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All-In-One Nudeln in Lachs-Sahnesauce


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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 20 g Butter
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch 1,5%
  • 200 g Crème fraîche Kräuter
  • 200 g Wasser warm
  • 3-4 Hübe Pfeffer
  • 1 TL Gemüsebrühenpulver
  • 250 g Hartweizennudeln (Penne)
  • 1 EL Kräuter, z.B. TK 8-Kräuter-Mischung
  • 200 g Räucherlachs
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Zubereitung

  1. Lauchzwiebeln in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und  2 Sek./Stufe5  zerkleinern.

     

    Butter dazu geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1  dünsten.

     

    Sahne, Milch, Creme fraiche, Wasser, Pfeffer und Brühenpulver in den Mixtopf geschlossen geben und 6 Min./Varoma/Stufe 1  zum Kochen bringen.

     

    In der Zwischenzeit den Lachs in Stücke schneiden (bitte nicht zu klein).

     

    Nudeln in die kochende Flüssigkeit geben und  11 Minuten/100°/Linkslauf/Sanftrührstufe  garen.

     

    Jetzt die Kräuter und den Lachs durch die Deckelöffnung dazu geben und nochmal 3 Min./100°/LinkslaufSanftrührstufe  zu Ende garen. Wenn die Kräuter und der Lachs im Mixtopf geschlossen sind und die Garzeit eingestellt ist, dann kurz mit dem Spatel einmal alles etwas unterrühren.

     

    Dazu schmeckt ein Gurkensalat oder ein gemischter Salat.

     

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man 4-5 Portionen haben möchte, dann werden folgende Mengen benötigt:

2 Bund Lauchzwiebeln, 25g Butter, 200g Sahne, 200g Creme fraiche Kräuter, 400g Milch, 400g warmes Wasser, 2 TL Gemüsebrühenpulver, 5-6 Hübe Pfeffer, 350g Nudeln, 400g Lachs, 2 EL Kräuter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Heute zum ersten Mal gemacht, allerdings mit...

    Verfasst von RuBius am 19. April 2023 - 21:27.

    Heute zum ersten Mal gemacht, allerdings mit Babyspinat und gelber Zwiebel statt Lauchzwiebeln. Der Rest war ganz nach Rezept: Ich bin begeistert! Sehr cremig und als One pot-Gericht so einfach zu machen. Vielen lieben Dank fürs Einstellen.

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  • Lecker, schnell (ca 30Min) , unkompliziert. Die...

    Verfasst von Omofra am 2. Juni 2021 - 12:51.

    Lecker, schnell (ca 30Min) , unkompliziert. Die Nudeln mag ich persönlich etwas weicher, daher mache ich beim nächsten Mal ein bis zwei Minuten länger.

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  • Super lecker, danke für das leckere Rezept. Ich...

    Verfasst von Nela25 am 25. April 2021 - 08:25.

    Super lecker, danke für das leckere Rezept. Ich hatte frischen Lachs genommen und diesen schon nach den ersten 6 Minuten zu den Nudeln gegeben. Wird es definitiv öfters geben 😋

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  • Sehr leckeres,schnelles und unkompliziertes...

    Verfasst von SnoopyNelly am 22. September 2020 - 09:15.

    Sehr leckeres,schnelles und unkompliziertes Rezept!
    Danke für die Mühe des Einstellens 🤗

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  • Sehr lecker, Danke für das Rezept....

    Verfasst von dosenfabrik am 15. Juli 2020 - 21:01.

    Sehr lecker, Danke für das Rezept.
    Die angegebene Menge reichte bei uns für 2 Erwachsene.
    Die Kräuter haben wir weg gelassen und die selbstgemachte TM Brühe genommen. Hat wunderbar gepasst. Wird es sicher wieder geben, ein absolut alltagstaugliches Rezept.

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  • Sehr lecker. Danke fürs Rezept.

    Verfasst von biggy69 am 7. April 2020 - 22:55.

    Sehr lecker. Danke fürs Rezept.

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  • Mega lecker. Heute nach Rezept gekocht. Wir haben...

    Verfasst von annette112 am 14. Januar 2020 - 20:13.

    Mega lecker. Heute nach Rezept gekocht. Wir haben fast alles aufgegessen. Nur ein kleiner Rest für morgen Mittag übrig geblieben. Das reicht gerade noch so fürs Büro.

    Dankeschön für dieses tolle Rezept.

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  • Prima Gericht wenn es flott gehen soll....

    Verfasst von RoSiRoMa am 23. November 2019 - 17:11.

    Prima Gericht wenn es flott gehen soll. Unkompliziert und geschmacklich gut.
    Natürlich -wie viele all-in-one-Gerichte - optisch nicht der Burner... aber total okay für eine sättigendes Mahl im Alltag.
    Danke fürs Teilen!

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Sehr lecker - allerdings haben wir nachgewürzt....

    Verfasst von MariR am 31. Mai 2019 - 19:08.

    Sehr lecker - allerdings haben wir nachgewürzt. Wird es wieder geben.

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  • Mehrmals gekocht. Sooooo lecker.

    Verfasst von haielinnen am 26. Mai 2019 - 18:47.

    Smile Mehrmals gekocht. Sooooo lecker.

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  • Ist ok.. wie die ganzen 5 Sterne Bewertungen...

    Verfasst von Rose126 am 3. April 2019 - 16:52.

    Ist ok.. wie die ganzen 5 Sterne Bewertungen zustande kommen ist mir aber ein Rätsel, hätte auf mein Bauchgefühl hören sollen, dass bei der Zutatenliste schon kein 5 Sterne Gericht entstehen kann! Was aber stimmt es geht schnell und einfach. Geschmacklich langweilig und zu schade für den guten Lachs...

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  • Also uns hat es auch super geschmeckt , ich habe...

    Verfasst von Lockeboemmel am 9. März 2019 - 20:34.

    Also uns hat es auch super geschmeckt , ich habe allerdings normalen Lachs genommen den ich vorgebraten habe und diesen habe ich unter gemischt . Das war ganz toll wir werden es öfter machen, danke für das tolle Rezept

    Das Glück des Menschen liegt in seiner Zufriedenheit.

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  • Richtig lecker und so einfach zu machen - da gibt...

    Verfasst von sissyfee am 30. Januar 2019 - 13:43.

    Richtig lecker und so einfach zu machen - da gibt es 5 Sterne 🌟 von mir!

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  • Suuuuuper lecker!...

    Verfasst von Z-a-r-a-h am 23. Dezember 2018 - 14:13.

    Suuuuuper lecker!

    wir lieben es. Haben schon mehrere Nudelvariationen ausprobiert, Mega lecker!

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  • Uns hat es überhaupt nicht geschmeckt. Die Soße...

    Verfasst von Sanni489 am 4. Oktober 2018 - 08:35.

    Uns hat es überhaupt nicht geschmeckt. Die Soße war viel zu wässrig und das ganze war eine ganze Pampe.

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  • War wirklich sehr lecker, wobei ich die Nudeln...

    Verfasst von Rotbueffel am 11. August 2018 - 09:30.

    War wirklich sehr lecker, wobei ich die Nudeln separat im Topf zubereitet habe. Auch am nächsten Tag noch sehr gut zu essen.

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Marionbe78 am 13. April 2018 - 18:36.

    Sehr lecker
    allerdings werde ich das nächste mal die lauchzwiebeln in ringe schneiden, das auge isst mit
    aber tolles Rezept

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept!

    Verfasst von julia am 1. Februar 2018 - 04:57.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!

    Lache die Welt an und sie lacht zurück.

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  • Sehr, sehr lecker !!!!👍👍👍

    Verfasst von eelchen am 23. Januar 2018 - 20:51.

    Sehr, sehr lecker !!!!👍👍👍

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  • Sehr lecker! Wird es ganz sicher noch häufiger...

    Verfasst von galang am 21. Januar 2018 - 19:51.

    Sehr lecker! Wird es ganz sicher noch häufiger geben. Danke für das Rezept

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  • Unglaublich lecker!!! Hab sogar Nachschlag nehmen...

    Verfasst von Vio3Sof am 13. Januar 2018 - 14:11.

    Unglaublich lecker!!! Hab sogar Nachschlag nehmen müssen. Einfache zubereitung und super schnell zubereitet. Einfach empfehlenswert! Smile

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  • Ideales All-in-One-Gericht. Keine Pampe. Schmeckt...

    Verfasst von Schera am 29. Dezember 2017 - 16:23.

    Ideales All-in-One-Gericht. Keine Pampe. Schmeckt sehr gut! Schnell zubereitet.

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  • Sehr lecker, allerdings würzen wir mehr

    Verfasst von funngirlride am 10. Dezember 2017 - 17:54.

    Sehr lecker, allerdings würzen wir mehr

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  • Vielen Dank für das Rezept.Super lecker

    Verfasst von Bella309 am 22. November 2017 - 18:59.

    Vielen Dank für das Rezept.Super leckerSmile

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  • Anscheinend habe ich einen komplett anderen...

    Verfasst von Bluesolitaere am 8. November 2017 - 20:44.

    Anscheinend habe ich einen komplett anderen Geschmack als viele die das Rezept mit 5 Sternen bewertet haben. Mir hat es überhaupt nicht geschmeckt. Ehrlich gesagt ist es mir immer noch speiübel obwohl ich nur eine ganz kleine Portion gegessen habe. Der Rest wanderte umgehend in den Müll. Das war eine einzige fettige Pampe die nach nichts geschmeckt hat. Werde Lachs-Sahne Nudeln künftig wieder auf die herkömmliche Art kochen. Auf keinen Fall mehr All-In-One.

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  • Einfach lecker !...

    Verfasst von sportascia am 10. Oktober 2017 - 07:40.

    Einfach lecker !
    Vielen Dank für das super Nudelgericht.

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  • Total lecker!!!...

    Verfasst von Aprilflower am 11. August 2017 - 11:01.

    Total lecker!!!
    Ich habe die Nudeln allerdings im Topf gekocht und die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt...

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  • Sehr tolles Rezept ...

    Verfasst von babe2512 am 14. Mai 2017 - 11:12.

    Sehr tolles Rezept 😊

    ❤lichen Dank fürs Einstellen...gibt es jetzt bestimmt öfter bei uns😉

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  • Superlecker danke

    Verfasst von juliuhu am 13. Mai 2017 - 14:41.

    Superlecker, danke!!!

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  • Ganz arg lecker aber das naechste Mal mache ich...

    Verfasst von Chiarasmama am 26. April 2017 - 15:00.

    Ganz arg lecker, aber das naechste Mal mache ich die Nudeln extra, dafür eine ganze Packung, dann kann man die leckere Soße wie ich heute, auch mal mit grünem Spargel essen. Yammi

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Mama_Mimi am 22. April 2017 - 15:57.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Innie-Beenie hat geschrieben:...

    Verfasst von Sasi36 am 23. März 2017 - 13:03.

    Innie-Beenie hat geschrieben:
    Es war im Großen und Ganzen in Ordnung. Die Soße hat etwas komisch geschmeckt, so Richtung sauer oder so ähnlich (kann es nicht erklären). Hab aber auch weniger Zitrone genommen als angegeben war. Werde dieses Rezept noch einmal probieren und versuche vielleicht etwas anders zu würzen.
    Zitrone???,

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  • Das Rezept ist einfach und schmeckt sehr lecker....

    Verfasst von 0aika0 am 14. März 2017 - 19:32.

    Das Rezept ist einfach und schmeckt sehr lecker.

    Dieses wird es öfters geben.

    Ich gebe 5*

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  • Sehr lecker. Schmeckt auch gut, wenn man etwas...

    Verfasst von Ornellinchen am 13. Februar 2017 - 21:30.

    Sehr lecker. Schmeckt auch gut, wenn man etwas Brokkoli zusammen mit dem Lachs dazugibt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ! ich habe jedoch 7%ige Kochsahne...

    Verfasst von Siegi001 am 13. Februar 2017 - 18:52.

    Sehr lecker ! ich habe jedoch 7%ige Kochsahne genommen, damit es nicht so fett wird. Gibt es bei uns demnächst wieder !

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  • Es war im Großen und Ganzen in Ordnung. Die...

    Verfasst von Innie-Beenie am 24. Januar 2017 - 17:57.

    Es war im Großen und Ganzen in Ordnung. Die Soße hat etwas komisch geschmeckt, so Richtung sauer oder so ähnlich (kann es nicht erklären). Hab aber auch weniger Zitrone genommen als angegeben war. Werde dieses Rezept noch einmal probieren und versuche vielleicht etwas anders zu würzen.

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  • Fanden es sehr lecker! und sehr schnell gemacht!

    Verfasst von Nina91 am 4. Januar 2017 - 11:28.

    Fanden es sehr lecker! und sehr schnell gemacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker! Mein Mann fand es zu salzig (durch den...

    Verfasst von ponyhof106 am 13. Dezember 2016 - 17:28.

    Lecker! Mein Mann fand es zu salzig (durch den Räucherlachs), ich fand es super. Wink

    5 Sterne!

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  • Lecker! Mein Mann fand es etwas zu salzig (durch...

    Verfasst von ponyhof106 am 13. Dezember 2016 - 17:26.

    Lecker! Mein Mann fand es etwas zu salzig (durch den Räucherlachs), ich fand es super.Wink

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  • super easy und super lecker !

    Verfasst von Lenamarieee am 13. Dezember 2016 - 10:07.

    super easy und super lecker ! Love

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  • Köstlich! Dankeschön!

    Verfasst von Melch am 27. November 2016 - 15:55.

    Köstlich! Dankeschön!

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  • super einfach, super lecker, vielen Dank für...

    Verfasst von M.Ebeling-Liebib am 26. November 2016 - 11:52.

    super einfach, super lecker, vielen Dank für das Rezept.... tmrc_emoticons.)

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  • Einfach nur lecker, lecker, lecker !!! ...

    Verfasst von Akilo81 am 23. November 2016 - 19:15.

    Einfach nur lecker, lecker, lecker !!!

    Meine Familie ist begeistert.

    Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker! Dieses Rezept nutzen wir öfter...

    Verfasst von Sonnenschein.11 am 13. November 2016 - 19:17.

    Sehr lecker! Dieses Rezept nutzen wir öfter und bislang nicht ein Mal Brei. tmrc_emoticons.;)

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  • Das war echt super lecker. Hat super gut geklappt...

    Verfasst von Karossi am 6. November 2016 - 19:28.

    Das war echt super lecker. Hat super gut geklappt und gigantisch geschmeckt************

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  • Soooooo lecker. Vielen lieben Dank!

    Verfasst von greta-marlen am 1. November 2016 - 17:09.

    Soooooo lecker. Vielen lieben Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das Rezept! Sehr

    Verfasst von HotTomBBQ am 7. August 2016 - 21:46.

    [[wysiwyg_imageupload:25665:]]

    Danke für das Rezept! Sehr lecker! Wird es öfter geben! Cooking 1


    LG Ralf

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von MeikeyKrause am 28. Juli 2016 - 21:10.

    Sehr lecker und schnell gemacht! 

    Beim nächsten mal werde ich allerdings die Sahne zur Hälfte mit Milch austauschen und anstelle von Creme fraiche Frischkäse nehmen, dann ist es weniger sahnig. Trotzdem 5 Sterne!

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  • Suuuuper lecker, vielen Dank

    Verfasst von 2bubenmama am 23. Juli 2016 - 11:08.

    Suuuuper lecker, vielen Dank für dieses tolle Rezept.

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  • Lecker!

    Verfasst von MiriNa am 16. Juli 2016 - 19:58.

    Lecker!

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