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Pizzateig (ohne Gehenlassen)


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Zutaten

6 Portion/en

2 Bleche

  • 500 g Mehl
  • 270 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Am besten gleich als erstes den Ofen auf 250° Umluft vorheizen, weil der Teig ja nicht gehen muss.


     


    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben; die Hefe dabei "reinbröseln". Alles 4 Min. Teigstufe kneten.


     


    Der Teig lässt sich quasi ohne Rückstände aus dem Mixtopf geschlossen entfernen. 


     


    Nun einfach in zwei Portionen teilen und jeweils auf einem Blech (ich leg immer Backpapier drunter) ausrollen und dann noch mit einer Gabel etwas einstechen.


     


    Nach dem Belegen in den vorgeheizten Ofen und warten (so ca. 10 Minuten, bis der Käse schön zerlaufen und angebräunt ist).


     


    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super schnell, super einfach, super lecker ......

    Verfasst von TwinOlli am 25. Januar 2023 - 20:53.

    Super schnell, super einfach, super lecker ...
    Musste mal schnell gehen und hier passt einfach alles.
    Das geht direkt in meine Rezeptsammlung.

    Vielen Dank

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  • Brauchte schnell einen Pizzateig und bin bei der...

    Verfasst von marcellena am 28. Dezember 2022 - 20:40.

    Brauchte schnell einen Pizzateig und bin bei der Suche auf dieses Rezept gestoßen. Der Teig ist schnell gemacht und schmeckt richtig gut. 👍 Kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen, auch wenn es nicht schnell gehen muss. 🙂

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  • Leider hat das überhaupt nichts mit einem...

    Verfasst von giralimone am 24. April 2022 - 14:24.

    Leider hat das überhaupt nichts mit einem Pizzateig zu tun.
    Selbst ein Stern ist hierfür noch zu viel

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  • Klasse Rezept!...

    Verfasst von emu am 2. November 2021 - 06:11.

    Klasse Rezept!
    Geht ruck zuck, lässt sich suuuuper auf dem Blech ausrollen, Thermi hinterher fast sauber, da der Teig super rausgeht, schmeckt mega fluffig!!!

    Endlich hab ich ein Standart- Pizzarezept gefunden, Danke dafür!!!!

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  • Ich bin begeistert. Total schnell sehr lecker. ...

    Verfasst von ChaleeRu am 14. August 2020 - 15:05.

    Ich bin begeistert. Total schnell sehr lecker.
    Ich habe das ganze einmal mit weizen und einmal mit Dinkelmehl gemacht.
    Vielen Dank für das schöne Rezept.

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  • Super schnell und einfach! ...

    Verfasst von Sassi77 am 6. Juli 2020 - 11:17.

    Super schnell und einfach! Smile

    Danke für das tolle Rezept - ging wirklich einfach und war sehr lecker. Es wird jetzt öfter Pizza geben... Smile

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  • Sehr lecker und schnell gemacht... 5 Sterne!

    Verfasst von edepat am 22. April 2020 - 21:15.

    Smile Sehr lecker und schnell gemacht... 5 Sterne!

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  • Super lecker. ...

    Verfasst von Vanessa.S am 18. April 2020 - 17:54.

    Super lecker. Smile
    Werde ich zukünftig öfter machen.

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  • Ein super Teig, perfekt, klebt nicht. Habe...

    Verfasst von nudel2274 am 30. März 2020 - 10:30.

    Ein super Teig, perfekt, klebt nicht. Habe Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzt, alles bestens!
    Wird es immer und immer wieder geben, denn ich hatte schon zu viele schlechte Pizzateige ausprobiert.

    Danke!

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  • Einfach nur Top👌🏼👌🏼Danke für das...

    Verfasst von Ella8710 am 28. Dezember 2019 - 17:32.

    Einfach nur Top👌🏼👌🏼Danke für das tolle Rezept.Meinst du man kann dies auch für Pizzaschnecken nehmen?Lg

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  • vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von moarhexe am 27. September 2019 - 19:05.

    Smile vielen Dank für das tolle Rezept.
    Musste heute auf die schnelle eine Pizza zaubern. Ging richtig schnell und super lecker, auch mit Flammkuchen-Belag Wink
    Vielen Dank auch für den Tipp, die Trockenhefe mit etwas Zucker vorher aufzulösen und etwas stehen zu lassen!

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  • Iheidelin: finde den auch 1a

    Verfasst von Kubi2002 am 10. Juli 2019 - 19:53.

    Iheidelin: finde den auch 1a

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  • Einfach Top, habe allerdings Trockenhefe benutzt....

    Verfasst von Iheidelin am 10. Juli 2019 - 19:48.

    Einfach Top, habe allerdings Trockenhefe benutzt. So schnell und einfachLove

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  • Super perfekter Teig,Hammer,kein kleben ,einfach...

    Verfasst von Kubi2002 am 29. Mai 2019 - 21:48.

    Super perfekter Teig,Hammer,kein kleben ,einfach zu rollen. Ratz fatz fertig . Klasse

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  • Bin begeistert, es sollte schnell gehen und das...

    Verfasst von Schocko am 2. Februar 2019 - 22:06.

    Bin begeistert, es sollte schnell gehen und das tat es auch, Ergebniss super!!!Werd ich ab jetzt immer so machen.
    P.S. Ich habe Dinkelmehl(1050) genommen.

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  • Perfekt meiner kam in einer perfekt geschmeidigen...

    Verfasst von Corinnl am 6. Januar 2019 - 21:20.

    Perfekt Cooking 4 meiner kam in einer perfekt geschmeidigen Konsistenz raus Smile ich bin begeistert. ich hab Trockenhefe verwendet. Ging ratzfatz und superlecker. Vielen Dank für das Rezept.

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  • An sich super, habe nur etwas mehr Mehl genommen,...

    Verfasst von MajdaEde am 3. Januar 2019 - 20:29.

    An sich super, habe nur etwas mehr Mehl genommen, da meiner noch klebte. Kann aber auch sein, dass meine Waage spinnt.

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  • Leider klebte der Teig bei mir schon im Topf, so...

    Verfasst von Mause am 17. November 2018 - 19:58.

    Leider klebte der Teig bei mir schon im Topf, so dass ich ihn nicht ihne Rückstände raus bekommen habe. Ganz zu schweigen auf dem Blech zum ausrollen Sad
    Schade, die Pizza ist jetzt im Ofen und ich hoffe, dass der Geschmack wenigstens überzeugt.
    Dehalb nur drei Sterne von mir.

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  • super Pizzateig, echt gut im Geschmack und geht...

    Verfasst von MadmoiselleMadleine am 14. Oktober 2018 - 18:29.

    super Pizzateig, echt gut im Geschmack und geht ratz fatzCooking 10

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  • Hallo,...

    Verfasst von cocoao am 2. Juni 2018 - 17:43.

    Hallo,

    So oft schon gemacht und immer wieder toll!!!! Nehme 2 kleine Teelöffel Meersalz in den Teig.
    Danke fürs Einstellen!

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  • Ein TL Honig dazu!...

    Verfasst von EmLi2006 am 27. April 2018 - 23:11.

    Ein TL Honig dazu!
    Ca. 200g durch Dinkelmehl ersetzen

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  • Sehr lecker!!!...

    Verfasst von Crytos74 am 17. Februar 2018 - 14:22.

    Sehr lecker!!!

    Also der Teig ist super, schnell gemacht und schmeckt auch noch. Ich habe als Mehl, ein orginal Ital. Pizzamehl verwendet. Das Ergebnis war super lecker. >Selbst die Reste (kalte Pizza) war am nächsten Tag ein Heighlight.

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  • Ich war skeptisch aber bin sehr begeistert. Danke...

    Verfasst von doppelbubenmama am 1. Februar 2018 - 12:49.

    Ich war skeptisch aber bin sehr begeistert. Danke fürs einstellen.

    Ich achte sehr auf meine Ernährung....


    ....was schmeckt wird gegessen Smile

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  • Hallo tolles Rezept ...

    Verfasst von Angelikabiesalski am 5. Januar 2018 - 21:05.

    Hallo tolles Rezept Smile
    Dankeschön die Pizza ist lecker

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  • Der beste Teig für uns. ...

    Verfasst von Conny135 am 9. November 2017 - 18:34.

    Der beste Teig für uns.
    Ohne gehen lassen. Einfach genial!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute habe ich diesen Pizzateig gemacht. Super -...

    Verfasst von Küchenkrähe am 1. November 2017 - 14:06.

    Heute habe ich diesen Pizzateig gemacht. Super - schnell und lecker.
    Einen Teil habe ich im Kühlschank, der wird morgen verarbeitet.

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  • salamanca: Klappt mit Trockenhefe auch. Nur nehme...

    Verfasst von Eliii am 30. Oktober 2017 - 18:56.

    salamanca: Klappt mit Trockenhefe auch. Nur nehme ich vorher etwas von der Flüssigkeitsmenge mit einem Teellöffel Zucker und löse die Trockenhefe in einem Glas kurz auf. Wenn es etwas anfängt zu schäumen und sich zu vermehren, gebe ich es zu den anderen Zutaten. Nehme auch Trockenhefe mit in Urlaub, weil es damit genau so gut klappt. Dauert halt dann 10 Minuten länger.

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  • TH77:...

    Verfasst von Tanzmaus25 am 16. September 2017 - 19:52.

    TH77:

    Ein Würfel Hefe entspricht 2 Ttchen Trockenhefe. Funktioniert sehr gut!

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  • Könnte unser Lieblingspizzateig werden. War...

    Verfasst von fredcat am 16. September 2017 - 19:38.

    Könnte unser Lieblingspizzateig werden. War schnell gemacht, locker-luftig und schmeckte.

    Ist unser Lieblingsteig geworden. Reicht locker für 4 Personen. Danke für das Rezept.

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

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  • Ein Traum - geht schnell und schmeckt lecker 👍

    Verfasst von Stephy1990 am 2. September 2017 - 14:31.

    Ein Traum - geht schnell und schmeckt lecker 👍

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  • Pizzateig ist genial:smile: Nur noch diesen Teig.

    Verfasst von gaby.h am 20. August 2017 - 07:27.

    Pizzateig ist genialSmile Nur noch diesen Teig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur GENIAL....

    Verfasst von brima kochen am 20. August 2017 - 06:50.

    Einfach nur GENIAL....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...

    Verfasst von Leni53 am 12. August 2017 - 17:47.

    lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept. Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und super schnell gemacht.

    Verfasst von klimperchen am 11. August 2017 - 21:15.

    Sehr lecker und super schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • salamanca hat geschrieben:...

    Verfasst von TH77 am 26. Juli 2017 - 22:29.

    salamanca hat geschrieben:
    Hallo, ich wohne nicht in Deutschland und daher ist es schwierig frische Hefe zu bekommen. Kann ich auch eine Tüte Trockehefe nehmen oder klappt das dann nicht? Hat das schon mal jemand von euch ausprobiert? Vielen Dank...

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  • Ich mache nie wieder anderen Pizza-Teig Der Teig...

    Verfasst von SchulzBreklum am 10. Mai 2017 - 19:19.

    Ich mache nie wieder anderen Pizza-Teig! Der Teig ist schnell gemacht und wird total fluffig! Für uns zwei Erwachsene und zwei kleine Kinder würde ich allerdings das nächste Mal nur die Hälfte machen und den Teig noch dünner ausrollen, da er beim backen noch gut aufgeht- wir haben zwei Tage davon gegessen tmrc_emoticons.)

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  • Super toller Pizzateig Mein Mann und die 2 Kids...

    Verfasst von Grummellinchen am 24. April 2017 - 08:27.

    Super toller Pizzateig! Mein Mann und die 2 Kids waren auch sehr begeistert, von dem schönen fluffigen Teig!

    Ich nehme aber beim nächsten Mal 2 TL Salz. Ich finde ihn für 1 Blech einfach perfekt!!!

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  • Wir sind noch auf der Suche nach dem besten...

    Verfasst von Lietzi am 12. April 2017 - 08:48.

    Wir sind noch auf der Suche nach dem besten Pizzateig für den Webergrill und haben schon einige ausprobiert. Dieser hier war bisher eindeutig der beste Teig. Er schmeckt gut,geht fix und ist super auszurollen und dann belegt auf den Pizzastein zu schieben. Perfekt!

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  • Hallo, ich wohne nicht in Deutschland und daher...

    Verfasst von salamanca am 24. Januar 2017 - 19:33.

    Hallo, ich wohne nicht in Deutschland und daher ist es schwierig frische Hefe zu bekommen. Kann ich auch eine Tüte Trockehefe nehmen oder klappt das dann nicht? Hat das schon mal jemand von euch ausprobiert? Vielen Dank...

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  • der teig ist super, habe nur die hälfte...

    Verfasst von ichwillkochen am 22. November 2016 - 21:06.

    der teig ist super, habe nur die hälfte gemacht, reicht prima für 2 runde pizzableche. man merkt keinen unterschied zwischen einem teig der gehen muss und diesen. toppSmile

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  • Super schnell- klasse!...

    Verfasst von Podofee 004 am 16. November 2016 - 18:40.

    Super schnell- klasse!

    Einfaches Rezept -gelingt sofort- den machen wir öfter !! Cooking 6Cooking 7

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  • Hat super funktioniert und noch besser geschmeckt

    Verfasst von thermo-antje am 22. Oktober 2016 - 17:15.

    Hat super funktioniert und noch besser geschmeckt Love

    You only live once!

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  • Super schneller und einfacher

    Verfasst von Heaven-Lua am 29. August 2016 - 21:40.

    Super schneller und einfacher pizzateig, geht beim backen schön auf tmrc_emoticons.) 

    habe noch getrocknete Kräuter reingetan  Love

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  • Von uns volle Punktzahl. Echt

    Verfasst von fcchen am 20. August 2016 - 23:55.

    Von uns volle Punktzahl.

    Echt klasse, super einfach und Super lecker, knusprig.

     

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  • Backe es inzwischen

    Verfasst von wumt am 18. August 2016 - 19:13.

    Backe es inzwischen regelmäßig. Allerdings nicht im Backofen sondern in der Pfanne. Suuuper kross und knackig.

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  • Hatte ich heute gemacht. Hat

    Verfasst von Janne60 am 10. Juli 2016 - 21:15.

    Hatte ich heute gemacht. Hat super funktioniert, ließ sich gut ausrollen und wurde schön cross. Und vor allen Dingen - es geht schnell. 

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  • Einfach, knusprig und yummie

    Verfasst von Suborowski am 19. Juni 2016 - 21:27.

    Einfach, knusprig und yummie tmrc_emoticons.8)

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  • Einfach nur genial !!!!

    Verfasst von helgele am 29. Mai 2016 - 22:00.

    Einfach nur genial !!!!

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  • Schnell gemacht, Teig klebt

    Verfasst von Pepino am 16. April 2016 - 23:44.

    Schnell gemacht, Teig klebt nicht, reicht für 2 Bleche und so lecker!!!

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  • Sehr lecker und sehr sehr gut

    Verfasst von shadow11170 am 8. April 2016 - 22:55.

    Sehr lecker und sehr sehr gut zu verarbeiten !

    Die Pizzeria kann man sich hier sparen !

    Vielen Dank für dieses Rezept!

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