 g Beutel hatte, kann ich dir nur sagen, was ich machen würde ( so habe ich übrigens auch mein Brühpulver hergestellt
)!
Ich würde das Gemüse mit maximal 5 g Salz in den TM geben und pulverisieren - Liebstöckel auch nur einen Hauch.
Dann habe ich einfach den Geschmackstest gemacht - meins hat auf Anhieb wie Gemüsebrühe geschmeckt.
Zur Menge: ich habe ein Marmeladenglas (435 g) voll. - Mann braucht aber je nach dem 1 - 2 EL pro Gericht. Ich glaube da kommst Du mit 35 g nicht besonders weit
aber zum probieren ist die Menge gut.
Ich hatte halt Mut und Experimentierlaune
Ich hoffe, ich konnte dir helfen und Wünsche dir gutes Gelingen
Liebe Grüße Claudia
Hallo, ich würde dein Rezept
Hallo, ich würde dein Rezept gerne ausprobieren aber ich komme mit der Mengenangabe für das getrocknete Suppengemüse nicht klar : in dem Glas das ich bei A**i gekauft habe sind nämlich nur 35 g drin. Muss ich davon dann 7 Gläser nehmen? Das ist ja eine riesige Menge! Liebe Grüße Sandra
Das getrocknete Suppengemüse
Gruß Ruth
Ruthly62
Getrocknetes Suppengemüse
Getrocknetes Suppengemüse gibt's auch bei Ne.to
Guten Morgen! Ich verwende
Guten Morgen!
Ich verwende das Brühpulver wie Gemüsebrühe.
Habe gestern Königsberger Klopse gemacht, und 1Wü Fleischbrühe durch 2 Tl meines Pulvers
ersetzt. Ansonsten genau nach Rezept. Habe zum Schluss lediglich die Soße mit einer Prise Salz
nachgewürzt. (das Rezept war aus dem roten Kochbuch "jeden Tag genießen")!
Liebe Grüße Claudia
Guten Morgen!Wie dosierst Du
Guten Morgen!Wie dosierst Du das "Brühpulver"? Danke für Deine Info!
Liebe Grüße,Susanne
* Das Leben muss getanzt werden *
Hi ottiilinchen, Habe es bei
Hi ottiilinchen,
Habe es bei uns im Kaufl~nd von der Fa. Wagner bekommen.
Ich drück' die Daumen, dass Du fündig wirst.
Habe die Brühe eben bei Königsberger Klopsen eingesetzt - hat prima funktioniert , und super geschmeckt. Habe lediglich eine Prise Salz zusätzlich zum Rezept gebraucht. - beim nächsten Versuch würde ich etwas mehr Salz vielleicht 50 g in die Grundmasse tun! Aber Salz ist ja eh Geschmacksache. Ich bin lieber etwas vorsichtiger. Nachsalzen kann Mann immer! Umgekehrt ist das schon schwieriger
Liebe Grüße Claudia
Wo bekommst du das
Wo bekommst du das getrocknete Suppengemüse?
Bei uns im Ort habe ich noch keines gefunden.
Ich würde mich über eine Antwort freuen.
ottilinchen