Zutaten
0 Portion/en
Saucenzutaten
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knobizehen
- 4 TL Basilikum
- 2 TL Oregano
- 3 getr. Tomaten in Öl eingelegt
- 1 Möhre
- 50 g Tomatenmark
- 30 g Olivenöl
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Würfel Zucker
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Sojasauce
- 5 Tropfen Tabascosauce
- 500 g passierte Tomaten
- 500 g Gehacktes
- nach Geschmack Italiengewürz
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Zwiebel, Knobizehe, Basilikum, Oregano, getr. Tomaten und Möhre in den "Mixtopf geschlossen" 10sec/Stufe 5. Dann Tomatenmark und Olivenöl dazu alles 3Min./Stufe1/100Grad. Danach die restlichen Zutaten bis auf das Gehacktes dazu und alles 15Min/Stufe1/100Grad kochen. In der Zeit das Gehacktes in der Pfanne anbraten.
Wenn die Sauce fertig ist 20sec/Stufe 5 pürieren und zum Gehacktes in die Pfanne geben.
Saucenzubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchmeckt uns immer wieder super ich koche...
Schmeckt uns immer wieder super ich koche eigentlich nur noch diese Bolognesesoße. Wegen der Kinder verzichte ich auf tabasco. Vielen Dank für das tolle Rezept
Super lecker! Mache die nur
Super lecker! Mache die nur noch!!
Sterne vergessen! Fünf
Sterne vergessen! Fünf natürlich!
Super lecker. Der ganzen
Super lecker.
Der ganzen Familie hat's geschmeckt! Vielen Dank fürs Rezept.
Freut mich das es Euch so gut
Freut mich das es Euch so gut schmeckt und danke für Euere Bewertung.Ich habe lange experimentiert bis meine Familie mit dem Geschmack zufrieden war.
eine absolut Hammer Soße!!!
eine absolut Hammer Soße!!! Das wird jetzt meine neue Bolognese Sauce. Ich mag die Soßen mit eingekochtem Hack nämlich nicht.
Der Geschmack ist superlecker! Es hat allen super geschmeckt!!!
sorry, hab die Sternenvergabe
sorry, hab die Sternenvergabe vergessen. Natürlich alle 5 Sterne.
Gruß Kruemelchen
Eine klasse Sauce. Hat uns
Eine klasse Sauce. Hat uns allen super geschmeckt. Hatte noch Zutaten übrig und gleich nochmal zwei Portionen gekocht uns sie dann eingefroren. So hab ich gleich ne Sauce wenn es mal schnell gehen muß. Volle Punktzahl.
LG Kruemelchen
Für mich ist das die
Für mich ist das die leckerste Bolognese Sauce die ich je gegessen habe, ich habe sie schon ziemlich oft gemacht und jeder ist begeistert.
Danke für Eure Kommentare und
Danke für Eure Kommentare und Sterne, freut mich das es euch so gut schmeckt.
Teller waren noch nie so
Teller waren noch nie so sauber.
Vielen Dank. :O
Hallöchen, habe nicht dieses
Hallöchen,
habe nicht dieses Rezept gekocht,sondern aus dem Ital.Kochbuch von Vorwerk.Geschmacklich zu empfehlen,aber hat jemand eine Idee,wie es mir gelingt,dass das Fleisch nicht so klein zermahlen ist?
Danke
Christina
Das ist ein leckeres Rezept,
Das ist ein leckeres Rezept, schmeckt genau so gut sie meine Tomatensoße mit Thunfisch!
Lieben Gruß
Eure Lillyfeechen
Die Bolognaise ist super
Die Bolognaise ist super lecker. So schnell und einfach , ging ratzfatz........
Die Soße ist echt der Hammer.
Die Soße ist echt der Hammer. Bei uns wird es keine andere mehr geben¡!!!!!!!!!
Das Anbraten ist nicht
Das Anbraten ist nicht notwendig! Die Konsistenz wird hervorragend, wenn das Gehackte nach und nach in kleinen Mengen zu der köchelnden Soße durch die Deckelöffnung zugegeben wird. Siehe Lieblings Nudelsoße von Thermolinchen-HH.
Ich habe heute auch zum
Ich habe heute auch zum ersten Mal eine Bolognese mit dem TM31 gemacht und finde sie ein bisschen zu püriert. Ist auf jeden Fall ein guter Tipp, das Fleisch in der Pfanne anzubraten- gibt glaub ich ein bisschen mehr Biss Guten Hunger