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Curry hähnchen


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Zutaten

4 Portion/en

Reis

  • 200-250 g Reis
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Salz

Geschnetzeltes

  • 25 g Butter oder Margarine, in Stücken
  • 30 g Mehl
  • 250 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 2 geh. TL Paste von Gemüsebrühe oder 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 2-3 geh. TL Currypulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Zucker
  • 500 g Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Reis
  1. 1 . Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

    2. Salz ins kochende Wasser geben.

    3. Reis in das kochende Wasser geben und auf geringer Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 20 Min. aufquellen lassen (Packungsanleitung beachten).
  2. Currygeschnetzeltes
  3. 1. Butter in den Mixtopf geben, 3 Min./100C°/Stufe 3 schmelzen.

    2. Mehl hinzufügen, 3 Min./100C°/Stufe 3 anschwitzen.

    3. Wasser, Sahne, Gemüsebrühe, Curry, Salz, Pfeffer und Zucker in den Mixtopf hinzufügen, 6 Min./100C°/Stufe 2 kochen.

    4. Geschnetzeltes in den Mixtopf hinzufügen und weitere 12 Min./Linkslauf/100C°/Stufe Sanftrührstufedünsten.

    5. Nochmal abschmecken und zusammen mit dem Reis servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es schärfer mag, kann auch Thai Currypulver nehmen.

Ihr könnt es nach Lust und Laune auch verändern (Ananas usw.). Meine Familie mag sowas nicht.

Was auch super lecker ist, wenn ihr das Ankerkraut
Bio Curry Madras benutzt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von cookingvictim am 3. März 2024 - 18:52.

    Sehr lecker!
    Ich habe noch eine halbe Dose Kokosmilch und 1/4 TK Mango hinzugegeben. Die Hähnchenstücke habe ich in Kokosöl angebraten und mit Sojasauce abgelöscht. Den Sut davon habe ich auch zur Soße hinzugefügt. Dafür weniger Wasser genommen. Und von allem die doppelte Menge, damit es viel Soße ergibt 😊.

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  • Eins meiner Lieblingsrezepte sehr sehr lecker

    Verfasst von Akira!3 am 18. Februar 2024 - 19:03.

    Eins meiner LieblingsrezepteCooking 1 sehr sehr leckerLove

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  • Suuuuuuper lecker!!!!!

    Verfasst von nissanmicra am 19. Juli 2023 - 13:22.

    Suuuuuuper lecker!!!!!

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  • Super lecker. Kann ich nur weiterempfehlen

    Verfasst von lesewurm62 am 1. Februar 2022 - 14:09.

    Super lecker. Kann ich nur weiterempfehlen Smile

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  • Lecker und rasch gekocht. Hab einige frische...

    Verfasst von Mixi-Bea am 27. Dezember 2021 - 19:19.

    Lecker und rasch gekocht. Hab einige frische Tomaten mitgekocht.

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  • Sehr lecker. Mit Hähnchenoberkeule, 1 Paprika und...

    Verfasst von Tina578787 am 3. Oktober 2021 - 14:35.

    Sehr lecker. Mit Hähnchenoberkeule, 1 Paprika und 2 Karotten und etwas mehr Wasser genug Soße 👍🏻. Vielen Dank für das RezeptSmile.

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  • Ein sehr leckeres Essen!...

    Verfasst von Schnucki2563 am 26. Mai 2021 - 15:02.

    Ein sehr leckeres Essen!
    Vielen Dank für das RezeptLove
    Da wir Soßenfreaks sind, mache ich allerdings mehr Soße dazuWink
    Das Fleisch kommt bei mir nicht mit in den Mixtopf geschlossen, sondern wird in der Pfanne angebraten und dann die Soße dazu.

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  • Sehr leckeres Gericht !!! ...

    Verfasst von Lisa1986 am 19. Februar 2021 - 12:46.

    Sehr leckeres Gericht !!!
    Ich hab allerdings 250ml Sahne und 200ml Kokosmilch (statt Wasser) genommen, dadurch wurde die Sauce richtig schön cremig.

    Das Hähnchen hab ich seperat angebraten und nachher zur Sauce getan und alles zusammen nochmal 12 min auf Linkslauf verrührt.

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  • Sehr, sehr lecker. Auch ich brauche die doppelte...

    Verfasst von jannis16 am 3. Februar 2021 - 16:41.

    Sehr, sehr lecker. Auch ich brauche die doppelte Menge und da ich 2 Thermis besitze (ich weiß ist ein wenig Luxus) geht das ziemlich ratzfatz. Ich mache es total gerne weil es auch alles mögen, was ja nicht immer selbstverständlich ist.

    Von uns allen volle Sternenzahl😋😀

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  • Habe 1 Paprika gewürfelt dazu und etwas ChiliSalz

    Verfasst von Alexa2104 am 17. Januar 2021 - 00:10.

    Habe 1 Paprika gewürfelt dazu und etwas ChiliSalz

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  • Sehr lecker......

    Verfasst von Comicpainter am 9. Januar 2021 - 20:51.

    Sehr lecker...

    Habe allerdings einen Teil des Currys gegen Rote Curry Paste ersetzt und beim Zucker nur 2 Prisen verwendet...

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  • Tolles Rezept. Allerdings ist es für meine...

    Verfasst von Petra_26_ am 13. November 2020 - 13:12.

    Tolles Rezept. Allerdings ist es für meine Familie zu wenig. Ich nehme für 4 Personen ca. 800 Gramm Geschnetzeltes und 200 Gramm saure Sahne mehr.

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  • Das Rezept ist mega

    Verfasst von Rezeptwelt2019 am 10. August 2020 - 20:09.

    Das Rezept ist mega

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  • Leckeres Rezept! ...

    Verfasst von Küchenfee 007 am 13. Mai 2020 - 14:30.

    Leckeres Rezept! Smile

    Ich brate und serviere das Geschnetzelte (mind. 600g für uns 4 ) separat. (Gut würzen)
    Dann kann jeder selber mischen.
    Für die Soße reichen uns 180g Wasser und 50g Sahne. (Ich ergänze mit etwas Curcuma, kleingeschnittenem Stückchen Paprika, etwas TaiCurry, Kräutern und 1 Tl Frischkäse. Auf den Zucker habe ich verzichtet)

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  • Vielen Dank für das sehr leckere und schnelle...

    Verfasst von Katie2407 am 18. April 2020 - 20:05.

    Vielen Dank für das sehr leckere und schnelle Rezept 😄

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Holla.1 am 20. Februar 2020 - 13:20.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Super lecker. Vielen Dank für das Rezept!!

    Verfasst von Illo1 am 15. Januar 2020 - 22:03.

    Super lecker. Vielen Dank für das Rezept!!

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  • Ein sehr leckeres Gericht. Ich habe das Fleisch...

    Verfasst von Anja_Thieme am 30. Dezember 2019 - 16:30.

    Ein sehr leckeres Gericht. Ich habe das Fleisch vorher angebraten und habe etwas mehr Curry und Pfeffer genommen.
    Ich muss sagen, dass ich selten so ein gutes Hähnchen-Curry gegessen habe. Dieses Gericht wird es jetzt auf jeden Fall öfter geben.
    Zurecht verdiente 5 Sterne.

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  • Wow - war sehr positiv überrascht und die ganze...

    Verfasst von stadionlinde am 5. November 2019 - 10:31.

    Wow - war sehr positiv überrascht und die ganze Familie gleich mit !! Volle Sternezahl verdient.

    Rezept funktioniert prima wie beschrieben - bei mir musste noch eine halbe Paprika weg, die hab ich mit reingeschnibbelt. Und Fleisch brate ich immer in der Pfanne scharf an bevor ich es in den TM gebe.

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  • Sehr, sehr lecker, wird es bei uns auf jeden Fall...

    Verfasst von HEXE14 am 18. Oktober 2019 - 12:35.

    Sehr, sehr lecker, wird es bei uns auf jeden Fall öfter geben.
    Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckeres Hähnchencurry! ...

    Verfasst von JuliaWe am 31. Mai 2019 - 14:51.

    Leckeres Hähnchencurry!
    Ich habe noch etwas Speisestärke unter die Soße gegeben, da wir sie gerne etwas dickflüssiger mögen aber, das ist natürlich absolute Geschmackssache 😉
    Eine kleine Dose Ananas habe ich auch noch mit reingegeben.
    Beim nächsten mal werde ich das Fleisch vorher anbraten, für die schönen Aromen. Dann ist es noch besser!

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  • Schmeckt richtig gut!

    Verfasst von 20mona09 am 23. Mai 2019 - 13:41.

    Schmeckt richtig gut!

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  • Sehr leckere Currysauce, ...

    Verfasst von elli0780 am 16. Mai 2019 - 11:19.

    Sehr leckere Currysauce,
    das wird wieder gemacht. Sogar der Mann mag es gerne.
    Habe noch Paprika mit dazu gegeben. Kann ich nur empfehlen.
    Lieben Gruß

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  • Ganz leckeres Rezept. Wird es bestimmt öfters...

    Verfasst von Moselanerin2011 am 22. April 2019 - 19:53.

    Ganz leckeres Rezept. Wird es bestimmt öfters geben! 😋😋😋

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  • Eine tolle aromatische Currysauce - ich habe 3 TL...

    Verfasst von glöckchen_127 am 9. April 2019 - 16:03.

    Eine tolle aromatische Currysauce - ich habe 3 TL Curry verwendet, aber nur 1TL Zucker und gab mit dem Fleisch noch eine gewürfelte Paprika mitgekocht. Danke für das tolle Rezept, dafür geb ich gerne 5 Sternchen - mehr geht ja leider nicht 😀😀

    Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!


    blumenkoerbe-0003.gif von 123gif.de Download & Grußkartenversandblumenkoerbe-0003.gif von 123gif.de Download & Grußkartenversand
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  • Ein tolles Gericht. ...

    Verfasst von xxAngelxx am 29. März 2019 - 14:38.

    Ein tolles Gericht.
    Gab es heute Mittag und hat super geschmeckt. Ich hatte noch eine Paprika und einige Champignons übrig, die ich mit reingegeben habe.

    Wird es sicher noch einmal geben

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  • Danke-Kam sehr gut (zumindest bei uns...

    Verfasst von kako249 am 28. März 2019 - 14:09.

    Danke-Kam sehr gut Cooking 9 (zumindest bei uns Erwachsenen) Wink Tongue

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  • Die Soße ist genau nach unserem Geschmack, danke

    Verfasst von Tascha88 am 26. Februar 2019 - 10:30.

    Die Soße ist genau nach unserem Geschmack, danke Smile

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  • schnelles einfaches Gericht, dass auch den Kids...

    Verfasst von Wwap1974 am 15. Februar 2019 - 07:51.

    schnelles einfaches Gericht, dass auch den Kids sehr gut geschmeckt hat. Hab es mit etwas Gemüse aufgepeppt (Dosenerbsen/Mais, was so weg musste...) tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnelles, einfaches Gericht.

    Verfasst von Contino72 am 7. Februar 2019 - 19:01.

    Schnelles, einfaches Gericht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Hanulki am 7. Februar 2019 - 13:02.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr einfach und lecker, meine Kids mochten es...

    Verfasst von Thermomester am 4. Februar 2019 - 15:29.

    Sehr einfach und lecker, meine Kids mochten es auch, wer mag kann gut noch Ananas zufügen, dann richtig fruchtig 👍

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  • Wir haben das Fleisch in der Pfanne angebraten und...

    Verfasst von teemodell am 3. Februar 2019 - 19:45.

    Wir haben das Fleisch in der Pfanne angebraten und dann zu der Soße gegeben. Mega leckerLoveLoveLove

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  • Ganz toll! Gibts öfter bei uns

    Verfasst von clown211 am 2. Februar 2019 - 18:59.

    Ganz toll! Gibts öfter bei uns

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  • Super lecker. Selbst mein Mann, der Curry nicht so...

    Verfasst von Fledermaus237 am 2. Februar 2019 - 17:18.

    Super lecker. Selbst mein Mann, der Curry nicht so gerne mag, sagt, das es lecker ist. Nächstes Mal kommt noch Obst mit in die Soße. Wird es definitiv öfter geben. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker das machen wir bald wieder....

    Verfasst von Tulpe 1602 am 1. Februar 2019 - 17:23.

    Sehr lecker das machen wir bald wieder.



    Liebe Grüße von Tulpe 1602 Cooking 7

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  • Schnelles, leckeres Essen

    Verfasst von Emmy69 am 1. Februar 2019 - 13:58.

    Schnelles, leckeres Essen

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  • mega super einfach zu machen und sehr sehr lecker!

    Verfasst von Ena1978 am 23. Januar 2019 - 14:33.

    mega super einfach zu machen und sehr sehr lecker!

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  • Sehr lecker! Auf jeden Fall empfehlenswert. Werde...

    Verfasst von thermai am 11. Dezember 2018 - 15:59.

    Sehr lecker! Auf jeden Fall empfehlenswert. Werde beim nächsten mal noch Gemüse mitdünsten, Karotten, Brokkoli....Love

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  • Einfach nur lecker! Wird es bei uns öfters geben.

    Verfasst von Bandwurm am 21. November 2018 - 19:21.

    Einfach nur lecker! Wird es bei uns öfters geben.

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  • Tolles Rezept!...

    Verfasst von mknimum am 6. November 2018 - 19:58.

    Tolles Rezept!
    Ich lege in den Varoma noch einen gut gewürzten Ziegenkäse dazu. Schmeckt dann noch besser Big Smile

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  • Sehr lecker, und ist schnell und einfach zu...

    Verfasst von maikäferchen83 am 1. November 2018 - 16:01.

    Sehr lecker, und ist schnell und einfach zu machen. Vielen Dank für dieses Rezept.

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  • Total lecker, super einfach ...

    Verfasst von Stella1512 am 18. Oktober 2018 - 18:49.

    Total lecker, super einfach
    Pute hab ich extra angebraten!!
    danke für das Rezept Cooking 4

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  • Absolut unkompliziert, schnell gemacht und das...

    Verfasst von pepe71 am 26. Juni 2018 - 17:51.

    Absolut unkompliziert, schnell gemacht und das Beste: suuuper lecker!! Sogar mein verwöhnter Mann war begeistert. Das wird es bei uns öfters geben. Daumen hoch !

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  • Super lecker!!!...

    Verfasst von Cake17 am 8. Juni 2018 - 23:34.

    Super lecker!!!
    Habe das Fleisch vorher bisschen angebraten, für den Geschmack.
    Wir es definitiv öfter bei uns geben

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  • Ich hab mich ans Rezept gehalten!!! Mega lecker....

    Verfasst von 6854839 am 14. Mai 2018 - 18:11.

    Ich hab mich ans Rezept gehalten!!! Mega lecker. Auch mit Kartoffeln 😋😋😋

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  • Super Rezept! Schmeckt total lecker

    Verfasst von Veraarev am 26. März 2018 - 09:56.

    Super Rezept! Schmeckt total lecker Smile

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  • Echt sehr lecker! Super Danke!

    Verfasst von Jamuda am 8. März 2018 - 11:53.

    Echt sehr lecker! Super Danke! Love

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  • Tolles und leckeres Rezept. ...

    Verfasst von Faultier87 am 5. März 2018 - 11:20.

    Tolles und leckeres Rezept.
    Ich habe das Wasser durch kokosmilch ersetzt und noch Erbsen dazugegeben.

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  • Ein tolles, leckeres und schnell zubereitetes...

    Verfasst von UteTM am 5. Februar 2018 - 13:43.

    Ein tolles, leckeres und schnell zubereitetes Gericht. Schönen Dank dafür.

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