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Bandnudeln in Lachs-Sahne-Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Bandnudeln in Lachs-Sahne-Soße

  • 200 g Sahne
  • 100 g Schmand
  • 500 g Wasser
  • 300 g Milch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Dill, getrocknet
  • 300 g Bandnudeln
  • 1 EL Speisestärke
  • 250 g Lachsfilet, TK, aufgetaut, in Würfel geschnitten
  • 1 TL Zitronensaft
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Zubereitung

  1. 1. Sahne, Wasser, Schmand, Milch, Brühe, Salz und Dill in den Mixtopf geschlossen geben 8 Min/100°C/Stufe 1 aufkochen.

    2. Nudeln mit Öl zugeben 10 Min/90°C/Linkslauf/Sanftrührstufe aufkochen

    3. Speisestärke und Zitronensaft zugeben, mit Hilfe des Spatels unterrührenund 2 Min/100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe aufkochen

    4. Lachswürfel hinzufügen 3 Min/90°C/Linkslauf/Sanftrührstufe erwärmen



    Auf Teller verteilen und genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmeckt ein Grüner Salat mit Essig Öl Dressing oder ein Gurkensalat mit einem Sahne-Balsamico Dressing tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Also wirklich schnell, einfach und mega lecker....

    Verfasst von Waldfee am 17. September 2020 - 18:56.

    Also wirklich schnell, einfach und mega lecker. Wird es jetzt öfters geben. Danke fürs Rezept 😀

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  • Richtig lecker!!!

    Verfasst von Schilewski am 29. Februar 2020 - 18:57.

    Richtig lecker!!!

    Thermifreund

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept. Einfach und...

    Verfasst von divingduck01 am 11. Februar 2020 - 18:37.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Einfach und schnell gemacht. Hat uns allen hervorragend geschmeckt. Gibt es nun öfter...

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  • Hat mit dem TM6 sehr gut funktioniert. Daumen...

    Verfasst von Koch-Pia am 22. Juli 2019 - 19:14.

    Hat mit dem TM6 sehr gut funktioniert. Daumen hoch.

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  • Super Rezept, echt lecker😊 Ich hab nen kleinen...

    Verfasst von KinArad am 14. November 2018 - 12:31.

    Super Rezept, echt lecker😊 Ich hab nen kleinen Schluck Weißwein dazu gegeben und der Lachs war noch nicht ganz aufgetaut, also hab ich im letzten Schritt 5 statt 3 min gekocht, hat genau gepasst.

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  • Schnell, einfach, lecker!...

    Verfasst von Enemenemoppel am 14. Januar 2018 - 10:20.

    Schnell, einfach, lecker!
    Steht meinem bisherigen, aufwändigerem Rezept in nichts nach. Habe nur noch mit einem Schuss Weißwein nachgewürzt, wir mögen es aber auch sowieso etwas flüssiger.
    Außerdem habe ich Schleifchennudeln genommen und die knapp eineinhalbfache Menge gemacht (400g Nudeln); passte alles noch rein und reichte für 5 Personen. Die Familie war auch begeistert: Vielen Dank für dieses Rezept!

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  • Super lecker, super easy! Hab noch...

    Verfasst von VeDo am 2. Februar 2017 - 22:27.

    Super lecker, super easy! Hab noch Tiefkühlkaisergemüse dazu geschmissen-Perfekt! Danke fürs Teilen😊👍🏻

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  • Hat mir und meiner Familie wunderbar geschmeckt....

    Verfasst von SuTiMa am 5. November 2016 - 06:56.

    Hat mir und meiner Familie wunderbar geschmeckt. Ich habe allerdings den Lachs (doppelte Menge) zusammen mit Zwiebeln in der Pfanne angebraten und mehr Flüssigkeit und Nudeln im Thermi gekocht. Den Lachs habe ich zusätzlich noch mit Curry und Kurkuma, Salz und Pfeffer gewürzt. Wird es jetzt öfter geben.Love

    Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • War super lecker. Hat sogar meinem Mann geschmeckt...

    Verfasst von Mpetra62 am 1. November 2016 - 13:16.

    War super lecker. Hat sogar meinem Mann geschmeckt obwohl er kein Fischfan ist.

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  • Das Rezept ist super einfach und schmeckt super....

    Verfasst von hageniju am 22. Oktober 2016 - 16:08.

    Das Rezept ist super einfach und schmeckt super. Das wird es jetzt öfter geben.Lol

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  • Rezept war sehr gut und einfach zu kochen. Ich...

    Verfasst von MariMu1984 am 20. Oktober 2016 - 11:05.

    Rezept war sehr gut und einfach zu kochen. Ich habe den lachs schon in den letzten zwei Minuten rein, wo Nudeln noch gekocht haben, da er noch nicht ganz aufgetaut war. Hat geklappt! Werde das nun ofter machen, da es wie all in one ist tmrc_emoticons.-)

    Hab dazu noch spinat gemacht und den untergemischt , sehr lecker Smile !!! Party

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