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Labskaus

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Labskaus

  • 250 g Kartoffeln
  • 500 g Wasser
  • 1-2 Stück Zwiebeln
  • etwas Schmalz
  • 1 Dose Corned Beef
  • 50 g Gewürzgurken
  • 100 g Rote Beete, eingelegt oder roh
  • 100 g Bismarckhering
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  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    REZEPT ZUBEREITUNG
  1. Die Kartoffeln schälen und im Gareinsatz mit 500 ml Wasser in den geben. Varoma / 25 min / Stufe 1 kochen.



    Gareinsatz entfernen, Den Mixtopf entleeren, das Wasser dabei auffangen.



    Die Zwiebel im 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Schmalz dazugeben und auf Varoma / 3 min. / Stufe 1 dünsten.



    Kartoffeln und 50 g vom aufgefangenen Wasser in den zu den Zwiebeln geben und 15-20 Sek. / Stufe 4 pürieren.



    Die restlichen Zutaten hinzufügen 7 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Mit Salz abschmecken. Falls das Labskaus zu fest ist noch etwas Wasser dazugeben.



    Dann bei 90° / / 5 Min. / Stufe 3 erwärmen oder in einer Pfanne mit etwas Schmalz erhitzen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passt ein Spiegelei oder Rollmops.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo,...

    Verfasst von Tinka76 am 11. September 2016 - 05:56.

    Hallo,

    vielen Dank für die Kommentare.

    Ihr habt natürlich Recht. Es fehlen tatsächlich Zutaten. Habe ich wohl glatt vergessen mit reinzuschreiben. Ups Big Smile

    Ich habe es geändert.

    Natürlich freue ich mich, dass es trotzdem geschmeckt hat.

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  • Deni85 schrieb: Super lecker!

    Verfasst von Bolle2211 am 1. Dezember 2015 - 11:02.

    Deni85

    Super lecker! Wieso nicht vollständig??

    .   

    in ein Labskaus gehört noch Corned Beef und die Zwiebeln fehlen in der Zutatenliste

     

     

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  • Hallo in dem rezept fehlt die

    Verfasst von scooter am 10. Oktober 2015 - 15:47.

    Hallo

    in dem rezept fehlt die Zwiebel und wieviel Zwiebeln

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  • Super lecker! Wieso nicht

    Verfasst von Deni85 am 10. Oktober 2015 - 14:36.

    Super lecker! Wieso nicht vollständig??

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  • Schmeckt sehr gut, mache ich

    Verfasst von Iris-Thermomix am 21. Februar 2015 - 02:42.

    Schmeckt sehr gut, mache ich wieder Mixtopf geschlossen tmrc_emoticons.)

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  • hätte ich gerne gemacht!

    Verfasst von dnielsen62 am 9. Oktober 2014 - 14:29.

    hätte ich gerne gemacht! Leider ist dein Rezept nicht vollständig! 

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