3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
  • thumbnail image 6
  • thumbnail image 7
  • thumbnail image 8
  • thumbnail image 9
Druckversion
[X]

Druckversion

Fleisch Gewürzmischung für selbstgemachten PommDöner


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

PommDöner selbstgemacht

  • 250 g Hackfleisch, Rind
  • 250 g Hackfleisch, Lamm
  • 3 EL Joghurt
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Griess
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Blattpaprika
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Backpulver
  • 6
    4h 0min
    Zubereitung 4h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebeln grob zerschneiden und mit den Knoblauch in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben, für 3 Sek./Stufe 3 zerkleinern.

    Alle Gewürze und den Joghurt hinzugeben und weitere 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Das Hackfleisch und 1 TL Backpulver dazugeben und für 3 Min./Stufe  Modus „Teig kneten“ verkneten.
  2. Die Masse in einer Frischhaltefolie legen, am beiden enden gut verschließen und einrollen, und Einfrieren solange bis es fest ist.

    Nachdem die Masse fest geworden ist, etwas antauen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Das Fleisch in einer Pfanne goldbraun von beiden Seiten anbraten.
  4. Nachdem braten das Fleisch in streifen schneiden, dann mit Pommes, Salat und Sauce vermischen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wer möchte kann sich einen Salatmix, Pommes und Saucen dazu als beilage fertig machen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren