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Chinesisch Gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Chinesisch Gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse

  • 150 g Nudeln
  • 125 g Hähnchenbrustfilets
  • 25 g Sojasprossen
  • 1/2 Paprikaschote, rot
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer, ca. 1 cm
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Nudeln 10 Min./100°/Stufe SanftrührstufeLinkslauf in Mixtopf geschlossen kochen.

    Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln in Mixtopf geben und für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Bambussprossen abtropfen lassen. Paprika 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Hühnerfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

    Das restliche Öl erhitzen in der Pfanne erhitzen.

    Die Nudeln darin unter Rühren 1-2 Min. braten, herausnehmen.

    Huhn mit Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln im Öl kurz durchschwenken.

    Paprika dazurühren und etwa 1 Min. braten. Bambussprossen etwa 1 Min. mitbraten, mit der Sojasauce würzen.

    Die Nudeln dazugeben, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, kann gern noch Sojasprossen und Chinakohl hinzufügen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker aber du solltest dir das Rezept...

    Verfasst von Nusssplitter84 am 6. Juli 2020 - 19:29.

    Sehr lecker aber du solltest dir das Rezept nochmal genauer durchlesen zwecks sojasprossen und bambussprossen.

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  • schmeckt lecker...

    Verfasst von adriela am 1. Juni 2019 - 19:01.

    schmeckt lecker
    aber man brauch dafür wirklich keinen TM

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  • Es hat uns sehr gut geschmeckt! Danke schön!

    Verfasst von berlepp@t-online.de am 29. Oktober 2017 - 11:06.

    Es hat uns sehr gut geschmeckt! Danke schön!

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  • Heute getestet und ich muss sagen Dies ist...

    Verfasst von ernie860915 am 21. Mai 2017 - 12:21.

    Heute getestet und ich muss sagen. Dies ist definitiv kein thermomix Rezept. Die Nudeln werden bei uns grundsätzlich im Topf gekocht, da ich sonst matsche habe. Die Paprika zerkleinere ich lieber im nicer dicer, da es sonst mus wird. Und die Nudeln habe ich in Paniermehl angebraten. Ich musste kräftig nachwürzen mit Brühe und anderen Gewürzen. Aber es ist ja auch Geschmacksache.

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  • Schnelles, tolles und sehr leckeres Rezept! Werde...

    Verfasst von Pfeffermueller am 21. März 2017 - 11:51.

    Schnelles, tolles und sehr leckeres Rezept! Werde ich sicher wieder kochen!

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  • Dlabeis hat geschrieben:...

    Verfasst von HotTomBBQ am 4. Oktober 2016 - 10:08.

    Dlabeis hat geschrieben:
    Schmeckt lecker und geht schnell, aber mal ehrlich.....wozu brauche ich hier einenThermomix?
    zum nudeln kochen und kräuter/gemüse schneiden.


    LG Ralf

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  • Sorgenlosesusi hat geschrieben:...

    Verfasst von HotTomBBQ am 4. Oktober 2016 - 10:01.

    Sorgenlosesusi hat geschrieben:
    Rezept hört sich ja echt gut an, aber mir sind die Arbeitsschritte nicht so ganz deutlich geworden. Muss ich die Zutaten nun in einer Pfanne (wird niergendwo erwähnt) durchschwenken und anbraten oder wird das im Thermomix gemacht?
    habe es nochmal geändert, hoffe so ist es deutlich tmrc_emoticons.)


    LG Ralf

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  • Rezept hört sich ja echt gut an, aber mir...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 4. Oktober 2016 - 08:54.

    Rezept hört sich ja echt gut an, aber mir sind die Arbeitsschritte nicht so ganz deutlich geworden. Muss ich die Zutaten nun in einer Pfanne (wird niergendwo erwähnt) durchschwenken und anbraten oder wird das im Thermomix gemacht?

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Schmeckt lecker und geht schnell, aber mal...

    Verfasst von Dlabeis am 4. Oktober 2016 - 08:26.

    Schmeckt lecker und geht schnell, aber mal ehrlich.....wozu brauche ich hier einenThermomix?

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